La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5000929
MINI DANISH MIX
SPECYFIKACJA Data wersji: 16-01-2021
Wersja: 1
Strona: #pn/#pa
ZDJĘCIE
DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

5000929

Nazwa produktu

MINI DANISH MIX
Mix Mini ciastek w stylu duńskim

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony, Gotowe/-a/-y do wypieku

Dodatkowe informacje

Nie można całkowicie wykluczyć obecności kawałków skorupek, gdyż składniki produktu mają skorupki.

Marka

Panesco

Kod EAN

5412632509298

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 110 Sztuka

SKŁADNIKI

mini cynamonowe zawijasy (mąka PSZENNA, woda, olej palmowy, cukier, olej rzepakowy, JAJA, olej kokosowy, drożdże, skrobia modyfikowana, cynamon (0,5%), gluten (PSZENNY), środek spajający (E953), SERWATKA w proszku (z MLEKA), sól, emulgatory (E471, E472e), mąka ze słodu (JĘCZMIENNEGO), stabilizatory (E440, E412, E401, E516, E450), barwniki (E170, E160a), MLEKO w proszku pełne, ekstrakt ze słodu JĘCZMIENNEGO, regulator kwasowości (E330), syrop glukozowy, naturalne aromaty, substancja żelująca (E406), przeciwutleniacz (E300), białka MLEKA, witamina A), mini korona kremowa (woda, mąka PSZENNA, olej palmowy, cukier, olej rzepakowy, skrobia modyfikowana, SERWATKA w proszku (z MLEKA), drożdże, żółtko JAJA kurzego, jądra pestek moreli, olej kokosowy, środek spajający (E953), sól, emulgatory (E471, E472e), barwniki (E170, E160a), MLEKO w proszku pełne, stabilizatory (E401, E440, E412, E516, E450), syrop glukozowy, naturalne aromaty, MIGDAŁY, substancja żelująca (E406), białka MLEKA, regulator kwasowości (E330), przeciwutleniacz (E300), witamina A), mini korona malinowa (woda, mąka PSZENNA, cukier, olej palmowy, maliny (11%), olej rzepakowy, skrobia modyfikowana, drożdże, żółtko JAJA kurzego, jądra pestek moreli, olej kokosowy, środek spajający (E953), sól, emulgatory (E471, E472e), SERWATKA w proszku (z MLEKA), substancja żelująca (E406), stabilizatory (E440, E412, E401, E516, E450), regulator kwasowości (E330), MIGDAŁY, barwniki (E170, E160a), MLEKO w proszku pełne, naturalne aromaty, syrop glukozowy, przeciwutleniacz (E300), białka MLEKA, witamina A), mini klon pecan (mąka PSZENNA, woda, cukier, olej palmowy, olej rzepakowy, ORZECHY PEKAN (6%), cukier brązowy, skrobia modyfikowana (E1414), drożdże, żółtko JAJA kurzego, olej kokosowy, substancja wiążąca (E953), emulgatory (E471, E472e), sól, SERWATKA w proszku (z MLEKA), naturalne aromaty, stabilizatory (E401, E450, E412, E440, E516), naturalny aromat (zawiera: JĘCZMIEŃ), barwniki (E160a, E170), MLEKO w proszku pełne, syrop glukozowy, substancja żelująca (E406), enzymy, regulator kwasowości (E330), środek do przetwarzania mąki (E300), białka MLEKA, witamina A), mini kratki jabłkowe (mąka PSZENNA, woda, jabłko (17%), olej palmowy, cukier, olej rzepakowy, drożdże, żółtko JAJA kurzego, skrobia modyfikowana, środek spajający (E953), sól, emulgatory (E471, E472e), stabilizatory (E440, E412), regulator kwasowości (E330), substancja żelująca (E406), przeciwutleniacz (E300), naturalne aromaty, witamina A), dodatkowy syrop i biały lukier (w załączeniu syrop (syrop glukozowy (zawiera: DWUTLENEK SIARKI), cukier, woda, syrop klonowy (4%), melasa, aromat, regulatory kwasowości (węglan sodu, kwas chlorowodorowy)), biała polewa (cukier, woda, syrop glukozowy, olej kokosowy, regulator kwasowości (E260))).
Może zawierać: inne orzechy.

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

Masa

Masa netto po wypieku

1

40 g +/- 3 g

35 g

1

Masa

40 g +/- 3 g

Masa netto po wypieku

35 g

Waga po wypieku może być różna w zależności od rodzaju pieca czy metod wypieku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Przechowywać w temp. -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

450 dzień/dni

Data minimalnej trwałości od wypieku +21°C

1 dzień (dni)

Czas

Temperatura

Uwagi

Rozmrażanie

15 min

22 °C

Wypiek

13 - 15 min

180 °C

Rozgrzać piec 210 °C

Czas

Rozmrażanie

15 min

Wypiek

13 - 15 min

Temperatura

Rozmrażanie

22 °C

Wypiek

180 °C

Uwagi

Rozmrażanie

Wypiek

Rozgrzać piec 210 °C

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

-

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA

100 g (lub 100 ml)

1 sztuka (40 G)

Wartość energetyczna

1.528 kJ - 367 kcal

611 kJ - 147 kcal

Tłuszcz

24 g

9,7 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

9,8 g

3,9 g

Węglowodany

32 g

13 g

w tym cukry

14 g

5,7 g

Błonnik

1,4 g

0,5 g

Białko

4,0 g

1,6 g

Sól

0,37 g

0,15 g

Wartość odżywcza wyliczona jest na podstawie wartości podanych w specyfikacjach surowcowych.

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

+

pszenica

+

żyto

-

-

żyto

-

jęczmień

+

jęczmień

+

owies

-

-

owies

-

orkisz

-

-

orkisz

-

kamut

-

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

+

Jaja i produkty pochodne

+

Ryby i produkty pochodne

-

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

-

-

Soja i produkty pochodne

-

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

+

migdały

+

orzechy laskowe

-

+

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

-

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

-

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

+

orzeszki pekan

+

orzechy brazylijskie

-

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

+

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

+

Łubin i produkty pochodne

-

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

żyto

-

jęczmień

owies

-

orkisz

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

-

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

orzechy laskowe

+

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

INFORMACJE O SPOSOBIE ŻYWIENIA

Odpowiedni dla wegetarian

Tak

Odpowiedni dla wegan

Nie

Certyfikat Halal

Nie

Certyfikat koszerności

Nie

*Odpowiedni dla wegetarian/wegan na podstawie obecnych składników i nie biorąc pod uwagę możliwego zanieczyszczenia krzyżowego.

ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Rodzaj jaj

Jaja z chowu ściółkowego

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

torebka foliowa

LDPE 04

-

16 g

390 mm x 280 mm x 60 mm

1

20

torebka foliowa

LDPE 04

-

16 g

390 mm x 280 mm x 60 mm

1

15

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

karton

tektura

-

304 g

395 mm x 295 mm x 139 mm

1

80

Opakowanie bezpośrednie

Opis

torebka foliowa

Materiał

LDPE 04

Barwa

-

Masa

16 g

Wymiary

390 mm x 280 mm x 60 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

20

Opis

torebka foliowa

Materiał

LDPE 04

Barwa

-

Masa

16 g

Wymiary

390 mm x 280 mm x 60 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

15

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

karton

Materiał

tektura

Barwa

-

Masa

304 g

Wymiary

395 mm x 295 mm x 139 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

80

Zrównoważony rozwój

Zrównoważony rozwój

Opis

Certyfikat

% nadający się do recyklingu

% pochodzący z recyklingu

% włokien drzewnych

torebka foliowa

-

0 %

0 %

-

Opis

torebka foliowa

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

0 %

% pochodzący z recyklingu

0 %

% włokien drzewnych

-

torebka foliowa

-

0 %

0 %

-

Opis

torebka foliowa

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

0 %

% pochodzący z recyklingu

0 %

% włokien drzewnych

-

karton

FSC 100%

100 %

78 %

-

Opis

karton

Certyfikat

FSC 100%

% nadający się do recyklingu

100 %

% pochodzący z recyklingu

78 %

% włokien drzewnych

-

"Wszystkie opakowania bezpośrednie posiadają pozwolenie do kontaktu z żywnością zgodnie z ROZPORZĄDZENIEM (WE) NR 1935/2004 PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY z dnia 27 października 2004 r, ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. oraz ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r."

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

4,4 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

8

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

4,8 kg

Warstw/paletę

13

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

196 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

104

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

4,4 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

4,8 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

196 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

8

Warstw/paletę

13

Jednostek sprzedaży/paletę

104

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

E. coli

-

100 jtk/g

-

E. coli

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 jtk/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Salmonella

Nie wykryto w 25 g

-

-

Salmonella

m

Nie wykryto w 25 g

M

-

Data minimalnej trwałości (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 jtk/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Bakterie kwasu mlekowego

-

1.000 jtk/g

-

Bakterie kwasu mlekowego

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

PROMIENIOWANIE JONIZUJĄCE

Produkt nie został poddany promieniowaniu jonizującemu

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.