La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5000849
MINI TARTELETTES APERO ASSORTI
SPECIFIKATION Versionsdatum: 26-08-2021
Version: 2
Sida: #pn/#pa
FOTO
PRODUKTIDENTIFIERING

Produktkod

5000849

Produktnamn

MINI TARTELETTES APERO ASSORTI
Mini tartlets mix

Fysiskt tillstånd

Djupfryst, Servera varm

Märke

Panesco

EAN-kod

5412632508499

Försäljningsenhet

Kartong

Antal per försäljningsenhet

1 Kartong = 125 Styck

INGREDIENSER

Blomkål med broccolifyllning (VETEMJÖL, blomkål (13%), smältost (ost (MJÖLK), smör (MJÖLK), vatten, MJÖLKPROTEIN, emulgerande salt ( natriumcitrater, polyfosfater), modifierad stärkelse, vassle (MJÖLK), geleringsmedel (karragenan), syra (citronsyra)), smör (MJÖLK), LÄTTMJÖLK, broccoli (8%), ÄGG, vatten, grädde (MJÖLK), modifierad stärkelse, salt, naturlig smakning, färgämne (karotener)), Svamp, vitlöks- och pesiljefyllning (LÄTTMJÖLK, VETEMJÖL, ÄGG, smör (MJÖLK), svamp (8%), grädde (MJÖLK), vatten, vitlökpulver (3%), persilja (2%), modifierad stärkelse, salt, naturlig smakning, färgämne (karotener)), Lax- och dillfyllning (VETEMJÖL, grädde (MJÖLK), lax (FISK) (17%), LÄTTMJÖLK, smör (MJÖLK), ÄGG, vatten, FISK kryddor (salt, FISK -extrakt, torkad lök, torkade grönsaker, kryddor), modifierad stärkelse, salt, dill (0,2%), färgämne (karotener), naturliga smakämnen), Getost- och tomatfyllning (VETEMJÖL, getost (MJÖLK) (18%), LÄTTMJÖLK, smör (MJÖLK), ÄGG, tomat (8%), vatten, grädde (MJÖLK), basilika, modifierad stärkelse, salt, naturlig smakning, färgämne (karotener)), Tartiflette-fyllning (VETEMJÖL, LÄTTMJÖLK, smältost (ost (MJÖLK), smör (MJÖLK), vatten, MJÖLKPROTEIN, emulgerande salt (natriumcitrater, polyfosfater), modifierad stärkelse, vassle (MJÖLK), geleringsmedel (karragenan), syra (citronsyra)), smör (MJÖLK), ÄGG, bacon (9%) (fläskkött, vatten, salt, dextros, syra (natriumacetater), antioxidationsmedel (natriumaskorbat, natriumisoaskorbat), konserveringsmedel (natriumnitrit)), vatten, grädde (MJÖLK), färsk ost (MJÖLK), lökpulver, modifierad stärkelse, salt, naturlig smakning, färgämne (karotener)).
Kan innehålla spår av: kräftdjur, soja, nötter, mandel, hasselnöt, valnöt, selleri, senap, blötdjur.

UTSEENDE PER BIT

Vikt

Vikt efter gräddning

Höjd

Diameter

1

18 g +/- 3 g

18 g

2,5 cm +/- 0,3 cm

4,5 cm +/- 0,3 cm

1

Vikt

18 g +/- 3 g

Vikt efter gräddning

18 g

Höjd

2,5 cm +/- 0,3 cm

Diameter

4,5 cm +/- 0,3 cm

Vikten efter gräddningen beror på ugnen och bakmetoden.

BRUKSANVISNING

Specifika förvaringskrav

Förvaras i -18 °C
Bör ej frysas efter upptining

Hållbarhet efter produktion

720 dag(ar)

Hållbarhet efter gräddning +4°C

1 dag(ar)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Tining

30 min

22 °C

Gräddning

8 - 10 min

180 °C

Förvärm ugnen 210 °C

Tid

Tining

30 min

Gräddning

8 - 10 min

Temperatur

Tining

22 °C

Gräddning

180 °C

Kommentarer

Tining

Gräddning

Förvärm ugnen 210 °C

Serveringsförslag

-

GENOMSNITTLIGT NÄRINGSINNEHÅLL

100 g (eller 100 ml)

1 del (18 G)

Energi

1.200 kJ - 288 kcal

216 kJ - 52 kcal

Fett

18 g

3,2 g

varav mättat fett

12 g

2,2 g

Kolhydrat

22 g

4,0 g

varav sockerarter

3,0 g

0,5 g

Fiber

1,8 g

< 0,5 g

Protein

8,2 g

1,5 g

Salt

1,1 g

0,20 g

Näringsvärdena beräknas utifrån värdena från råvaruspecifikationerna.

ALLERGENER

Finns i produkten

Finns i produkten

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

+

vete

+

råg

-

-

råg

-

korn

-

-

korn

-

havre

-

-

havre

-

spelt

-

-

spelt

-

kamut

-

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

+

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

+

Ägg och produkter därav

+

Fisk och produkter därav

+

Fisk och produkter därav

+

Jordnötter och produkter framställda därav

-

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

+

Sojabönor och produkter därav

-

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

+

mandel

-

hasselnöt

-

+

hasselnöt

-

valnöt

-

+

valnöt

-

cashewnöt

-

-

cashewnöt

-

pekannöt

-

-

pekannöt

-

paranöt

-

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

-

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

+

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

+

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

+

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

råg

-

korn

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

+

Ägg och produkter därav

Fisk och produkter därav

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

+

hasselnöt

+

valnöt

+

cashewnöt

-

pekannöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

+

Senap och produkter framställda därav

+

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

+

KOSTINFORMATION

Lämplig för vegetarian

Nej

Lämplig för veganer

Nej

Halal Certified

Nej

Kosher Certified

Nej

*Lämplig för vegetarian/vegan – baserat på de aktuella ingredienserna och tar inte hänsyn till möjlig korskontaminering.

HÅLLBARHET

Äggsort

Ägg från frigående höns inomhus

FÖRPACKNING (Yttermått)

Primär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

bricka

PET 01

-

60 g

290 mm x 255 mm x 23 mm

5

25

folie

LDPE 04

-

14 g

290 mm x 255 mm x 23 mm

5

1

Sekundär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

låda

papp

-

190 g

300 mm x 265 mm x 145 mm

5

25

Primär förpackning

Beskrivning

bricka

Material

PET 01

Färg

-

Vikt

60 g

mått

290 mm x 255 mm x 23 mm

Antal förpackningar

5

Antal / förpackning

25

Beskrivning

folie

Material

LDPE 04

Färg

-

Vikt

14 g

mått

290 mm x 255 mm x 23 mm

Antal förpackningar

5

Antal / förpackning

1

Sekundär förpackning

Beskrivning

låda

Material

papp

Färg

-

Vikt

190 g

mått

300 mm x 265 mm x 145 mm

Antal förpackningar

5

Antal / förpackning

25

Hållbarhet

Hållbarhet

Beskrivning

Certifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

bricka

-

-

-

-

Beskrivning

bricka

Certifikat

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

folie

-

-

-

-

Beskrivning

folie

Certifikat

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

låda

-

-

-

-

Beskrivning

låda

Certifikat

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

Alla våra primära förpackningar i direkt kontakt med livsmedel överensstämmer med: EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 1935/2004 av den 27 oktober 2004, KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2023/2006 av den 22 december 2006 och KOMMISSIONEN FÖRORDNING (EU) nr 10/2011 av den 14 januari 2011.

PALLKONFIGURATION

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

2,3 kg

Försäljningsenhet/lager

12

Bruttovikt per försäljningsenhet

2,7 kg

Lav/pall

12

Total pallhöjd (inkl. pall)

194 cm

Försäljningsenhet/pall

144

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

2,3 kg

Bruttovikt per försäljningsenhet

2,7 kg

Total pallhöjd (inkl. pall)

194 cm

Försäljningsenhet/lager

12

Lav/pall

12

Försäljningsenhet/pall

144

MIKROBIOLOGI

m

M

BF (M)

E-coli

-

100 cfu/g

-

E-coli

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Bacillus cereus

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 cfu/g

BF (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

Salmonella

-

Kan inte påvisas i 25 g

-

Salmonella

m

-

M

Kan inte påvisas i 25 g

BF (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

GARANTI OM GMO-FRI PRODUKT

Vi garanterar att de produkter som vi levererar inte innehåller genmodifierade organismer och att de inte har tillverkats från genmodifierade grödor. Våra produkter följer riktlinjerna i (EG) 1829/2003 och (EG) 1830/2003 och behöver därmed ingen extra märkning.

JONISERANDE STRÅLNING​

Produkten har inte genomgått någon joniserande behandling.

GARANTI

Vi försäkrar att produkten överensstämemer med relevant nationell och/eller europeisk livsmedelslagstiftning. Råvarauvatiationer och tillgänglihet kan påverka produtktens sammmantsättning något. Vi förbehåller oss rätten att göra justerinagar av produkten och dess specification som en del av tekniska framsteg, produktutveckling, en förändring iav ingredienser eller i lagstiftning. Informationen är uppdaterad och korrekte enligt vår vetskap.