La Lorraine nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001287
AMERICAN MINI MUFFIN MIX
SPECIFIKACE Datum: 30-03-2020 Stránka: #pn/#pa
FOTOGRAFIE
IDENTIFIKACE VÝROBKU

Kód produktu

5001287

Název výrobku

AMERICAN MINI MUFFIN MIX
jemné pečivo

Fyzický stav

Hluboce zmrazené, Rozmrazit & Servírovat

Značka

Panesco - katalog

EAN kód

5412632512878

Prodejní jednotka

Karton

Počet kusů na prodejní jednotku

1 Karton = 180 Kus

SLOŽENÍ

Vanilkový muffin- jemné pečivo (PŠENIČNÁ mouka, VEJCE, řepkový olej, cukr, stabilizátory (glycerol, xanthan), modifikovaný škrob, kypřicí látky (fosforečnany vápenaté, difosforečnany, uhličitany sodné), sušená syrovátka (MLÉKO), sušené odstředěné MLÉKO, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin), PŠENIČNÝ škrob, jedlá sůl, aromata, rostlinná bílkovina (PŠENICE), MLÉČNÉ bílkoviny, konzervant (sorban draselný), antioxidant (kyselina L-askorbová), sladová mouka (PŠENIČNÁ)), Vanilkový muffin s čokoládou- jemné pečivo (PŠENIČNÁ mouka, VEJCE, řepkový olej, cukr, čokoláda (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor (SÓJOVÝ lecitin), látka určená k aromatizaci) (11%), stabilizátory (glycerol, xanthan), modifikovaný škrob, kypřicí látky (fosforečnany vápenaté, difosforečnany, uhličitany sodné), sušená syrovátka (MLÉKO), sušené odstředěné MLÉKO, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin), PŠENIČNÝ škrob, jedlá sůl, aromata, rostlinná bílkovina (PŠENICE), MLÉČNÉ bílkoviny, konzervant (sorban draselný), antioxidant (kyselina L-askorbová), sladová mouka (PŠENIČNÁ)), Čokoládový muffin- jemné pečivo (cukr, řepkový olej, PŠENIČNÁ mouka, VEJCE, čokoláda (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor (SÓJOVÝ lecitin), látka určená k aromatizaci) (11%), stabilizátory (glycerol, xanthan), odtučněný kakaový prášek, modifikovaný škrob, kypřicí látky (difosforečnany, uhličitany sodné, fosforečnany vápenaté), sušená syrovátka (MLÉKO), sušené odstředěné MLÉKO, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselin, SÓJOVÝ lecitin), kakaová hmota, aromata, PŠENIČNÝ škrob, jedlá sůl, rostlinná bílkovina (PŠENICE), MLÉČNÉ bílkoviny, konzervant (sorban draselný), antioxidant (kyselina L-askorbová), sladová mouka (PŠENIČNÁ)).

FYZIKÁLNÍ VZHLED 1 KUSU

Hmotnost

15 g +/- 3 g

Výška

3,5 cm +/- 1 cm

Průměr

4,5 cm +/- 0,5 cm

NÁVOD K POUŽITÍ

Specifické podmínky skladování

Uchovávejte při -18 °C
Po rozmrazení znovu nezmrazujte

Doba použitelnosti od výroby

365 den/dní

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazení

120 min

4 °C

Čas

Rozmrazení

120 min

Teplota

Rozmrazení

4 °C

Poznámky

Rozmrazení

Tipy a doporučení pro servírování

-

PRŮMĚRNÉ NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100G

Energetická hodnota

1.803 kJ - 431 kcal

Tuky

23 g

z toho nasycené mastné kyseliny

3,0 g

Sacharidy

49 g

z toho cukry

26 g

Vláknina

1,6 g

Bílkoviny

5,8 g

Sůl

0,95 g

ALERGENY

Přítomno ve výrobku

Přítomno ve výrobku

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

+

pšenice

+

žito

-

-

žito

-

ječmen

-

-

ječmen

-

oves

-

-

oves

-

špalda

-

-

špalda

-

kamut

-

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

+

Vejce a výrobky z nich

+

Ryby a výrobky z nich

-

-

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

+

Sójové boby a výrobky z nich

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

-

mandle

-

lískové ořechy

-

+

lískové ořechy

-

vlašské ořechy

-

+

vlašské ořechy

-

kešu ořechy

-

-

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

+

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

žito

-

ječmen

-

oves

-

špalda

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

lískové ořechy

+

vlašské ořechy

+

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

+

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

BALENÍ (Vnější rozměry)

Primární obal

Popis

Materiál

Hmotnost

Délka

Šířka

Výška

Průměr

Počet kusů

fólie

LDPE

7 g

270 mm

180 mm

-

-

6 x 30

košíček na dezerty

papír

1 g

-

-

20 mm

47 mm

180 x 1

Sekundární obal

Popis

Materiál

Hmotnost

Délka

Šířka

Výška

Průměr

Počet kusů

lepenková krabice

lepenka

320 g

392 mm

290 mm

160 mm

-

6 x 30

Primární obal

Popis

fólie

Materiál

LDPE

Hmotnost

7 g

Délka

270 mm

Šířka

180 mm

Výška

-

Průměr

-

Počet kusů

6 x 30

Popis

košíček na dezerty

Materiál

papír

Hmotnost

1 g

Délka

-

Šířka

-

Výška

20 mm

Průměr

47 mm

Počet kusů

180 x 1

Sekundární obal

Popis

lepenková krabice

Materiál

lepenka

Hmotnost

320 g

Délka

392 mm

Šířka

290 mm

Výška

160 mm

Průměr

-

Počet kusů

6 x 30

PALETIZACE

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

2,7 kg

Prodejní jednotka / ve vrstvě

8

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

3,2 kg

Vrstev na paletě

11

Celková výška palety (včetně palety)

191 cm

Prodejních jednotek na paletě

88

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

2,7 kg

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

3,2 kg

Celková výška palety (včetně palety)

191 cm

Prodejní jednotka / ve vrstvě

8

Vrstev na paletě

11

Prodejních jednotek na paletě

88

MIKROBIOLOGIE

m

M

Datum minimální trvanlivosti (M)

Celkový počet aerobních mezofilních mikroorganismů

< 100.000 KTJ/g

-

-

Celkový počet aerobních mezofilních mikroorganismů

m

< 100.000 KTJ/g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Kvasinky

< 1.000 KTJ/g

-

-

Kvasinky

m

< 1.000 KTJ/g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Plísně

< 1.000 KTJ/g

-

-

Plísně

m

< 1.000 KTJ/g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Enterobacteriaceae

< 200 KTJ/g

-

-

Enterobacteriaceae

m

< 200 KTJ/g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

E. coli

< 100 KTJ/g

100 KTJ/g

1.000 KTJ/g

E. coli

m

< 100 KTJ/g

M

100 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

1.000 KTJ/g

Bacillus cereus

< 100 KTJ/g

1.000 KTJ/g

10.000 KTJ/g

Bacillus cereus

m

< 100 KTJ/g

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

10.000 KTJ/g

Staphylococcus aureus

< 100 KTJ/g

1.000 KTJ/g

1.000 KTJ/g

Staphylococcus aureus

m

< 100 KTJ/g

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

1.000 KTJ/g

Salmonella

Nezjištěno / 25 g

-

-

Salmonella

m

Nezjištěno / 25 g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Listeria monocytogenes

Nezjištěno / KTJ/g

100 KTJ/g

-

Listeria monocytogenes

m

Nezjištěno / KTJ/g

M

100 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Bakterie mléčného kvašení

-

1.000 KTJ/g

-

Bakterie mléčného kvašení

m

-

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

PROHLÁŠENÍ O NEPŘÍTOMNOSTI GMO

Prohlašujeme, že výrobky, které dodáváme neobsahují geneticky modifikované organismy a že nebyly získány z geneticky modifikovaných plodin. Naše výrobky jsou v souladu s pravidly (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a proto nepotřebují další označení.

PROHLÁŠENÍ

Prohlašujeme, že výrobek splňuje příslušné národní a / nebo evropské legislativy potravin. Uvedené informace jsou aktuální a správné podle našich nejlepších znalostí.