La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001176
WHITE BLOOMER FB 800
SPECIFICAȚIE Dată versiune: 16-01-2021
Versiune: 1
Pagina: #pn/#pa
FOTOGRAFIE PRODUS
IDENTIFICAREA PRODUSULUI

Codul produsului

5001176

Numele produsului

WHITE BLOOMER FB 800
Pâine albă.

Stare fizică

Congelat, Copt

Brand

Panesco

Cod EAN

5412632511765

Unitate de vânzare

Carton

Bucăţi per unitatea de vânzare

1 Carton = 6 poziţ.

INGREDIENTE

făină de GRÂU, apă, drojdie, maia (GRÂU), ulei de rapiță, sare iodata (sare, iodat de potasiu), antioxidant (acid ascorbic).
Poate să conțină urme de: ouă, soia, lapte, fructe cu coajă lemnoasă, semințe de susan.

ASPECT FIZIC PENTRU 1 BUCATĂ

Greutate

Lungime

Circumferinţă

1

800 g

36 cm +/- 3 cm

48 cm +/- 3 cm

1

Greutate

800 g

Lungime

36 cm +/- 3 cm

Circumferinţă

48 cm +/- 3 cm

INSTRUCŢIUNI DE UTILIZARE

Condiții specifice de depozitare

Păstrare la -18 °C
A nu se recongela după decongelare

Valabilitate de la data producţiei

12 lună(i)

Timp

Temperatură

Comentarii

Decongelare

0 min

temperatura camerei

Coacere

3 - 4 min

200 °C

Preîncălzire cuptor 230 °C

Răcire

120 min

temperatura camerei

Timp

Decongelare

0 min

Coacere

3 - 4 min

Răcire

120 min

Temperatură

Decongelare

temperatura camerei

Coacere

200 °C

Răcire

temperatura camerei

Comentarii

Decongelare

Coacere

Preîncălzire cuptor 230 °C

Răcire

Sfaturi şi sugestii pentru servire

Se poate utiliza ca atare, decongelat & servit

VALORI NUTRITIONALE MEDII

100 g (sau 100 ml)

1 bucată (800 G)

Valoare energetică

1.129 kJ - 267 kcal

9.035 kJ - 2.134 kcal

Grăsimi

2,7 g

22 g

din care acizi grași saturați

0,4 g

2,8 g

Glucide

52 g

414 g

din care zaharuri

1,0 g

8,0 g

Fibre

2,3 g

18 g

Proteine

7,7 g

61 g

Sare

1,2 g

9,5 g

Valorile nutriționale sunt calculate pe baza valorilor din specificațiile materiilor prime.

ALERGENI

Prezent în produs

Prezent în produs

Posibilă contaminare încrucișată

Cereale care conțin gluten, și anume: grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate

Cereale care conțin gluten, și anume: grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate

grâu

+

grâu

+

secară

-

+

secară

-

orz

-

+

orz

-

ovăz

-

+

ovăz

-

grâu spelt

-

+

grâu spelt

-

grâu dur

-

+

grâu dur

-

Crustacee și produse derivate

-

-

Crustacee și produse derivate

-

Ouă și produse derivate

-

+

Ouă și produse derivate

-

Pește și produse derivate

-

-

Pește și produse derivate

-

Arahide și produse derivate

-

-

Arahide și produse derivate

-

Soia și produse derivate

-

+

Soia și produse derivate

-

Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)

-

+

Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)

-

Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale (Amygdalus communis L.), alune de pădure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), nuci Caju (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci de Queensland (Macadamia ternifolia), precum și produse derivate

Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale (Amygdalus communis L.), alune de pădure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), nuci Caju (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci de Queensland (Macadamia ternifolia), precum și produse derivate

migdale

-

+

migdale

-

alune de pădure

-

+

alune de pădure

-

nuci

-

+

nuci

-

nuci Caju

-

-

nuci Caju

-

nuci Pecan

-

+

nuci Pecan

-

nuci de Brazilia

-

-

nuci de Brazilia

-

fistic

-

-

fistic

-

nuci de macadamia și nuci de Queensland

-

-

nuci de macadamia și nuci de Queensland

-

Ţelină și produse derivate

-

-

Ţelină și produse derivate

-

Muștar și produse derivate

-

-

Muștar și produse derivate

-

Semințe de susan și produse derivate

-

+

Semințe de susan și produse derivate

-

Dioxid de sulf si sulfiți în concentraţii > 10mg/kg sau 10mg/l SO2

-

-

Dioxid de sulf si sulfiți în concentraţii > 10mg/kg sau 10mg/l SO2

-

Lupin și produse derivate

-

-

Lupin și produse derivate

-

Moluște și produse derivate

-

-

Moluște și produse derivate

-

Posibilă contaminare încrucișată

Cereale care conțin gluten, și anume: grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate

grâu

secară

+

orz

+

ovăz

+

grâu spelt

+

grâu dur

+

Crustacee și produse derivate

-

Ouă și produse derivate

+

Pește și produse derivate

-

Arahide și produse derivate

-

Soia și produse derivate

+

Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)

+

Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale (Amygdalus communis L.), alune de pădure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), nuci Caju (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci de Queensland (Macadamia ternifolia), precum și produse derivate

migdale

+

alune de pădure

+

nuci

+

nuci Caju

-

nuci Pecan

+

nuci de Brazilia

-

fistic

-

nuci de macadamia și nuci de Queensland

-

Ţelină și produse derivate

-

Muștar și produse derivate

-

Semințe de susan și produse derivate

+

Dioxid de sulf si sulfiți în concentraţii > 10mg/kg sau 10mg/l SO2

-

Lupin și produse derivate

-

Moluște și produse derivate

-

INFORMAȚII DESPRE DIETĂ

Potrivit pentru vegetarieni

Da

Potrivit pentru vegani

Da

Certificat Halal

Nu

Certificat Kosher

Nu

*Potrivit pentru dieta vegetariană/vegană, se bazează pe ingredientele prezentate și nu este posibilă o contaminare încrucișată.

AMBALAJ (Dimensiuni exterioare)

Ambalaj primar

Descriere

Material

Culoare

Greutate

Dimensiuni

Număr de pachete

Bucăţi / ambalaj

pungă de folie

HDPE 02

-

26,7 g

900 mm x 640 mm

1

6

Ambalaj secundar

Descriere

Material

Culoare

Greutate

Dimensiuni

Număr de pachete

Bucăţi / ambalaj

cutie

carton PAP21

Variate

563 g

598 mm x 398 mm x 192 mm

1

6

etichetă

hârtie PAP22

alb

3 g

300 mm x 105 mm

1

-

Ambalaj primar

Descriere

pungă de folie

Material

HDPE 02

Culoare

-

Greutate

26,7 g

Dimensiuni

900 mm x 640 mm

Număr de pachete

1

Bucăţi / ambalaj

6

Ambalaj secundar

Descriere

cutie

Material

carton PAP21

Culoare

Variate

Greutate

563 g

Dimensiuni

598 mm x 398 mm x 192 mm

Număr de pachete

1

Bucăţi / ambalaj

6

Descriere

etichetă

Material

hârtie PAP22

Culoare

alb

Greutate

3 g

Dimensiuni

300 mm x 105 mm

Număr de pachete

1

Bucăţi / ambalaj

-

Durabilitate

Durabilitate

Descriere

Certificat

% Reciclabil

% Reciclat

% Fibre din lemn

pungă de folie

-

-

-

-

Descriere

pungă de folie

Certificat

-

% Reciclabil

-

% Reciclat

-

% Fibre din lemn

-

cutie

FSC MIX

100 %

72 %

28 %

Descriere

cutie

Certificat

FSC MIX

% Reciclabil

100 %

% Reciclat

72 %

% Fibre din lemn

28 %

etichetă

FSC MIX

100 %

0 %

0 %

Descriere

etichetă

Certificat

FSC MIX

% Reciclabil

100 %

% Reciclat

0 %

% Fibre din lemn

0 %

Toate ambalajele noastre primare care intră în contact direct cu alimentele sunt în conformitate cu: REGULAMENTUL (CE) NR. 1935/2004 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 27 octombrie 2004, REGULAMENTUL (CE) NR. 2023/2006 AL COMISIEI din 22 decembrie 2006 și REGULAMENTUL (UE) NR. 10/2011 AL COMISIEI din 14 ianuarie 2011.

CONFIGURAȚIA PALETULUI

Tipul paletului

Euro palet (120x80)

Greutate netă / unitate de vânzare

4,8 kg

Unitate de vânzare/strat

4

Greutate brută unitate de vânzare

5,4 kg

Straturi/palet

10

Înălțimea totală a paletului (inclusiv paletul)

223 cm

Unitate de vânzare/palet

40

Tipul paletului

Euro palet (120x80)

Greutate netă / unitate de vânzare

4,8 kg

Greutate brută unitate de vânzare

5,4 kg

Înălțimea totală a paletului (inclusiv paletul)

223 cm

Unitate de vânzare/strat

4

Straturi/palet

10

Unitate de vânzare/palet

40

MICROBIOLOGIE

m

M

A se consuma de preferință înainte de (L)

Numărul total de germeni mezofilici aerobi

-

10.000 cfu/g

-

Numărul total de germeni mezofilici aerobi

m

-

M

10.000 cfu/g

A se consuma de preferință înainte de (L)

-

Drojdii

-

1.000 cfu/g

-

Drojdii

m

-

M

1.000 cfu/g

A se consuma de preferință înainte de (L)

-

Mucegaiuri

-

1.000 cfu/g

-

Mucegaiuri

m

-

M

1.000 cfu/g

A se consuma de preferință înainte de (L)

-

Bacillus spp.

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10.000 cfu/g

A se consuma de preferință înainte de (L)

-

DECLARAȚIE LIPSĂ OMG

Declarăm că produsele pe care le furnizăm nu conțin organisme modificate genetic și că nu au fost obținute din culturi cu organisme modificate genetic. Produsele noastre sunt conforme cu regulile (EG) 1829/2003 și (EG) 1830/2003 și din acest motiv nu este necesară etichetarea suplimentară.

RADIAȚII IONIZANTE

Produsul nu a suferit niciun tratament ionizant.

DECLARAȚIE

Declarăm că produsul este conform cu legislația relevantă la nivel național și/sau european în domeniul alimentar. Informațiile sunt actualizate și corecte conform cunoștințelor pe care le deținem.