Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5001173

Terméknév

MINI TATIN
Mini fordított almás torta

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Serve hot

Márka

Panesco - katalógus

EAN kód

5412632511734

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 48 Darab

ÖSSZETEVŐK

alma (59%), tészta (BÚZALISZT, antioxidáns, aszkorbinsav, margarin (pálmaétolaj, repceétolaj, víz, étkezési só, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)), tartósítószer (kálium-szorbát), színezék (karotinok), víz, növényi fehérjében (BÚZA), étkezési só), cukor, karamellizált cukor (cukor, víz, antioxidáns (citromsav), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei)), glükóz szirup, vaj (TEJ).

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

Súly

32 g +/- 1 g

Átmérő

4,5 cm

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

540 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Kiengedés

30 min

22 °C

Sütés

8 - 10 min

180 °C

Előmelegített sütő 210 °C

Idő

Kiengedés

30 min

Sütés

8 - 10 min

Hőmérséklet

Kiengedés

22 °C

Sütés

180 °C

Megjegyzések

Kiengedés

Sütés

Előmelegített sütő 210 °C

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100G TERMÉKRE VONATKOZTATVA

Energia

795 kJ - 190 kcal

Zsír

8,1 g

amelyből telített zsírsavak

4,2 g

Szénhidrát

27 g

amelyből cukrok

20 g

Rost

1,7 g

Fehérje

1,3 g

Só

0,18 g

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

rozs

-

árpa

-

árpa

-

zab

-

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

-

+

Tojás és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

+

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

-

+

Szójabab és a belőle készült termékek

-

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

+

mandula

-

mogyoró

-

+

mogyoró

-

dió

-

+

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

+

pisztácia

-

makadámia dió

-

+

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

-

árpa

-

zab

-

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

+

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

+

mogyoró

+

dió

+

kesudió

-

pekándió

-

brazil dió

-

pisztácia

+

makadámia dió

+

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

Tálca

PS

25 g

390 mm

290 mm

15 mm

-

1 x 48

sütőpapír

papír

0 g

800 mm

290 mm

-

1 x 48

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

karton

200 g

416 mm

303 mm

60 mm

-

1 x 48

Elsődleges csomagolás

Leírás

Tálca

Anyag

PS

Súly

25 g

Hosszúság

390 mm

Szélesség

290 mm

Magasság

15 mm

Átmérő

-

Darabszám

1 x 48

Leírás

sütőpapír

Anyag

papír

Súly

0 g

Hosszúság

800 mm

Szélesség

290 mm

Magasság

-

Átmérő

-

Darabszám

1 x 48

Másodlagos csomagolás

Leírás

karton

Anyag

karton

Súly

200 g

Hosszúság

416 mm

Szélesség

303 mm

Magasság

60 mm

Átmérő

-

Darabszám

1 x 48

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

1,5 kg

Értékesítési egység/réteg

6

Értékesítési egység bruttó tömege

1,8 kg

Rétegek/raklap

25

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

165 cm

Értékesítési egység/raklap

150

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

1,5 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

1,8 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

165 cm

Értékesítési egység/réteg

6

Rétegek/raklap

25

Értékesítési egység/raklap

150

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

Teljes mezofil csíraszám

100.000 cfu/g

1.000.000 cfu/g

Teljes mezofil csíraszám

m

100.000 cfu/g

M

1.000.000 cfu/g

BBD (M)

1.000.000 cfu/g

Enterobacteriaceae

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Enterobacteriaceae

m

1.000 cfu/g

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

10.000 cfu/g

E. coli

100 cfu/g

1.000 cfu/g

E. coli

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

100 cfu/g

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

10.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

100 cfu/g

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

Nincs jelen a termékben 25 g

-

Salmonella

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

-

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

Nincs jelen a termékben 25 g

-

Listeria monocytogenes

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

-

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszer-törvényeknek. Az információ a legjobb tudomásunk szerint aktuális és helyes.