La Lorraine nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001139
ORGANIC CIABATTA FB MULTIGRAIN 100
ŠPECIFIKÁCIA Dátum: 12-04-2019 Stránka: #pn/#pa
IDENTIFIKÁCIA VÝROBKU

Kód produktu

5001139

Názov výrobku

ORGANIC CIABATTA FB MULTIGRAIN 100
pečivo bežné

Fyzický stav

hlbokozmrazené, Plno pečené

Ďalšie informácie

BE-BIO-01
Poľnohospodárstvo krajín EÚ / mimo EÚ

Značka

Panesco - katalóg

EAN kód

5412632511390

Predajná jednotka

Karton

Počet kusov na predajnú jednotku

1 Karton = 45 Kus

ZLOŽENIE

PŠENIČNÁ múka (*), pitná voda, slnečnicové semienka (*), SEZAMOVÉ SEMENÁ (*), tekvicové semená (*), OVSENÉ vločky (*), jódová sol, droždie, zahusťovadlo (guarová guma), sladová múka (JAČMENNÁ) (*), antioxidant (kyselina askorbová), (*) Ekologické poľnohospodárstvo.

FYZIKÁLNY VZHĽAD 1 KUSU

Hmotnosť

100 g - 130 g

Dĺžka

14 cm +/- 1,5 cm

Šírka

7 cm +/- 1 cm

NÁVOD NA POUŽITIE

Špecifické požiadavky na skladovanie

Uchovávajte pri -18 °C
Po rozmrazení znovu nezmrazujte

Doba použiteľnosti od výroby

365 deň/dní

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazenie

0 min

izbová teplota

-

Pečenie

0 - 3 min

200 °C

Predhriata pec 230 °C

Čas

Rozmrazenie

0 min

Pečenie

0 - 3 min

Teplota

Rozmrazenie

izbová teplota

Pečenie

200 °C

Poznámky

Rozmrazenie

-

Pečenie

Predhriata pec 230 °C

Tipy a odporúčania pre servírovanie

-

PRIEMERNÉ NUTRIČNÉ HODNOTY NA 100G

Energia

1.171 kJ - 277 kcal

Tuky

3,4 g

z toho nasýtené mastné kyseliny

0,4 g

Sacharidy

52 g

z toho cukry

< 0,5 g

Vláknina

2,6 g

Bielkoviny

8,1 g

Soľ

1,5 g

ALERGÉNY

Prítomné vo výrobku

Prítomné vo výrobku

Možná krížová kontaminácia

Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, kamut alebo ich hybridné odrody, a výrobky z nich

+

-

Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, kamut alebo ich hybridné odrody, a výrobky z nich

+

Kôrovce a výrobky z kôrovcov

-

-

Kôrovce a výrobky z kôrovcov

-

Vajcia a výrobky z vajec

-

+

Vajcia a výrobky z vajec

-

Ryby a výrobky z rýb

-

-

Ryby a výrobky z rýb

-

Arašidy a výrobky z arašidov

-

-

Arašidy a výrobky z arašidov

-

Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

-

+

Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

-

Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

-

+

Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

-

Orechy, konkrétne mandle (Amygdalus communis L.), lieskové oriešky (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu oriešky (Anacardium occidentale), pekanové orechy [Carya illinoinensis (Wangenh.) Koch], brazílske orechy (Bertholletia excelsa), pistáciové oriešky (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

-

+

Orechy, konkrétne mandle (Amygdalus communis L.), lieskové oriešky (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu oriešky (Anacardium occidentale), pekanové orechy [Carya illinoinensis (Wangenh.) Koch], brazílske orechy (Bertholletia excelsa), pistáciové oriešky (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

-

Zeler a výrobky zo zeleru

-

-

Zeler a výrobky zo zeleru

-

Horčica a výrobky z horčice

-

-

Horčica a výrobky z horčice

-

Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien

+

-

Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien

+

Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO 2 , ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov

-

-

Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO 2 , ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov

-

Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

-

+

Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

-

Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov

-

-

Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov

-

Možná krížová kontaminácia

Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, kamut alebo ich hybridné odrody, a výrobky z nich

-

Kôrovce a výrobky z kôrovcov

-

Vajcia a výrobky z vajec

+

Ryby a výrobky z rýb

-

Arašidy a výrobky z arašidov

-

Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

+

Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

+

Orechy, konkrétne mandle (Amygdalus communis L.), lieskové oriešky (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu oriešky (Anacardium occidentale), pekanové orechy [Carya illinoinensis (Wangenh.) Koch], brazílske orechy (Bertholletia excelsa), pistáciové oriešky (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

+

Zeler a výrobky zo zeleru

-

Horčica a výrobky z horčice

-

Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien

-

Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO 2 , ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov

-

Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

+

Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov

-

BALENIE (Vonkajšie rozmery)

Primárny obal

Popis

Materiál

Hmotnosť

Dĺžka

Šírka

Výška

Priemer

Počet kusov

fóliový sáčok

HDPE

27 g

750 mm

580 mm

-

-

1 x 15

Sekundárny obal

Popis

Materiál

Hmotnosť

Dĺžka

Šírka

Výška

Priemer

Počet kusov

lepenková krabica

lepenka

592 g

597 mm

397 mm

208 mm

-

1 x 45

etiketa

papier

3 g

300 mm

105 mm

-

-

-

Primárny obal

Popis

fóliový sáčok

Materiál

HDPE

Hmotnosť

27 g

Dĺžka

750 mm

Šírka

580 mm

Výška

-

Priemer

-

Počet kusov

1 x 15

Sekundárny obal

Popis

lepenková krabica

Materiál

lepenka

Hmotnosť

592 g

Dĺžka

597 mm

Šírka

397 mm

Výška

208 mm

Priemer

-

Počet kusov

1 x 45

Popis

etiketa

Materiál

papier

Hmotnosť

3 g

Dĺžka

300 mm

Šírka

105 mm

Výška

-

Priemer

-

Počet kusov

-

PALETIZÁCIA

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Predajná jednotka, čistá hmotnosť

4,5 kg

Predajná jednotka / vo vrstve

4

Predajná jednotka, hrubá hmotnosť

5,1 kg

Vrstiev na palete

10

Celková výška palety (vrátane palety)

223 cm

Predajných jednotiek na palete

40

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Predajná jednotka, čistá hmotnosť

4,5 kg

Predajná jednotka, hrubá hmotnosť

5,1 kg

Celková výška palety (vrátane palety)

223 cm

Predajná jednotka / vo vrstve

4

Vrstiev na palete

10

Predajných jednotiek na palete

40

MIKROBIOLÓGIA

m

M

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

Celkový počet aeróbnych mezofilných mikroorganizmov

500 KTJ/g

5.000 KTJ/g

5.000 KTJ/g

Celkový počet aeróbnych mezofilných mikroorganizmov

m

500 KTJ/g

M

5.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

5.000 KTJ/g

Kvasinky

-

500 KTJ/g

500 KTJ/g

Kvasinky

m

-

M

500 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

500 KTJ/g

Plesne

-

500 KTJ/g

500 KTJ/g

Plesne

m

-

M

500 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

500 KTJ/g

Enterobacteriaceae

-

1.000 KTJ/g

-

Enterobacteriaceae

m

-

M

1.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

Bacillus cereus

-

100 KTJ/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

100 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

Staphylococcus aureus

-

100 KTJ/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

100 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

PREHLÁSENIE O NEPRÍTOMNOSTI GMO

Prehlasujeme, že výrobky, ktoré dodávame neobsahujú geneticky modifikované organizmy a že neboli získané z geneticky modifikovaných plodín. Naše výrobky sú v súlade s pravidlami (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a preto nepotrebujú ďalšie označenia.

PREHLÁSENIE

Prehlasujeme, že výrobok spĺňa príslušné národné a / alebo európske legislatívy potravín. Uvedené informácie sú aktuálne a správne podľa našich najlepších znalostí.