Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5001287

Terméknév

AMERICAN MINI MUFFIN MIX
Mini muffin válogatás

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Kiengedtetés-Tálalás

Márka

Panesco - katalógus

EAN kód

5412632512878

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 180 Darab

ÖSSZETEVŐK

Vaníliás muffin (liszt (BÚZALISZT, lisztkezelő szer (aszkorbinsav), malátaliszt (BÚZA)), TOJÁS, repceétolaj, cukor, stabilizátor (glicerol, xantángumi), módosított keményítő, térfogatnövelő szerek (kalcium-foszfátok, difoszfátok, nátrium-karbonátok), tejsavópor (TEJ), sovány TEJPOR, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), BÚZAKEMÉNYÍTŐ, étkezési só, aroma (vanília) (0,2%), növényi fehérjében (BÚZA), TEJFEHÉRJE, tartósítószer (kálium-szorbát)), Muffin vanília-és csokoládédarabokkal (liszt (BÚZALISZT, lisztkezelő szer (aszkorbinsav), malátaliszt (BÚZA)), TOJÁS, repceétolaj, cukor, csokoládé (11%) (cukor, kakaómassza, kakaóvaj, emulgeálószer (E322(SZÓJA)), aroma (vanília)), stabilizátor (glicerol, xantángumi), módosított keményítő, térfogatnövelő szerek (kalcium-foszfátok, difoszfátok, nátrium-karbonátok), tejsavópor (TEJ), sovány TEJPOR, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), BÚZAKEMÉNYÍTŐ, étkezési só, aroma (vanília) (0,2%), növényi fehérjében (BÚZA), TEJFEHÉRJE, tartósítószer (kálium-szorbát)), Csokoládés muffin (cukor, repceétolaj, liszt (BÚZALISZT, lisztkezelő szer (aszkorbinsav), malátaliszt (BÚZA)), TOJÁS, csokoládé (11%) (cukor, kakaómassza, kakaóvaj, emulgeálószer (E322(SZÓJA)), aroma (vanília)), stabilizátor (glicerol, xantángumi), zsírszegény kakaópor (3%), módosított keményítő, térfogatnövelő szerek (kalcium-foszfátok, difoszfátok, nátrium-karbonátok), tejsavópor (TEJ), sovány TEJPOR, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei, SZÓJA lecitin), kakaómassza, BÚZAKEMÉNYÍTŐ, étkezési só, aroma, növényi fehérjében (BÚZA), TEJFEHÉRJE, tartósítószer (kálium-szorbát)).

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

Súly

15 g +/- 3 g

Magasság

3,5 cm +/- 1 cm

Átmérő

4,5 cm +/- 0,5 cm

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

365 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Kiengedés

120 min

4 °C

Idő

Kiengedés

120 min

Hőmérséklet

Kiengedés

4 °C

Megjegyzések

Kiengedés

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100G TERMÉKRE VONATKOZTATVA

Energia

1.803 kJ - 431 kcal

Zsír

23 g

amelyből telített zsírsavak

3,0 g

Szénhidrát

49 g

amelyből cukrok

26 g

Rost

1,6 g

Fehérje

5,8 g

Só

0,95 g

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

rozs

-

árpa

-

árpa

-

zab

-

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mandula

-

mogyoró

-

+

mogyoró

-

dió

-

+

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

+

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

-

árpa

-

zab

-

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mogyoró

+

dió

+

kesudió

-

pekándió

+

brazil dió

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

fólia

LDPE

7 g

270 mm

180 mm

-

6 x 30

desszertcsésze

papír

1 g

-

20 mm

47 mm

180 x 1

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

karton

320 g

392 mm

290 mm

160 mm

-

6 x 30

Elsődleges csomagolás

Leírás

fólia

Anyag

LDPE

Súly

7 g

Hosszúság

270 mm

Szélesség

180 mm

Magasság

-

Átmérő

-

Darabszám

6 x 30

Leírás

desszertcsésze

Anyag

papír

Súly

1 g

Hosszúság

-

Szélesség

-

Magasság

20 mm

Átmérő

47 mm

Darabszám

180 x 1

Másodlagos csomagolás

Leírás

karton

Anyag

karton

Súly

320 g

Hosszúság

392 mm

Szélesség

290 mm

Magasság

160 mm

Átmérő

-

Darabszám

6 x 30

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,7 kg

Értékesítési egység/réteg

8

Értékesítési egység bruttó tömege

3,2 kg

Rétegek/raklap

11

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

191 cm

Értékesítési egység/raklap

88

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,7 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

3,2 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

191 cm

Értékesítési egység/réteg

8

Rétegek/raklap

11

Értékesítési egység/raklap

88

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

Teljes aerób mezofil csíraszám

< 100.000 cfu/g

-

Teljes aerób mezofil csíraszám

m

< 100.000 cfu/g

M

-

BBD (M)

-

Élesztők

< 1.000 cfu/g

-

Élesztők

m

< 1.000 cfu/g

M

-

BBD (M)

-

Penészgombák

< 1.000 cfu/g

-

Penészgombák

m

< 1.000 cfu/g

M

-

BBD (M)

-

Enterobacteriaceae

< 200 cfu/g

-

Enterobacteriaceae

m

< 200 cfu/g

M

-

BBD (M)

-

E. coli

< 100 cfu/g

1.000 cfu/g

E. coli

m

< 100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

< 100 cfu/g

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

< 100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

10.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

< 100 cfu/g

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

< 100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

Nincs jelen a termékben 25 g

-

Salmonella

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

-

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

Nincs jelen a termékben 25 g

-

Listeria monocytogenes

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

-

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszer-törvényeknek. Az információ a legjobb tudomásunk szerint aktuális és helyes.