La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001289
MINI BEIGNET FRUITS ROUGES
CARACTERÍSTICA Fecha de la versión: 23-11-2022
Versión: 2
Página: #pn/#pa
FOTOGRAFÍA
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

Código de producto

5001289

Nombre del producto

MINI BEIGNET FRUITS ROUGES
Mini beignet con frutos rojos

Condición física

Ultracongelado, Descongelar y Servir

Marca

Panesco

Código EAN

5412632512892

Unidad de venta

Cartón

Piezas por unidad de venta

1 Cartón = 105 Pieza

INGREDIENTES

harina de TRIGO, agua, azúcar, puré de frambuesa (6%), mantequilla (LECHE), clara de HUEVO, HUEVOS, aceites y grasas vegetales (palma, colza), dextrosa, sirope de glucosa-fructosa, gluten (TRIGO), almidón modificado, puré de moras (1%), puré de arándanos (1%), levadura, sal, aroma, emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos), almidón de TRIGO, colorante (carotenos), antioxidante (ácido ascórbico), harina de malta (TRIGO), conservante (sorbato de potasio).
Puede contener trazas de: soja, avellanas.

ASPECTO FÍSICO DE UNA PIEZA

Peso

Peso tras el horneado

Altura

Diámetro

1

25 g +/- 1 g

NA g

3,7 cm +/- 0,3 cm

5,5 cm +/- 0,5 cm

1

Peso

25 g +/- 1 g

Peso tras el horneado

NA g

Altura

3,7 cm +/- 0,3 cm

Diámetro

5,5 cm +/- 0,5 cm

The weight after baking depends on the oven and the baking method.

INSTRUCCIONES DE USO

Condiciones de almacenamiento específicas

Conservar a -18 °C
Después de descongelar, no volver a congelar

Caducidad a partir de la producción

18 mes/es

Caducidad a partir de la descongelación +21°C

3 día/s

Tiempo

Temperatura

Comentarios

Descongelar

60 min

22 °C

Tiempo

Descongelar

60 min

Temperatura

Descongelar

22 °C

Comentarios

Descongelar

Consejos y propuestas de presentación

-

VALOR NUTRICIONAL MEDIO

100 g (o 100 ml)

1 pieza (25 G)

Valor energético

1.415 kJ - 338 kcal

354 kJ - 85 kcal

Grasas

17 g

4,3 g

de las cuales ácidos grasos saturados

7,5 g

1,9 g

Hidratos de carbono

39 g

9,8 g

de los cuales azúcares

15 g

3,8 g

Fibra alimentaria

1,8 g

< 0,5 g

Proteínas

6,4 g

1,6 g

Sal

0,67 g

0,17 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALERGENOS

Presente en el producto

Presente en el producto

Posible contaminación cruzada

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

trigo

+

trigo

+

centeno

-

-

centeno

-

cebada

-

-

cebada

-

avena

-

-

avena

-

espelta

-

-

espelta

-

kamut

-

-

kamut

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

Huevos y productos a base de huevo

+

Huevos y productos a base de huevo

+

Pescado y productos a base de pescado

-

-

Pescado y productos a base de pescado

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

Soja y productos a base de soja

-

+

Soja y productos a base de soja

-

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

+

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

+

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

almendras

-

-

almendras

-

avellanas

-

+

avellanas

-

nueces

-

-

nueces

-

anacardos

-

-

anacardos

-

pacanas

-

-

pacanas

-

nueces de Brasil

-

-

nueces de Brasil

-

nueces pistachio

-

-

nueces pistachio

-

nueces macadamia

-

-

nueces macadamia

-

Apio y productos derivados

-

-

Apio y productos derivados

-

Mostaza y productos derivados

-

-

Mostaza y productos derivados

-

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

-

-

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

-

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

-

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

Altramuces y productos a base de altramuces

-

-

Altramuces y productos a base de altramuces

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

Posible contaminación cruzada

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

trigo

centeno

-

cebada

-

avena

-

espelta

-

kamut

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

Huevos y productos a base de huevo

Pescado y productos a base de pescado

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

Soja y productos a base de soja

+

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

almendras

-

avellanas

+

nueces

-

anacardos

-

pacanas

-

nueces de Brasil

-

nueces pistachio

-

nueces macadamia

-

Apio y productos derivados

-

Mostaza y productos derivados

-

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

-

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

Altramuces y productos a base de altramuces

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

INFORMACIÓN SOBRE DIETA

Apto para vegetariano

Si

Apto para veganos

No

Halal Certified

No

Kosher Certified

No

*«Adecuado para vegetarianos/veganos» se basa en los ingredientes actuales y no tiene en cuenta la posible contaminación cruzada.

SOSTENIBILIDAD

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Tipo de huevos

Huevos de gallinas criadas en el suelo

ENVASE (Dimensiones exteriores)

Envase primario

Descripción

Material

Color

Peso

Dimensiones

Cantidad de envases

Unidades / envase

bandeja

cartón

Blanco

41 g

400 mm x 300 mm x 39 mm

3

35

papel para horno

papel PAP22

Blanco

4,7 g

400 mm x 300 mm

3

35

bolsa de plástico

PE-HD 02

Transparente

10,1 g

530 mm x 420 mm x 160 mm

1

105

Envase secundario

Descripción

Material

Color

Peso

Dimensiones

Cantidad de envases

Unidades / envase

caja

cartón

Blanco

270 g

398 mm x 298 mm x 138 mm

1

150

Envase primario

Descripción

bandeja

Material

cartón

Color

Blanco

Peso

41 g

Dimensiones

400 mm x 300 mm x 39 mm

Cantidad de envases

3

Unidades / envase

35

Descripción

papel para horno

Material

papel PAP22

Color

Blanco

Peso

4,7 g

Dimensiones

400 mm x 300 mm

Cantidad de envases

3

Unidades / envase

35

Descripción

bolsa de plástico

Material

PE-HD 02

Color

Transparente

Peso

10,1 g

Dimensiones

530 mm x 420 mm x 160 mm

Cantidad de envases

1

Unidades / envase

105

Envase secundario

Descripción

caja

Material

cartón

Color

Blanco

Peso

270 g

Dimensiones

398 mm x 298 mm x 138 mm

Cantidad de envases

1

Unidades / envase

150

Sostenibilidad

Sostenibilidad

Descripción

Certificado

% Reciclable

% Recycled

% Wood fibres

bandeja

-

100 %

0 %

0 %

Descripción

bandeja

Certificado

-

% Reciclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

papel para horno

-

0 %

0 %

0 %

Descripción

papel para horno

Certificado

-

% Reciclable

0 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

bolsa de plástico

-

100 %

0 %

0 %

Descripción

bolsa de plástico

Certificado

-

% Reciclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

caja

-

100 %

0 %

0 %

Descripción

caja

Certificado

-

% Reciclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011.

CONFIGURACIÓN DEL PALÉ

Tipo de palé

Palé europeo (120x80)

Peso neto unidad de venta

2,6 kg

Unidad de venta/capa

8

Peso bruto unidad de venta

2,9 kg

Capas/palé

13

Altura total palé (palé incl.)

194 cm

Unidad de venta/palé

104

Tipo de palé

Palé europeo (120x80)

Peso neto unidad de venta

2,6 kg

Peso bruto unidad de venta

2,9 kg

Altura total palé (palé incl.)

194 cm

Unidad de venta/capa

8

Capas/palé

13

Unidad de venta/palé

104

MICROBIOLOGÍA

m

M

Fecha de caducidad (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

-

Salmonella

No detectado en 25 g

-

-

Salmonella

m

No detectado en 25 g

M

-

Fecha de caducidad (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

-

Bacterias del ácido láctico

-

1.000 cfu/g

-

Bacterias del ácido láctico

m

-

M

1.000 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

-

DECLARACIÓN DE AUSENCIA DE OMG

Declaramos que los productos que entregamos no contienen organismos modificados genéticamente y que no se han obtenido de cosechas modificadas genéticamente. Nuestros productos cumplen las normas (EG) 1829/2003 y (EG) 1830/2003, y por este motivo no requieren etiquetas adicionales.

RADIACIÓN IONIZANTE

El producto no ha sido sometido a ningún tratamiento ionizante.

DECLARACIÓN

Declaramos que el producto cumple la legislación alimentaria nacional y/o europea pertinente. A nuestro leal saber y entender, la información está actualizada y es correcta.