Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5001287

Terméknév

AMERICAN MINI MUFFIN MIX
Mini muffin válogatás

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Kiengedtetés-Tálalás

Márka

Panesco

EAN kód

5412632512878

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 180 Darab

ÖSSZETEVŐK

Vaníliás muffin (BÚZALISZT, TOJÁS, repceétolaj, cukor, stabilizátorok (glicerol, xantángumi), módosított keményítő, térfogatnövelő szerek (kalcium-foszfátok, difoszfátok, nátrium‐karbonátok), TEJSAVÓPOR, sovány TEJPOR, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), BÚZAKEMÉNYÍTŐ, étkezési só, aroma, növényi fehérje (BÚZA), TEJFEHÉRJE, tartósítószer (kálium-szorbát), antioxidáns (aszkorbinsav), malátaliszt (BÚZA)), Muffin vanília-és csokoládédarabokkal (BÚZALISZT, TOJÁS, repceétolaj, cukor, csokoládé (11%) (cukor, kakaómassza, kakaóvaj, emulgeálószer (SZÓJALECITIN), aroma), stabilizátorok (glicerol, xantángumi), módosított keményítő, térfogatnövelő szerek (kalcium-foszfátok, difoszfátok, nátrium‐karbonátok), TEJSAVÓPOR, sovány TEJPOR, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), BÚZAKEMÉNYÍTŐ, étkezési só, aroma, növényi fehérje (BÚZA), TEJFEHÉRJE, tartósítószer (kálium-szorbát), antioxidáns (aszkorbinsav), malátaliszt (BÚZA)), Csokoládés muffin (cukor, repceétolaj, BÚZALISZT, TOJÁS, csokoládé (11%) (cukor, kakaómassza, kakaóvaj, emulgeálószer (SZÓJALECITIN), aroma), stabilizátorok (glicerol, xantángumi), zsírszegény kakaópor, módosított keményítő, térfogatnövelő szerek (difoszfátok, nátrium‐karbonátok, kalcium-foszfátok), TEJSAVÓPOR, sovány TEJPOR, emulgeálószerek (zsírsavak mono- és digliceridjei, SZÓJALECITIN), kakaómassza, aroma, BÚZAKEMÉNYÍTŐ, étkezési só, növényi fehérje (BÚZA), TEJFEHÉRJE, tartósítószer (kálium-szorbát), antioxidáns (aszkorbinsav), malátaliszt (BÚZA)).
Nyomokban tartalmazhat: diófélék, mogyoró, dió, pekándió.

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

0

Súly

Magasság

Átmérő

1

15 g +/- 3 g

3,5 cm +/- 1 cm

4,5 cm +/- 0,5 cm

1

Súly

15 g +/- 3 g

Magasság

3,5 cm +/- 1 cm

Átmérő

4,5 cm +/- 0,5 cm

ELKÉSZÍTÉSI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedtetés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

12 hónap

Lejárat kiolvasztás után +4°C
Lejárat kiolvasztás után +21°C

2 nap(ok)
1 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Felengedés

120 min

4 °C

Idő

Felengedés

120 min

Hőmérséklet

Felengedés

4 °C

Megjegyzések

Felengedés

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK

100 g (vagy 100 ml)

1 darab (15 G)

Energia

1.803 kJ - 431 kcal

270 kJ - 65 kcal

Zsír

23 g

3,5 g

amelyből telített zsírsavak

3,0 g

0,5 g

Szénhidrát

49 g

7,3 g

amelyből cukrok

26 g

3,9 g

Rost

1,6 g

< 0,5 g

Fehérje

5,8 g

0,9 g

Só

0,95 g

0,14 g

A tápértékek az alapanyagok specifikációiban szereplő értékek alapján kerültek kiszámításra.

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

rozs

-

árpa

-

árpa

-

zab

-

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mandula

-

mogyoró

-

+

mogyoró

-

dió

-

+

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

+

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

-

árpa

-

zab

-

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mogyoró

+

dió

+

kesudió

-

pekándió

+

brazil dió

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

ÉTRENDDEL KAPCSOLATOS INFORMÁCIÓK

A termék vegetáriánus részére megfelelő

Igen

A termék vegánok részére megfelelő

Nem

Halal tanúsított

Nem

Kosher tanúsított

Nem

*A vegetáriánusok/vegánok számára megfelelő jelölés a tényleges összetevőkön alapszik, és nem vesz számításba esetleges keresztszennyeződéseket.

FENNTARTHATÓSÁG

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Tojás típusa

Mélyalmos tojás

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

fólia

LDPE 04

-

7 g

270 mm x 180 mm

6

30

desszertcsésze

papír PAP22

-

1 g

-

180

1

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

doboz

karton

-

320 g

392 mm x 290 mm x 160 mm

1

180

Elsődleges csomagolás

Leírás

fólia

Anyag

LDPE 04

Szín

-

Súly

7 g

Dimenziók

270 mm x 180 mm

Csomagolás mennyisége

6

darab / belső csomagolás

30

Leírás

desszertcsésze

Anyag

papír PAP22

Szín

-

Súly

1 g

Dimenziók

-

Csomagolás mennyisége

180

darab / belső csomagolás

1

Másodlagos csomagolás

Leírás

doboz

Anyag

karton

Szín

-

Súly

320 g

Dimenziók

392 mm x 290 mm x 160 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

180

Fenntarthatóság

Leírás

Tanúsítvány

% Újrahasznosítható

% Újrahasznosított

% Faanyagrostok

fólia

-

Leírás

fólia

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

desszertcsésze

-

Leírás

desszertcsésze

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

doboz

-

Leírás

doboz

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkező valamennyi elsődleges csomagolásunk megfelel a következőknek: A BIZOTTSÁG 1935/2004/EK RENDELETE (2004. október 27.), a BIZOTTSÁG 2023/2006/EK RENDELETE (2006. december 22.) és a BIZOTTSÁG 10/2011/EU RENDELETE (2011. január 14.).

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,7 kg

Értékesítési egység/réteg

8

Értékesítési egység bruttó tömege

3,2 kg

Rétegek/raklap

11

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

191 cm

Értékesítési egység/raklap

88

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,7 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

3,2 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

191 cm

Értékesítési egység/réteg

8

Rétegek/raklap

11

Értékesítési egység/raklap

88

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Salmonella

Nem kimutatható / 25 g

-

Salmonella

m

Nem kimutatható / 25 g

M

-

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Tejsavbaktériumok

-

1.000 cfu/g

-

Tejsavbaktériumok

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

IONIZÁLÓ SUGÁRZÁS

A termék nem esett át semmilyen ionizáló kezelésen.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszerjogszabályoknak. Az olyan szempontok, mint az alapanyag változások és a rendelkezésre állás, kismértékben befolyásolhatják a termék összetételét. Fenntartjuk a jogot, hogy a technológiai fejlődés, a termékfejlesztés, az összetevők vagy a jogszabályok változása miatt a terméket és annak specifikációját kiigazítsuk. Az információk naprakészek és legjobb tudásunk szerint helytállóak.