Technical Datasheet

FOTO

PRODUKTIDENTIFIERING

Produktkod

5000971

Produktnamn

MINI MAPLE PECAN PLAIT
Mini wiener pecan

Fysiskt tillstånd

Djupfryst, Färdig att gräddas

Övrig information

Det går inte att helt utesluta skal, eftersom produkten innehåller ingredienser med skal.

Märke

Panesco

EAN-kod

5412632509717

Försäljningsenhet

Kartong

Antal per försäljningsenhet

1 Kartong = 100 Styck

INGREDIENSER

VETEMJÖL, socker, vatten, vegetabiliska oljor (palmolja, rapsolja, kokosnötolja), PEKANNÖT (6%), modifierad stärkelse (acetylerat di stärkelsefosfat), jäst, ÄGGULA, ytbehandlingsmedel (isomalt), salt, vasslepulver (MJÖLK), emulgeringsmedel från vegetabiliska källor (mono- och diglycerider av fettsyror, mono- och diglyceriders diacetylvinsyraestrar), karamelsmak, lönn smak, stabiliseringsmedel ( pektin, guargummi, natriumalginat, kalciumsulfat, tetranatriumdifosfat), surhetsreglerande medel (citronsyra), färgämnen (kalciumkarbonater, betakaroten), HELMJÖLKSPULVER, glukossirap, naturlig smakning, förtjockningsmedel (agar), VETESTÄRKELSE, maltodextrin, mjöl behandlingsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), MJÖLKPROTEIN, vitamin A, tillsatt sirap (glukossirap (innehåll: SVAVELDIOXID), socker, vatten, lönnsirap (4%), melass, arom, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, saltsyra)).
Kan innehålla spår av: andra nötter.

UTSEENDE PER BIT

0

Vikt

Längd

Bredd

Höjd

1

36 g - 47 g

7,3 cm - 7,9 cm

4,3 cm - 5,2 cm

1,6 cm - 2,2 cm

1

Vikt

36 g - 47 g

Längd

7,3 cm - 7,9 cm

Bredd

4,3 cm - 5,2 cm

Höjd

1,6 cm - 2,2 cm

BRUKSANVISNING

Specifika förvaringskrav

Förvaras i -18 °C
Bör ej frysas efter upptining

Hållbarhet efter produktion

450 dag(ar)

Hållbarhet efter gräddning +21°C

1 dag(ar)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Tining

15 min

22 °C

Gräddning

13 - 15 min

180 °C

Förvärm ugnen 210 °C

Tid

Tining

15 min

Gräddning

13 - 15 min

Temperatur

Tining

22 °C

Gräddning

180 °C

Kommentarer

Tining

Gräddning

Förvärm ugnen 210 °C

Serveringsförslag

-

GENOMSNITTLIGT NÄRINGSINNEHÅLL

100 g (eller 100 ml)

1 del (40 G)

Energi

1.853 kJ - 445 kcal

741 kJ - 178 kcal

Fett

30 g

12 g

varav mättat fett

11 g

4,4 g

Kolhydrat

39 g

16 g

varav sockerarter

21 g

8,4 g

Fiber

1,5 g

0,6 g

Protein

4,0 g

1,6 g

Salt

0,37 g

0,15 g

Näringsvärdena beräknas utifrån värdena från råvaruspecifikationerna.

ALLERGENER

Finns i produkten

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

+

vete

+

råg

-

råg

-

korn

-

korn

-

havre

-

havre

-

spelt

-

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

+

Ägg och produkter därav

+

Fisk och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

+

mandel

-

hasselnöt

-

+

hasselnöt

-

valnöt

-

valnöt

-

cashewnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

+

pekannöt

+

paranöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

+

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

+

Lupin och produkter framställda därav

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

råg

-

korn

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

+

hasselnöt

+

valnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

paranöt

-

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

KOSTINFORMATION

Lämplig för vegetarian

Ja

Lämplig för veganer

Nej

Halal Certified

Nej

Kosher Certified

Nej

*Lämplig för vegetarian/vegan – baserat på de aktuella ingredienserna och tar inte hänsyn till möjlig korskontaminering.

HÅLLBARHET

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Äggsort

Ägg från frigående höns inomhus

FÖRPACKNING (Yttermått)

Primär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

foliepåse

HDPE 02

-

16 g

390 mm x 280 mm

1

20

Sekundär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

låda

papp

-

569 g

395 mm x 295 mm x 139 mm

1

100

Primär förpackning

Beskrivning

foliepåse

Material

HDPE 02

Färg

-

Vikt

16 g

mått

390 mm x 280 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

20

Sekundär förpackning

Beskrivning

låda

Material

papp

Färg

-

Vikt

569 g

mått

395 mm x 295 mm x 139 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

100

Hållbarhet

Beskrivning

Certifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

foliepåse

-

0 %

-

Beskrivning

foliepåse

Certifikat

-

% Recyclable

0 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

-

låda

FSC 100%

100 %

78 %

-

Beskrivning

låda

Certifikat

FSC 100%

% Recyclable

100 %

% Recycled

78 %

% Wood fibres

-

Alla våra primära förpackningar i direkt kontakt med livsmedel överensstämmer med: EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 1935/2004 av den 27 oktober 2004, KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2023/2006 av den 22 december 2006 och KOMMISSIONEN FÖRORDNING (EU) nr 10/2011 av den 14 januari 2011.

PALLKONFIGURATION

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

4,0 kg

Försäljningsenhet/lager

8

Bruttovikt per försäljningsenhet

4,6 kg

Lav/pall

13

Total pallhöjd (inkl. pall)

196 cm

Försäljningsenhet/pall

104

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

4,0 kg

Bruttovikt per försäljningsenhet

4,6 kg

Total pallhöjd (inkl. pall)

196 cm

Försäljningsenhet/lager

8

Lav/pall

13

Försäljningsenhet/pall

104

MIKROBIOLOGI

m

M

BF (M)

E-coli

-

100 cfu/g

-

E-coli

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

Salmonella

Kan inte påvisas i 25 g

-

Salmonella

m

Kan inte påvisas i 25 g

M

-

BF (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Mjölksyrebakterier

-

1.000 cfu/g

-

Mjölksyrebakterier

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

GARANTI OM GMO-FRI PRODUKT

Vi garanterar att de produkter som vi levererar inte innehåller genmodifierade organismer och att de inte har tillverkats från genmodifierade grödor. Våra produkter följer riktlinjerna i (EG) 1829/2003 och (EG) 1830/2003 och behöver därmed ingen extra märkning.

JONISERANDE STRÅLNING

Produkten har inte genomgått någon joniserande behandling.

GARANTI

Vi försäkrar att produkten överensstämemer med relevant nationell och/eller europeisk livsmedelslagstiftning. Råvarauvatiationer och tillgänglihet kan påverka produtktens sammmantsättning något. Vi förbehåller oss rätten att göra justerinagar av produkten och dess specification som en del av tekniska framsteg, produktutveckling, en förändring iav ingredienser eller i lagstiftning. Informationen är uppdaterad och korrekte enligt vår vetskap.