La Lorraine nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001139
ORGANIC CIABATTA FB MULTIGRAIN 100
SPECIFICATIE Datum: 12-04-2019 Pagina: #pn/#pa
PRODUCT IDENTIFICATIE

Artikelcode

5001139

Benaming

ORGANIC CIABATTA FB MULTIGRAIN 100
Bio meergranenciabatta

Fysische toestand

Diepvries, Fully Baked

Bijkomende informatie

BE-BIO-01
EU/Niet-EU Landbouw

Merknaam

Panesco - Catalogus

EAN-code

5412632511390

Verkoopseenheid

Karton

Stuks per verkoopseenheid

1 Karton = 45 Stuks

INGREDIËNTEN

TARWEBLOEM (*), water, zonnebloempitten (*), SESAMZAAD (*), pompoenpitten (*), HAVERVLOKKEN (*), gejodeerd zout, gist, verdikkingsmi ddel (guargom), moutbloem (GERST) (*), antioxidant (ascorbinezuur), (*) Biologische landbouw.

FYSISCHE EIGENSCHAPPEN VOOR 1 STUK

Gewicht

100 g - 130 g

Lengte

14 cm +/- 1,5 cm

Breedte

7 cm +/- 1 cm

GEBRUIKSAANWIJZING

Specifieke bewaarcondities

Te bewaren bij -18 °C
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen

Houdbaarheid na productie

365 dag(en)

Tijd

Temperatuur

Opmerkingen

Ontdooien

0 min

kamertemperatuur

-

Bakken

0 - 3 min

200 °C

Oven voorverwarmen 230 °C

Tijd

Ontdooien

0 min

Bakken

0 - 3 min

Temperatuur

Ontdooien

kamertemperatuur

Bakken

200 °C

Opmerkingen

Ontdooien

-

Bakken

Oven voorverwarmen 230 °C

Serveertips en suggesties

-

GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100G

Energie

1.171 kJ - 277 kcal

Vetten

3,4 g

waarvan verzadigde vetzuren

0,4 g

Koolhydraten

52 g

waarvan suikers

< 0,5 g

Vezels

2,6 g

Eiwitten

8,1 g

Zout

1,5 g

ALLERGENEN

Aanwezig in product

Aanwezig in product

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

+

-

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

+

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

-

+

Eieren en producten op basis van eieren

-

Vis en producten op basis van vis

-

-

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

-

+

Soja en producten op basis van soja

-

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

-

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

-

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

-

+

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

+

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

+

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

+

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

+

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

+

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

+

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

VERPAKKING (Buitenafmetingen)

Primaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Gewicht

Lengte

Breedte

Hoogte

Diameter

Aantal stuks

foliezak

HDPE

27 g

750 mm

580 mm

-

-

1 x 15

Secundaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Gewicht

Lengte

Breedte

Hoogte

Diameter

Aantal stuks

kartonnen doos

karton

592 g

597 mm

397 mm

208 mm

-

1 x 45

etiket

papier

3 g

300 mm

105 mm

-

-

-

Primaire verpakking

Beschrijving

foliezak

Materiaal

HDPE

Gewicht

27 g

Lengte

750 mm

Breedte

580 mm

Hoogte

-

Diameter

-

Aantal stuks

1 x 15

Secundaire verpakking

Beschrijving

kartonnen doos

Materiaal

karton

Gewicht

592 g

Lengte

597 mm

Breedte

397 mm

Hoogte

208 mm

Diameter

-

Aantal stuks

1 x 45

Beschrijving

etiket

Materiaal

papier

Gewicht

3 g

Lengte

300 mm

Breedte

105 mm

Hoogte

-

Diameter

-

Aantal stuks

-

PALLETISATIE

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

4,5 kg

Verkoopseenheid/laag

4

Brutogewicht Verkoopseenheid

5,1 kg

Lagen/pallet

10

Totale pallethoogte (incl. pallet)

223 cm

Verkoopseenheid/pallet

40

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

4,5 kg

Brutogewicht Verkoopseenheid

5,1 kg

Totale pallethoogte (incl. pallet)

223 cm

Verkoopseenheid/laag

4

Lagen/pallet

10

Verkoopseenheid/pallet

40

MICROBIOLOGIE

m

M

THT (M)

Totaal aeroob mesofiel kiemgetal

500 cfu/g

5.000 cfu/g

5.000 cfu/g

Totaal aeroob mesofiel kiemgetal

m

500 cfu/g

M

5.000 cfu/g

THT (M)

5.000 cfu/g

Gisten

-

500 cfu/g

500 cfu/g

Gisten

m

-

M

500 cfu/g

THT (M)

500 cfu/g

Schimmels

-

500 cfu/g

500 cfu/g

Schimmels

m

-

M

500 cfu/g

THT (M)

500 cfu/g

Enterobacteriaceae

-

1.000 cfu/g

-

Enterobacteriaceae

m

-

M

1.000 cfu/g

THT (M)

-

Bacillus cereus

-

100 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

100 cfu/g

THT (M)

-

Staphylococcus aureus

-

100 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

100 cfu/g

THT (M)

-

GMO-VRIJ VERKLARING

Wij verklaren hierbij dat de producten die wij leveren geen genetisch gemodificeerde organismen bevatten en dat ze niet van genetisch gemodificeerde gewassen zijn verkregen. Onze producten voldoen aan de regelgevingen (EG) 1829/2003 en (EG) 1830/2003, en derhalve behoeven ze geen additionele etikettering.

VERKLARING

Wij verklaren dat het product voldoet aan de relevante nationale en/of Europese voedingswetgeving. Deze informatie is naar ons beste weten up to date en correct.