Technical Datasheet

FOTOGRAFI

PRODUKTIDENTIFIKASJON

Produktkode

5000849

Produktnavn

MINI TARTELETTES APERO ASSORTI
Assortert utvalg aromatiske mini-snacks

Fysisk tilstand

Frysevare, Serveres varm

Merke

Panesco

EAN-kode

5412632508499

Salgsenhet

Kartong

Stykker per salgsenhet

1 Kartong = 125 Stykk

INGREDIENSER

Blomkål og brokkoli fyll (HVETEMEL, blomkål (13%), behandles ost (ost (MELK), smør (MELK), vann, MELKEPROTEIN, emulgeringssalt (natr iumsitrater, polyfosfater), modifisert stivelse, myse (MELK), geleringsmiddel (karragenan), syre (sitronsyre)), smør (MELK), LETTMELK, brokkoli (8%), EGG, vann, fløte (MELK), modifisert stivelse, salt, naturlig vaniljesmak, farge (karotener)), Sjampinjong, hvitløk og persille fyll (LETTMELK, HVETEMEL, EGG, smør (MELK), sopp (8%), fløte (MELK), vann, hvitløkpulver (3%), persille (2%), modifisert stivelse, salt, naturlig vaniljesmak, farge (karotener)), Fyll av laks og dill (HVETEMEL, fløte (MELK), laks (FISK) (17%), LETTMELK, smør (MELK), EGG, vann, FISK krydder (salt, FISK ekstrakt, tørket løk, tørkede grønnsaker, krydder), modifisert stivelse, salt, dill (0,2%), farge (karotener), naturlig aroma), geitost- og tomatfyll (HVETEMEL, geitost (MELK) (18%), LETTMELK, smør (MELK), EGG, tomat (8%), vann, fløte (MELK), basilikum, modifisert stivelse, salt, naturlig vaniljesmak, farge (karotener)), Tartiflettefyll (HVETEMEL, LETTMELK, behandles ost (ost (MELK), smør (MELK), vann, MELKEPROTEIN, emulgeringssalt (natriumsitrater, polyfosfater), modifisert stivelse, myse (MELK), geleringsmiddel (karragenan), syre (sitronsyre)), smør (MELK), EGG, bacon (9%) (svin, vann, salt, dekstrose, syre (natriumacetater), antioksidant (natriumaskorbat, natriumerytorbat), konserveringsmiddel (natriumnitritt)), vann, fløte (MELK), fersk ost (MELK), løkpulver, modifisert stivelse, salt, naturlig vaniljesmak, farge (karotener)).
Kan inneholde spor av: krepsdyr, soya, nøtter, mandler, hasselnøtter, valnøtter, selleri, sennep, bløtdyr.

FYSISK UTSEENDE FOR ETT STYKKE

0

Vekt

Vekt etter steking

Høyde

Diameter

1

18 g +/- 3 g

18 g

2,5 cm +/- 0,3 cm

4,5 cm +/- 0,3 cm

1

Vekt

18 g +/- 3 g

Vekt etter steking

18 g

Høyde

2,5 cm +/- 0,3 cm

Diameter

4,5 cm +/- 0,3 cm

The weight after baking depends on the oven and the baking method.

TILLBEREDNING

Spesifikke oppbevaringsforhold

Oppbevar ved -18 °C
Må ikke fryses etter opptining

Holdbarhet etter produksjon

720 dager

Holdbarhet etter steking +4°C

1 dag(er)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Tining

30 min

22 °C

Steking

8 - 10 min

180 °C

Forvarm ovnen 210 °C

Tid

Tining

30 min

Steking

8 - 10 min

Temperatur

Tining

22 °C

Steking

180 °C

Kommentarer

Tining

Steking

Forvarm ovnen 210 °C

Serveringstips- og forslag

-

GJENNOMSNITTLIG ERNÆRINGSMESSIG VERDI

100 g (eller 100 ml)

1 stk (18 G)

Energi

1.200 kJ - 288 kcal

216 kJ - 52 kcal

Fett

18 g

3,2 g

derav mettede fettsyrer

12 g

2,2 g

Karbohydrater

22 g

4,0 g

derav sukkerarter

3,0 g

0,5 g

Kostfiber

1,8 g

< 0,5 g

Proteiner

8,2 g

1,5 g

Salt

1,1 g

0,20 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALLERGENER

Finnes i produktet

Mulig krysskontaminering

Korn inneholder gluten, som: hvete, rug, bygg, havre, spelt, kamut eller deres hybridisert stammer, og produkter av disse

hvete

+

hvete

+

rug

-

rug

-

bygg

-

bygg

-

havre

-

havre

-

spelt

-

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Krepsdyr og produkter av disse

-

+

Krepsdyr og produkter av disse

-

Egg og produkter av disse

+

Egg og produkter av disse

+

Fisk og produkter av disse

+

Fisk og produkter av disse

+

Peanøtter og produkter av disse

-

Peanøtter og produkter av disse

-

Soyabønner og produkter av disse

-

+

Soyabønner og produkter av disse

-

Melk og produkter derav (herunder laktose)

+

Melk og produkter derav (herunder laktose)

+

Nøtter, som: mandler (Amygdalus communis L.), hasselnøtter (Hassel), valnøtter (valnøtt), cashewnøtter (Anacardium Occidentale), pecan nøtter (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Paranøtter (Bertholletia excelsa) , pistasjenøtter (Pistacia vera), macadamia eller Queensland nøtter (macadamia ternifolia), og produkter av disse

mandler

-

+

mandler

-

hasselnøtter

-

+

hasselnøtter

-

valnøtter

-

+

valnøtter

-

cashewnøtter

-

cashewnøtter

-

pekannøtter

-

pekannøtter

-

paranøtter

-

paranøtter

-

pistasjenøtter

-

pistasjenøtter

-

macadamia nøtter og Queensland nøtter

-

macadamia nøtter og Queensland nøtter

-

Selleri og produkter av disse

-

+

Selleri og produkter av disse

-

Sennep og produkter av disse

-

+

Sennep og produkter av disse

-

Sesamfrø og produkter av disse

-

Sesamfrø og produkter av disse

-

Svoveldioksid og sulfitter med konsentrasjoner på mer enn 10 mg / kg eller 10 mg / liter i forhold til den totale SO 2 som skal beregnes for produkter som foreslått klar for konsum eller som rekonstitueres i henhold til instruksjonene fra produsentene

-

Svoveldioksid og sulfitter med konsentrasjoner på mer enn 10 mg / kg eller 10 mg / liter i forhold til den totale SO 2 som skal beregnes for produkter som foreslått klar for konsum eller som rekonstitueres i henhold til instruksjonene fra produsentene

-

Lupin og produkter av disse

-

Lupin og produkter av disse

-

Bløtdyr og produkter av disse

-

+

Bløtdyr og produkter av disse

-

Mulig krysskontaminering

Korn inneholder gluten, som: hvete, rug, bygg, havre, spelt, kamut eller deres hybridisert stammer, og produkter av disse

hvete

rug

-

bygg

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Krepsdyr og produkter av disse

+

Egg og produkter av disse

Fisk og produkter av disse

Peanøtter og produkter av disse

-

Soyabønner og produkter av disse

+

Melk og produkter derav (herunder laktose)

Nøtter, som: mandler (Amygdalus communis L.), hasselnøtter (Hassel), valnøtter (valnøtt), cashewnøtter (Anacardium Occidentale), pecan nøtter (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Paranøtter (Bertholletia excelsa) , pistasjenøtter (Pistacia vera), macadamia eller Queensland nøtter (macadamia ternifolia), og produkter av disse

mandler

+

hasselnøtter

+

valnøtter

+

cashewnøtter

-

pekannøtter

-

paranøtter

-

pistasjenøtter

-

macadamia nøtter og Queensland nøtter

-

Selleri og produkter av disse

+

Sennep og produkter av disse

+

Sesamfrø og produkter av disse

-

Svoveldioksid og sulfitter med konsentrasjoner på mer enn 10 mg / kg eller 10 mg / liter i forhold til den totale SO 2 som skal beregnes for produkter som foreslått klar for konsum eller som rekonstitueres i henhold til instruksjonene fra produsentene

-

Lupin og produkter av disse

-

Bløtdyr og produkter av disse

+

KOSTHOLDSINFORMASJON

Passer for vegetarianer

Nei

Passer for veganere

Nei

Halal Certified

Nei

Kosher Certified

Nei

*Egnet for vegetarianere og veganer, basert på de gjeldende ingrediensene. Tar ikke hensyn til mulig krysskontaminering.

BÆREKRAFT

Type egg

Barn eggs

EMBALLASJE (Ytre dimensjoner)

Primæremballasje

Beskrivelse

Materiale

Farge

Vekt

dimensjoner

Antall pakninger

Biter / emballasje

brett

PET 01

-

60 g

290 mm x 255 mm x 23 mm

5

25

folie

LDPE 04

-

14 g

290 mm x 255 mm x 23 mm

5

1

Sekundær emballasje

Beskrivelse

Materiale

Farge

Vekt

dimensjoner

Antall pakninger

Biter / emballasje

pappeske

papp

-

190 g

300 mm x 265 mm x 145 mm

5

25

Primæremballasje

Beskrivelse

brett

Materiale

PET 01

Farge

-

Vekt

60 g

dimensjoner

290 mm x 255 mm x 23 mm

Antall pakninger

5

Biter / emballasje

25

Beskrivelse

folie

Materiale

LDPE 04

Farge

-

Vekt

14 g

dimensjoner

290 mm x 255 mm x 23 mm

Antall pakninger

5

Biter / emballasje

1

Sekundær emballasje

Beskrivelse

pappeske

Materiale

papp

Farge

-

Vekt

190 g

dimensjoner

300 mm x 265 mm x 145 mm

Antall pakninger

5

Biter / emballasje

25

Bærekraft

Beskrivelse

Sertifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

brett

-

Beskrivelse

brett

Sertifikat

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

folie

-

Beskrivelse

folie

Sertifikat

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

pappeske

-

Beskrivelse

pappeske

Sertifikat

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALLEKONFIGURASJON

Palltype

Europall (120x80)

Nettovekt for salgsenhet

2,3 kg

Salgsenhet/lag

12

Bruttovekt for salgsenhet

2,7 kg

Lag/pall

12

Total pallehøyde (inkludert pall)

194 cm

Salgsenhet/pall

144

Palltype

Europall (120x80)

Nettovekt for salgsenhet

2,3 kg

Bruttovekt for salgsenhet

2,7 kg

Total pallehøyde (inkludert pall)

194 cm

Salgsenhet/lag

12

Lag/pall

12

Salgsenhet/pall

144

MIKROBIOLOGI

m

M

Best før (måned)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Best før (måned)

-

Bacillus cereus

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 cfu/g

Best før (måned)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Best før (måned)

-

Salmonella

-

Oppdages ikke i 25 g

-

Salmonella

m

-

M

Oppdages ikke i 25 g

Best før (måned)

-

Listeria-monocytogener

-

100 cfu/g

-

Listeria-monocytogener

m

-

M

100 cfu/g

Best før (måned)

-

GMO-FRI ERKLÆRING

Vi erklærer at produktene vi leverer ikke inneholder genetisk modifiserte organismer, og at de ikke er laget av genetisk modifiserte avlinger. Våre produkter etterkommer reglene (EG) 1829/2003 og (EG) 1830/2003, og trenger derfor ingen ytterligere merking.

IONISERANDE STRÅLING

Produktet har ikke gjennomgått noen ioniserende behandling.

ERKLÆRING

Vi erklærer at produktet etterkommer relevant nasjonal og/eller europeisk næringsmiddellovgivning. Informasjonen er, så vidt vi vet, oppdatert og korrekt.