La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001142
TRIANGLE MULTIGRAIN
CARACTERÍSTICA Fecha de la versión: 01-07-2021
Versión: 2
Página: #pn/#pa
FOTOGRAFÍA
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

Código de producto

5001142

Nombre del producto

TRIANGLE MULTIGRAIN
Panecillo multicereal

Condición física

Ultracongelado, Descongelar y Servir

Marca

Panesco

Código EAN

5412632511420

Unidad de venta

Cartón

Piezas por unidad de venta

1 Cartón = 56 Pieza

INGREDIENTES

harina de TRIGO, agua, semillas de girasol (4%), harina de malta (CENTENO, TRIGO), harina de CENTENO (2%), levadura, linaza (1,2%), GRANOS DE SÉSAMO (1,2%), copos de AVENA (1,2%), CENTENO roto, levadura madre (CENTENO) (0,5%), TRIGO rota, aceite de palma, grasa de la karité, sal yodada, gluten (TRIGO), sal, extracto de malta de CEBADA, especias, antioxidante (ácido ascórbico), emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de los mono- y diglicéridos de ácidos grasos), espesante (goma guar), aroma, colorante (carotenos), correctores de acidez (difosfatos, fosfatos de calcio), antiaglomerante (ferrocianuro sódico).
Puede contener trazas de: espelta, huevos, soja, leche, frutos de cáscara, almendras, avellanas, apio, mostaza.

ASPECTO FÍSICO DE UNA PIEZA

Peso

1

100 g +/- 4,5 g

1

Peso

100 g +/- 4,5 g

INSTRUCCIONES DE USO

Condiciones de almacenamiento específicas

Conservar a -18 °C
Después de descongelar, no volver a congelar

Caducidad a partir de la producción

18 mes/es

Caducidad a partir de la descongelación +21°C

48 Horas

Tiempo

Temperatura

Comentarios

Descongelar

60 min

22 °C

Tiempo

Descongelar

60 min

Temperatura

Descongelar

22 °C

Comentarios

Descongelar

Consejos y propuestas de presentación

Exhiba los productos a temperatura ambiente (18-26 °C), protéjalos del sol para evitar posibles cambios en su aspecto y véndalos en las 24 horas siguientes a su descongelación para un servicio perfecto.

VALOR NUTRICIONAL MEDIO

100 g (o 100 ml)

1 pieza (100 G)

Valor energético

1.321 kJ - 314 kcal

1.321 kJ - 314 kcal

Grasas

7,1 g

7,1 g

de las cuales ácidos grasos saturados

1,3 g

1,3 g

Hidratos de carbono

49 g

49 g

de los cuales azúcares

1,3 g

1,3 g

Fibra alimentaria

4,8 g

4,8 g

Proteínas

11 g

11 g

Sal

1,3 g

1,3 g

Los valores nutricionales se calculan basándose en los valores de las especificaciones de la materia prima.

ALERGENOS

Presente en el producto

Presente en el producto

Posible contaminación cruzada

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

trigo

+

trigo

+

centeno

+

centeno

+

cebada

+

cebada

+

avena

+

avena

+

espelta

-

+

espelta

-

kamut

-

-

kamut

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

Huevos y productos a base de huevo

-

+

Huevos y productos a base de huevo

-

Pescado y productos a base de pescado

-

-

Pescado y productos a base de pescado

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

Soja y productos a base de soja

-

+

Soja y productos a base de soja

-

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

-

+

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

-

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

almendras

-

+

almendras

-

avellanas

-

+

avellanas

-

nueces

-

-

nueces

-

anacardos

-

-

anacardos

-

pacanas

-

-

pacanas

-

nueces de Brasil

-

-

nueces de Brasil

-

nueces pistachio

-

-

nueces pistachio

-

nueces macadamia

-

-

nueces macadamia

-

Apio y productos derivados

-

+

Apio y productos derivados

-

Mostaza y productos derivados

-

+

Mostaza y productos derivados

-

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

+

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

+

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

-

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

Altramuces y productos a base de altramuces

-

-

Altramuces y productos a base de altramuces

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

Posible contaminación cruzada

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

trigo

centeno

cebada

avena

espelta

+

kamut

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

Huevos y productos a base de huevo

+

Pescado y productos a base de pescado

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

Soja y productos a base de soja

+

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

+

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

almendras

+

avellanas

+

nueces

-

anacardos

-

pacanas

-

nueces de Brasil

-

nueces pistachio

-

nueces macadamia

-

Apio y productos derivados

+

Mostaza y productos derivados

+

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

Altramuces y productos a base de altramuces

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

INFORMACIÓN SOBRE DIETA

Apto para vegetariano

Si

Apto para veganos

Si

Certificado Halal

No

Certificado Kosher

No

*«Adecuado para vegetarianos/veganos» se basa en los ingredientes actuales y no tiene en cuenta la posible contaminación cruzada.

SOSTENIBILIDAD

Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible

Segregated (SG)

ENVASE (Dimensiones exteriores)

Envase primario

Descripción

Material

Color

Peso

Dimensiones

Cantidad de envases

Unidades / envase

bolsa de plástico

PE-HD 02

Azul

32 g

900 mm x 600 mm x 200 mm

1

56

Envase secundario

Descripción

Material

Color

Peso

Dimensiones

Cantidad de envases

Unidades / envase

caja

cartón

Blanco

621 g

595 mm x 398 mm x 200 mm

1

56

Envase primario

Descripción

bolsa de plástico

Material

PE-HD 02

Color

Azul

Peso

32 g

Dimensiones

900 mm x 600 mm x 200 mm

Cantidad de envases

1

Unidades / envase

56

Envase secundario

Descripción

caja

Material

cartón

Color

Blanco

Peso

621 g

Dimensiones

595 mm x 398 mm x 200 mm

Cantidad de envases

1

Unidades / envase

56

Sostenibilidad

Sostenibilidad

Descripción

Certificado

% Reciclable

% Recycled

% Wood fibres

bolsa de plástico

-

100 %

0 %

-

Descripción

bolsa de plástico

Certificado

-

% Reciclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

-

caja

FSC MIX

100 %

42 %

-

Descripción

caja

Certificado

FSC MIX

% Reciclable

100 %

% Recycled

42 %

% Wood fibres

-

Todos nuestros envases primarios en contacto directo con alimentos cumplen con: REGLAMENTO (CE) N.º 1935/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO, de 27 de octubre de 2004, REGLAMENTO (CE) N.º 2023/2006 DE LA COMISIÓN, de 22 de diciembre de 2006, y REGLAMENTO (UE) N.º 10/2011 DE LA COMISIÓN, de 14 de enero de 2011. (UE) n.º 10/2011, de 14 de enero de 2011.

CONFIGURACIÓN DEL PALÉ

Tipo de palé

Palé europeo (120x80)

Peso neto unidad de venta

5,6 kg

Unidad de venta/capa

4

Peso bruto unidad de venta

6,3 kg

Capas/palé

10

Altura total palé (palé incl.)

219 cm

Unidad de venta/palé

40

Tipo de palé

Palé europeo (120x80)

Peso neto unidad de venta

5,6 kg

Peso bruto unidad de venta

6,3 kg

Altura total palé (palé incl.)

219 cm

Unidad de venta/capa

4

Capas/palé

10

Unidad de venta/palé

40

MICROBIOLOGÍA

m

M

Fecha de caducidad (M)

Recuento total de gérmenes mesófilos aeróbicos

-

10.000 cfu/g

100.000 cfu/g

Recuento total de gérmenes mesófilos aeróbicos

m

-

M

10.000 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

100.000 cfu/g

Levaduras

-

1.000 cfu/g

1.000 cfu/g

Levaduras

m

-

M

1.000 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

1.000 cfu/g

Mohos

-

1.000 cfu/g

1.000 cfu/g

Mohos

m

-

M

1.000 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

1.000 cfu/g

E. coli

-

100 cfu/g

100 cfu/g

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

100 cfu/g

Bacillus cereus

-

100 cfu/g

100 cfu/g

Bacillus cereus

m

-

M

100 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

100 cfu/g

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

1.000 cfu/g

DECLARACIÓN DE AUSENCIA DE OMG

Declaramos que los productos que entregamos no contienen organismos modificados genéticamente y que no se han obtenido de cosechas modificadas genéticamente. Nuestros productos cumplen las normas (EG) 1829/2003 y (EG) 1830/2003, y por este motivo no requieren etiquetas adicionales.

RADIACIÓN IONIZANTE

El producto no ha sido sometido a ningún tratamiento ionizante.

DECLARACIÓN

Declaramos que el producto cumple la legislación alimentaria nacional y/o europea pertinente. A nuestro leal saber y entender, la información está actualizada y es correcta.