La Lorraine nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001139
ORGANIC CIABATTA FB MULTIGRAIN 100
SPECIFICAȚIE Data: 02-10-2019 Pagina: #pn/#pa
FOTOGRAFIE PRODUS
IDENTIFICAREA PRODUSULUI

Codul produsului

5001139

Numele produsului

ORGANIC CIABATTA FB MULTIGRAIN 100
Ciabatta multicereale, organică.

Stare fizică

Congelate, Copt

Informaţii suplimentare

BE-BIO-01
Agricultură UE/non-UE

Brand

Panesco - Catalog

Cod EAN

5412632511390

Unitate de vânzare

Carton

Bucăţi per unitatea de vânzare

1 Carton = 45 poziţ.

INGREDIENTE

făină de GRÂU (*), apă, seminţe de floarea-soarelui (*), SEMINȚE DE SUSAN (*), seminţe de dovleac (*), fulgi de OVĂZ (*), sare iodata, drojdie, făină de malț (ORZ) (*), antioxidant (acid ascorbic), (*) Agricultura ecologica.

ASPECT FIZIC PENTRU 1 BUCATĂ

Greutate

100 g - 130 g

Lungime

14 cm +/- 1,5 cm

Lățime

7 cm +/- 1 cm

INSTRUCŢIUNI DE UTILIZARE

Condiții specifice de depozitare

Păstrare la -18 °C
A nu se recongela după decongelare

Valabilitate de la data producţiei

365 zi(le)

Timp

Temperatură

Comentarii

Decongelare

0 min

temperatura camerei

-

Coacere

0 - 3 min

200 °C

Preîncălzire cuptor 230 °C

Timp

Decongelare

0 min

Coacere

0 - 3 min

Temperatură

Decongelare

temperatura camerei

Coacere

200 °C

Comentarii

Decongelare

-

Coacere

Preîncălzire cuptor 230 °C

Sfaturi şi sugestii pentru servire

-

VALORI NUTRIȚIONALE MEDII PER 100G

Valoare energeticã

1.171 kJ - 277 kcal

Grãsimi

3,4 g

din care acizi grași saturați

0,4 g

Glucide

52 g

din care zaharuri

< 0,5 g

Fibre

2,4 g

Proteine

8,1 g

Sare

1,5 g

ALERGENI

Prezent în produs

Prezent în produs

Posibilă contaminare încrucișată

Cereale care conțin gluten, și anume: grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate

+

-

Cereale care conțin gluten, și anume: grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate

+

Crustacee și produse derivate

-

-

Crustacee și produse derivate

-

Ouă și produse derivate

-

+

Ouă și produse derivate

-

Pește și produse derivate

-

-

Pește și produse derivate

-

Arahide și produse derivate

-

-

Arahide și produse derivate

-

Soia și produse derivate

-

+

Soia și produse derivate

-

Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)

-

+

Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)

-

Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale (Amygdalus communis L.), alune de pădure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), nuci Caju (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci de Queensland (Macadamia ternifolia), precum și produse derivate

-

+

Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale (Amygdalus communis L.), alune de pădure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), nuci Caju (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci de Queensland (Macadamia ternifolia), precum și produse derivate

-

Ţelină și produse derivate

-

-

Ţelină și produse derivate

-

Muștar și produse derivate

-

-

Muștar și produse derivate

-

Semințe de susan și produse derivate

+

-

Semințe de susan și produse derivate

+

Dioxid de sulf si sulfiți în concentraţii > 10mg/kg sau 10mg/l SO2

-

-

Dioxid de sulf si sulfiți în concentraţii > 10mg/kg sau 10mg/l SO2

-

Lupin și produse derivate

-

-

Lupin și produse derivate

-

Moluște și produse derivate

-

-

Moluște și produse derivate

-

Posibilă contaminare încrucișată

Cereale care conțin gluten, și anume: grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate

-

Crustacee și produse derivate

-

Ouă și produse derivate

+

Pește și produse derivate

-

Arahide și produse derivate

-

Soia și produse derivate

+

Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)

+

Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale (Amygdalus communis L.), alune de pădure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), nuci Caju (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci de Queensland (Macadamia ternifolia), precum și produse derivate

+

Ţelină și produse derivate

-

Muștar și produse derivate

-

Semințe de susan și produse derivate

-

Dioxid de sulf si sulfiți în concentraţii > 10mg/kg sau 10mg/l SO2

-

Lupin și produse derivate

-

Moluște și produse derivate

-

AMBALAJ (Dimensiuni exterioare)

Ambalaj primar

Descriere

Material

Greutate

Lungime

Lățime

Înălțime

Diametru

Număr de bucăți

pungă de folie

HDPE

27 g

750 mm

580 mm

-

-

1 x 15

Ambalaj secundar

Descriere

Material

Greutate

Lungime

Lățime

Înălțime

Diametru

Număr de bucăți

cutie de carton

carton

592 g

597 mm

397 mm

208 mm

-

1 x 45

etichetă

hârtie

3 g

300 mm

105 mm

-

-

-

Ambalaj primar

Descriere

pungă de folie

Material

HDPE

Greutate

27 g

Lungime

750 mm

Lățime

580 mm

Înălțime

-

Diametru

-

Număr de bucăți

1 x 15

Ambalaj secundar

Descriere

cutie de carton

Material

carton

Greutate

592 g

Lungime

597 mm

Lățime

397 mm

Înălțime

208 mm

Diametru

-

Număr de bucăți

1 x 45

Descriere

etichetă

Material

hârtie

Greutate

3 g

Lungime

300 mm

Lățime

105 mm

Înălțime

-

Diametru

-

Număr de bucăți

-

CONFIGURAȚIA PALETULUI

Tipul paletului

Euro palet (120x80)

Greutate netă / unitate de vânzare

4,5 kg

Unitate de vânzare/strat

4

Greutate brută unitate de vânzare

5,1 kg

Straturi/palet

10

Înălțimea totală a paletului (inclusiv paletul)

223 cm

Unitate de vânzare/palet

40

Tipul paletului

Euro palet (120x80)

Greutate netă / unitate de vânzare

4,5 kg

Greutate brută unitate de vânzare

5,1 kg

Înălțimea totală a paletului (inclusiv paletul)

223 cm

Unitate de vânzare/strat

4

Straturi/palet

10

Unitate de vânzare/palet

40

MICROBIOLOGIE

m

M

A se consuma de preferință înainte de (L)

Numărul total de germeni mezofilici aerobi

500 cfu/g

5.000 cfu/g

5.000 cfu/g

Numărul total de germeni mezofilici aerobi

m

500 cfu/g

M

5.000 cfu/g

A se consuma de preferință înainte de (L)

5.000 cfu/g

Drojdii

-

500 cfu/g

500 cfu/g

Drojdii

m

-

M

500 cfu/g

A se consuma de preferință înainte de (L)

500 cfu/g

Mucegaiuri

-

500 cfu/g

500 cfu/g

Mucegaiuri

m

-

M

500 cfu/g

A se consuma de preferință înainte de (L)

500 cfu/g

Enterobacteriacee

-

1.000 cfu/g

-

Enterobacteriacee

m

-

M

1.000 cfu/g

A se consuma de preferință înainte de (L)

-

Bacillus cereus

-

100 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

100 cfu/g

A se consuma de preferință înainte de (L)

-

Staphylococcus aureus

-

100 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

100 cfu/g

A se consuma de preferință înainte de (L)

-

DECLARAȚIE LIPSĂ OMG

Declarăm că produsele pe care le furnizăm nu conțin organisme modificate genetic și că nu au fost obținute din culturi cu organisme modificate genetic. Produsele noastre sunt conforme cu regulile (EG) 1829/2003 și (EG) 1830/2003 și din acest motiv nu este necesară etichetarea suplimentară.

DECLARAȚIE

Declarăm că produsul este conform cu legislația relevantă la nivel național și/sau european în domeniul alimentar. Informațiile sunt actualizate și corecte conform cunoștințelor pe care le deținem.