Technical Datasheet

FOTOĞRAF

ÜRÜN TANIMI

Ürün kodu

5001139

Ürün adı

ORGANIC CIABATTA SEEDED FB 100
Karışık tahıllı organik ciabatta

iddialar

Stonebaked
BE-BIO-01
AB/ AB Dışı Tarım

Fiziksel durum

Hızlı Dondurulmuş, Tam pişmiş

Marka

Panesco

EAN kodu

5412632511390

Satış birimi

Karton

Her satış birimine düşen adet

1 Karton = 45 Adet

İÇINDEKILER

WHEAT flour (*), water, sunflower seeds (*) (1,5%), SESAME SEEDS (*) (1 ,5%), pumpkin seeds (*) (1,5%), OAT flakes (*), iodised salt, yeast, malt flour (BARLEY) (*), antioxidant (ascorbic acid), (*) Organic farming.
May contain traces of: soya, milk, nuts.

1 ADET IÇIN GEÇERLI FIZIKSEL GÖRÜNÜM

0

Ağırlık

Uzunluk

Genişlik

1

100 g - 130 g

14 cm +/- 1,5 cm

7 cm +/- 1 cm

1

Ağırlık

100 g - 130 g

Uzunluk

14 cm +/- 1,5 cm

Genişlik

7 cm +/- 1 cm

KULLANIM KILAVUZU

Özel saklama koşulları

Saklama sıcaklığı -18 °C
Çözüldükten sonra tekrar dondurmayınız

Üretimden itibaren kullanım süresi

12 ay

Süre

Sıcaklık

Açıklamalar

Çözündürme

0 min

oda sıcaklığı

Pişirme

3 - 4 min

200 °C

Fırın Önısıtma 230 °C

Süre

Çözündürme

0 min

Pişirme

3 - 4 min

Sıcaklık

Çözündürme

oda sıcaklığı

Pişirme

200 °C

Açıklamalar

Çözündürme

Pişirme

Fırın Önısıtma 230 °C

Servis için bilgi ve öneriler

Çözündürme ve servis etmeye de uygundur

ORTALAMA BESIN DEĞERI

100 g (veya 100 ml)

1 parça (100 G)

Enerji

1.174 kJ - 277 kcal

Yağ

3,4 g

doymuş yağ

0,4 g

Karbonhidrat

52 g

şekerler

< 0,5 g

Lif

2,4 g

Protein

8,1 g

Tuz

1,5 g

Besin değerleri hammadde spesifikasyonlarından elde edilen değerlere göre hesaplanır.

ALERJENLER

Üründe mevcut

Olası çapraz kontaminasyon

Gluten içeren tahıllar: buğday, çavdar, arpa, yulaf, kılçıksız, kamut ya da hibridize suşları ve bunların ürünleri

buğday

+

buğday

+

çavdar

-

+

çavdar

-

arpa

+

arpa

+

yulaf

+

yulaf

+

kılçıksız buğday

-

+

kılçıksız buğday

-

kamut

-

kamut

-

Kabuklular ve bunların ürünleri

-

Kabuklular ve bunların ürünleri

-

Yumurta ve yumurta ürünleri

-

Yumurta ve yumurta ürünleri

-

Balık ve balık ürünleri

-

Balık ve balık ürünleri

-

Fıstık ve ürünleri

-

Fıstık ve ürünleri

-

Soya ve türevleri

-

+

Soya ve türevleri

-

Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil)

-

+

Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil)

-

Çerezler yani: badem (Amygdalus communis L.), fındık (Corylus avellana), ceviz (Juglans regia), kaju fıstığı (Anacardium occidentale), pekan cevizi (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Brezilya fıstığı (Bertholletia excelsa) , fıstık (Pistacia vera), macadamia veya Queensland fındık (macadamia ternifolia) ve bunların ürünleri

badem

-

badem

-

fındık

-

+

fındık

-

ceviz

-

+

ceviz

-

kaju fıstığı

-

kaju fıstığı

-

pecan cevizi

-

pecan cevizi

-

brezilya fındığı

-

brezilya fındığı

-

antep fıstığı

-

antep fıstığı

-

macademia fındığı

-

macademia fındığı

-

Kereviz ve ürünleri

-

Kereviz ve ürünleri

-

Hardal ve ürünleri

-

Hardal ve ürünleri

-

Susam ve susam ürünleri

+

Susam ve susam ürünleri

+

Üreticinin talimatı doğrultusunda tüketime hazır üründe Kükürt dioksit miktarı 10 mg / kg ya da 10 mg / litre konsantrasyonda bulunması durumunda

-

Üreticinin talimatı doğrultusunda tüketime hazır üründe Kükürt dioksit miktarı 10 mg / kg ya da 10 mg / litre konsantrasyonda bulunması durumunda

-

Bakla ve bakla türevleri

-

Bakla ve bakla türevleri

-

Yumuşakçalar ve bunların ürünleri

-

Yumuşakçalar ve bunların ürünleri

-

Olası çapraz kontaminasyon

Gluten içeren tahıllar: buğday, çavdar, arpa, yulaf, kılçıksız, kamut ya da hibridize suşları ve bunların ürünleri

buğday

çavdar

+

arpa

yulaf

kılçıksız buğday

+

kamut

-

Kabuklular ve bunların ürünleri

-

Yumurta ve yumurta ürünleri

-

Balık ve balık ürünleri

-

Fıstık ve ürünleri

-

Soya ve türevleri

+

Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil)

+

Çerezler yani: badem (Amygdalus communis L.), fındık (Corylus avellana), ceviz (Juglans regia), kaju fıstığı (Anacardium occidentale), pekan cevizi (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Brezilya fıstığı (Bertholletia excelsa) , fıstık (Pistacia vera), macadamia veya Queensland fındık (macadamia ternifolia) ve bunların ürünleri

badem

-

fındık

+

ceviz

+

kaju fıstığı

-

pecan cevizi

-

brezilya fındığı

-

antep fıstığı

-

macademia fındığı

-

Kereviz ve ürünleri

-

Hardal ve ürünleri

-

Susam ve susam ürünleri

Üreticinin talimatı doğrultusunda tüketime hazır üründe Kükürt dioksit miktarı 10 mg / kg ya da 10 mg / litre konsantrasyonda bulunması durumunda

-

Bakla ve bakla türevleri

-

Yumuşakçalar ve bunların ürünleri

-

BESLENME BILGILERI

Vejetaryan beslenme grubu için uygundur

Evet

Vegan beslenme grubu için uygundur

Evet

Halal Certified

Hayır

Kosher Certified

Hayır

*Vejetaryenler/veganlar için uygundur ibaresi mevcut ürün içeriğine dayanmakta olup başka ürünlerden çapraz bulaşma riskini dikkate almaz.

AMBALAJ (Dış Boyutlar)

Birincil ambalaj

Tanımlama

Malzeme

Renk

Ağırlık

Boyutlar

Ambalaj miktarı

Parça / ambalaj sayısı

folyo poşet

HDPE 02

-

27 g

750 mm x 580 mm

1

15

İkincil ambalaj

Tanımlama

Malzeme

Renk

Ağırlık

Boyutlar

Ambalaj miktarı

Parça / ambalaj sayısı

kutu

karton PAP21

Muhtelif

563 g

598 mm x 398 mm x 192 mm

1

45

etiket

kâğıt PAP22

Beyaz

3 g

300 mm x 105 mm

1

-

Birincil ambalaj

Tanımlama

folyo poşet

Malzeme

HDPE 02

Renk

-

Ağırlık

27 g

Boyutlar

750 mm x 580 mm

Ambalaj miktarı

1

Parça / ambalaj sayısı

15

İkincil ambalaj

Tanımlama

kutu

Malzeme

karton PAP21

Renk

Muhtelif

Ağırlık

563 g

Boyutlar

598 mm x 398 mm x 192 mm

Ambalaj miktarı

1

Parça / ambalaj sayısı

45

Tanımlama

etiket

Malzeme

kâğıt PAP22

Renk

Beyaz

Ağırlık

3 g

Boyutlar

300 mm x 105 mm

Ambalaj miktarı

1

Parça / ambalaj sayısı

-

Sürdürülebilirlik

Tanımlama

sertifika

% Geri dönüştürülebilir

% Geri dönüştürülmüş

Odun lifi

folyo poşet

-

Tanımlama

folyo poşet

sertifika

-

% Geri dönüştürülebilir

-

% Geri dönüştürülmüş

-

Odun lifi

-

kutu

FSC MIX

100 %

72 %

28 %

Tanımlama

kutu

sertifika

FSC MIX

% Geri dönüştürülebilir

100 %

% Geri dönüştürülmüş

72 %

Odun lifi

28 %

etiket

FSC MIX

100 %

0 %

Tanımlama

etiket

sertifika

FSC MIX

% Geri dönüştürülebilir

100 %

% Geri dönüştürülmüş

0 %

Odun lifi

0 %

Gıda ile doğrudan temas eden tüm birincil ambalajlarımız aşağıdaki yönetmeliklere uygundur: AVRUPA PARLAMENTOSU VE KONSEYİNİN 27 Ekim 2004 tarihli (EC) 1935/2004 TÜZÜĞÜ, 22 Aralık 2006 tarihli (EC) 2023/2006 Sayılı KOMİSYON TÜZÜĞÜ ve KOMİSYONU 14 Ocak 2011 tarih ve 10/2011 (AB) YÖNETMELİĞİ

PALET DÜZENI

Palet Tipi

Euro palet (120x80)

Net ağırlık Satış birimi

4,5 kg

Satış birimi/sıra

4

Brüt ağırlık Satış birimi

5,1 kg

Sıra/palet

10

Toplam palet yüksekliği (palet dahil)

223 cm

Satış birimi/palet

40

Palet Tipi

Euro palet (120x80)

Net ağırlık Satış birimi

4,5 kg

Brüt ağırlık Satış birimi

5,1 kg

Toplam palet yüksekliği (palet dahil)

223 cm

Satış birimi/sıra

4

Sıra/palet

10

Satış birimi/palet

40

MIKROBIYOLOJI

m

M

BBD (M)

Toplam aerobik mezofilik bakteri sayısı

-

10.000 cfu/g

-

Toplam aerobik mezofilik bakteri sayısı

m

-

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

-

Maya

-

1.000 cfu/g

-

Maya

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Küf

-

1.000 cfu/g

-

Küf

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Bacillus spp.

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

-

GDO’SUZ ÜRÜN BEYANNAMESI

Teslim ettiğimiz ürünlerin, genetiği değiştirilmiş organizmalar içermediğini ve genetiği değiştirilmiş ekinlerden yapılmış olmadığını beyan ederiz. Ürünlerimiz (EG) 1829/2003 ve (EG) 1830/2003 kurallarına uygun olarak üretilmiş olduklarından başka etiket gerektirmemektedir.

GIDA IŞINLAMA

Üründe herhangi bir gıda ışınlama işlemi uygulanmamıştır.

BEYANNAME

Ürünün, ilgili ülkede ve/veya Avrupa’da yürürlükte bulunan yönetmeliklere uygun olduğunu beyan ederiz. Sağlanan veriler, bilgimiz dahilinde güncel ve doğrudur.