Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5000933

Terméknév

WHITE CHEESE CAKE
Sajttorta

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Kiengedtetés-Tálalás, Előszeletelt

Márka

Panesco - katalógus

EAN kód

5412632509335

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 12 Darab

ÖSSZETEVŐK

friss sajtok (TEJ) (40%), cukor, BÚZALISZT, TOJÁSFEHÉRJE, vaj (TEJ), TOJÁSSÁRGÁJA, repceétolaj, térfogatnövelő szerek (ammónium-karbonátok, nátrium-karbonátok), stabilizátor (alumínium-szulfát), savanyúságot szabályozó anyag (tejsav, citromsav), sűrítőanyag (xantángumi), SZÓJALISZT, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), étkezési só, növényi kivonat.

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

Súly

133 g +/- 4,2 g

Magasság

4,5 cm +/- 1 cm

Kerület

75 cm +/- 2 cm

Átmérő

24 cm +/- 1 cm

Szeletek száma

12

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

365 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Kiengedés

1.440 min

4 °C

Idő

Kiengedés

1.440 min

Hőmérséklet

Kiengedés

4 °C

Megjegyzések

Kiengedés

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100G TERMÉKRE VONATKOZTATVA

Energia

1.306 kJ - 312 kcal

Zsír

16 g

amelyből telített zsírsavak

8,1 g

Szénhidrát

31 g

amelyből cukrok

21 g

Rost

< 0,5 g

Fehérje

9,9 g

Só

0,20 g

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

rozs

-

árpa

-

árpa

-

zab

-

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

+

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

+

mandula

-

mogyoró

-

mogyoró

-

dió

-

+

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

+

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

-

árpa

-

zab

-

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

+

Szójabab és a belőle készült termékek

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

+

mogyoró

-

dió

+

kesudió

-

pekándió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

+

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

alátét

karton

20 g

250 mm

1 mm

-

1 x 12

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

karton

108 g

250 mm

275 mm

63 mm

-

1 x 12

Elsődleges csomagolás

Leírás

alátét

Anyag

karton

Súly

20 g

Hosszúság

250 mm

Szélesség

250 mm

Magasság

1 mm

Átmérő

-

Darabszám

1 x 12

Másodlagos csomagolás

Leírás

karton

Anyag

karton

Súly

108 g

Hosszúság

250 mm

Szélesség

275 mm

Magasság

63 mm

Átmérő

-

Darabszám

1 x 12

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

1,6 kg

Értékesítési egység/réteg

12

Értékesítési egység bruttó tömege

1,7 kg

Rétegek/raklap

20

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

141 cm

Értékesítési egység/raklap

240

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

1,6 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

1,7 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

141 cm

Értékesítési egység/réteg

12

Rétegek/raklap

20

Értékesítési egység/raklap

240

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

Teljes aerób mezofil csíraszám

Nincs jelen a termékben 10.000.000 cfu/g

-

Teljes aerób mezofil csíraszám

m

Nincs jelen a termékben 10.000.000 cfu/g

M

-

BBD (M)

-

Enterobacteriaceae

10.000 cfu/g

-

Enterobacteriaceae

m

10.000 cfu/g

M

-

BBD (M)

-

E. coli

100 cfu/g

1.000 cfu/g

E. coli

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

100 cfu/g

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

10.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

100 cfu/g

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

Nincs jelen a termékben 25 g

-

Salmonella

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

-

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

Nincs jelen a termékben 100 25 g

-

Listeria monocytogenes

m

Nincs jelen a termékben 100 25 g

M

-

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszer-törvényeknek. Az információ a legjobb tudomásunk szerint aktuális és helyes.