La Lorraine nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001139
ORGANIC CIABATTA FB MULTIGRAIN 100
SPESIFISERING Dato: 12-04-2019 Side: #pn/#pa
PRODUKTIDENTIFIKASJON

Produktkode

5001139

Produktnavn

ORGANIC CIABATTA FB MULTIGRAIN 100
Organic multigrain ciabatta

Fysisk tilstand

Frysevare, Helt stekt

Ytterligere informasjon

BE-BIO-01
EU/ikke-EU-landbruk

Merke

Panesco - Katalog

EAN-kode

5412632511390

Salgsenhet

Kartong

Stykker per salgsenhet

1 Kartong = 45 Stykk

INGREDIENSER

HVETEMEL (*), vann, solsikkefrø (*), SESAMFRØ (*), gresskarkjerner (*), HAVREFLAK (*), jodsalt, gjær, fortykningsmiddel (guargummi), maltet mel (BYGG) (*), antioksidant (askorbinsyre), (*) Økologisk jordbruk.

FYSISK UTSEENDE FOR ETT STYKKE

Vekt

100 g - 130 g

Lengde

14 cm +/- 1,5 cm

Bredde

7 cm +/- 1 cm

TILLBEREDNING

Spesifikke oppbevaringsforhold

Oppbevar ved -18 °C
Må ikke fryses etter opptining

Holdbarhet etter produksjon

365 dag(er)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Tining

0 min

romtemperatur

-

Steking

0 - 3 min

200 °C

Forvarm ovnen 230 °C

Tid

Tining

0 min

Steking

0 - 3 min

Temperatur

Tining

romtemperatur

Steking

200 °C

Kommentarer

Tining

-

Steking

Forvarm ovnen 230 °C

Serveringstips- og forslag

-

NÆRINGSINNHOLD PR. 100G VARE

Energi

1.171 kJ - 277 kcal

Fett

3,4 g

derav mettede fettsyrer

0,4 g

Karbohydrater

52 g

derav sukkerarter

< 0,5 g

Kostfiber

2,6 g

Proteiner

8,1 g

Salt

1,5 g

ALLERGENER

Finnes i produktet

Finnes i produktet

Mulig krysskontaminering

Korn inneholder gluten, som: hvete, rug, bygg, havre, spelt, kamut eller deres hybridisert stammer, og produkter av disse

+

-

Korn inneholder gluten, som: hvete, rug, bygg, havre, spelt, kamut eller deres hybridisert stammer, og produkter av disse

+

Krepsdyr og produkter av disse

-

-

Krepsdyr og produkter av disse

-

Egg og produkter av disse

-

+

Egg og produkter av disse

-

Fisk og produkter av disse

-

-

Fisk og produkter av disse

-

Peanøtter og produkter av disse

-

-

Peanøtter og produkter av disse

-

Soyabønner og produkter av disse

-

+

Soyabønner og produkter av disse

-

Melk og produkter derav (herunder laktose)

-

+

Melk og produkter derav (herunder laktose)

-

Nøtter, som: mandler (Amygdalus communis L.), hasselnøtter (Hassel), valnøtter (valnøtt), cashewnøtter (Anacardium Occidentale), pecan nøtter (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Paranøtter (Bertholletia excelsa) , pistasjenøtter (Pistacia vera), macadamia eller Queensland nøtter (macadamia ternifolia), og produkter av disse

-

+

Nøtter, som: mandler (Amygdalus communis L.), hasselnøtter (Hassel), valnøtter (valnøtt), cashewnøtter (Anacardium Occidentale), pecan nøtter (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Paranøtter (Bertholletia excelsa) , pistasjenøtter (Pistacia vera), macadamia eller Queensland nøtter (macadamia ternifolia), og produkter av disse

-

Selleri og produkter av disse

-

-

Selleri og produkter av disse

-

Sennep og produkter av disse

-

-

Sennep og produkter av disse

-

Sesamfrø og produkter av disse

+

-

Sesamfrø og produkter av disse

+

Svoveldioksid og sulfitter med konsentrasjoner på mer enn 10 mg / kg eller 10 mg / liter i forhold til den totale SO 2 som skal beregnes for produkter som foreslått klar for konsum eller som rekonstitueres i henhold til instruksjonene fra produsentene

-

-

Svoveldioksid og sulfitter med konsentrasjoner på mer enn 10 mg / kg eller 10 mg / liter i forhold til den totale SO 2 som skal beregnes for produkter som foreslått klar for konsum eller som rekonstitueres i henhold til instruksjonene fra produsentene

-

Lupin og produkter av disse

-

+

Lupin og produkter av disse

-

Bløtdyr og produkter av disse

-

-

Bløtdyr og produkter av disse

-

Mulig krysskontaminering

Korn inneholder gluten, som: hvete, rug, bygg, havre, spelt, kamut eller deres hybridisert stammer, og produkter av disse

-

Krepsdyr og produkter av disse

-

Egg og produkter av disse

+

Fisk og produkter av disse

-

Peanøtter og produkter av disse

-

Soyabønner og produkter av disse

+

Melk og produkter derav (herunder laktose)

+

Nøtter, som: mandler (Amygdalus communis L.), hasselnøtter (Hassel), valnøtter (valnøtt), cashewnøtter (Anacardium Occidentale), pecan nøtter (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Paranøtter (Bertholletia excelsa) , pistasjenøtter (Pistacia vera), macadamia eller Queensland nøtter (macadamia ternifolia), og produkter av disse

+

Selleri og produkter av disse

-

Sennep og produkter av disse

-

Sesamfrø og produkter av disse

-

Svoveldioksid og sulfitter med konsentrasjoner på mer enn 10 mg / kg eller 10 mg / liter i forhold til den totale SO 2 som skal beregnes for produkter som foreslått klar for konsum eller som rekonstitueres i henhold til instruksjonene fra produsentene

-

Lupin og produkter av disse

+

Bløtdyr og produkter av disse

-

EMBALLASJE (Ytre dimensjoner)

Primæremballasje

Beskrivelse

Materiale

Vekt

Lengde

Bredde

Høyde

Diameter

Antall stykker

foliepose

HDPE

27 g

750 mm

580 mm

-

-

1 x 15

Sekundær emballasje

Beskrivelse

Materiale

Vekt

Lengde

Bredde

Høyde

Diameter

Antall stykker

pappeske

papp

592 g

597 mm

397 mm

208 mm

-

1 x 45

etikett

papir

3 g

300 mm

105 mm

-

-

-

Primæremballasje

Beskrivelse

foliepose

Materiale

HDPE

Vekt

27 g

Lengde

750 mm

Bredde

580 mm

Høyde

-

Diameter

-

Antall stykker

1 x 15

Sekundær emballasje

Beskrivelse

pappeske

Materiale

papp

Vekt

592 g

Lengde

597 mm

Bredde

397 mm

Høyde

208 mm

Diameter

-

Antall stykker

1 x 45

Beskrivelse

etikett

Materiale

papir

Vekt

3 g

Lengde

300 mm

Bredde

105 mm

Høyde

-

Diameter

-

Antall stykker

-

PALLEKONFIGURASJON

Palltype

Europall (120x80)

Nettovekt for salgsenhet

4,5 kg

Salgsenhet/lag

4

Bruttovekt for salgsenhet

5,1 kg

Lag/pall

10

Total pallehøyde (inkludert pall)

223 cm

Salgsenhet/pall

40

Palltype

Europall (120x80)

Nettovekt for salgsenhet

4,5 kg

Bruttovekt for salgsenhet

5,1 kg

Total pallehøyde (inkludert pall)

223 cm

Salgsenhet/lag

4

Lag/pall

10

Salgsenhet/pall

40

MIKROBIOLOGI

m

M

Best før (måned)

Totalt antall aerobiske mesofile bakterier

500 cfu/g

5.000 cfu/g

5.000 cfu/g

Totalt antall aerobiske mesofile bakterier

m

500 cfu/g

M

5.000 cfu/g

Best før (måned)

5.000 cfu/g

Gjær

-

500 cfu/g

500 cfu/g

Gjær

m

-

M

500 cfu/g

Best før (måned)

500 cfu/g

Mugg

-

500 cfu/g

500 cfu/g

Mugg

m

-

M

500 cfu/g

Best før (måned)

500 cfu/g

Enterobacteriaceae

-

1.000 cfu/g

-

Enterobacteriaceae

m

-

M

1.000 cfu/g

Best før (måned)

-

Bacillus cereus

-

100 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

100 cfu/g

Best før (måned)

-

Staphylococcus aureus

-

100 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

100 cfu/g

Best før (måned)

-

GMO-FRI ERKLÆRING

Vi erklærer at produktene vi leverer ikke inneholder genetisk modifiserte organismer, og at de ikke er laget av genetisk modifiserte avlinger. Våre produkter etterkommer reglene (EG) 1829/2003 og (EG) 1830/2003, og trenger derfor ingen ytterligere merking.

ERKLÆRING

Vi erklærer at produktet etterkommer relevant nasjonal og/eller europeisk næringsmiddellovgivning. Informasjonen er, så vidt vi vet, oppdatert og korrekt.