Technical Datasheet

FOTOGRAFI

PRODUKTIDENTIFIKASJON

Produktkode

5001289

Produktnavn

MINI BEIGNET FRUITS ROUGES
Liten berlinerbolle fylt med rød frukt

Fysisk tilstand

Frysevare, Tin og server

Merke

Panesco

EAN-kode

5412632512892

Salgsenhet

Kartong

Stykker per salgsenhet

1 Kartong = 105 Stykk

INGREDIENSER

HVETEMEL, vann, sukker, bringebærpuré (6%), smør (MELK), EGGEHVITE, EGG, vegetabilske oljer og fettstoffer (palme, raps), dekstrose, glukose-fruktosesirup, gluten (HVETE), modifisert stivelse, bjørnebærpuré (1%), blåbærpuré (1%), gjær, salt, aroma, emulgator (mono- og diglyserider av fettsyrer), HVETESTIVELSE, farge (karotener), antioksidant (askorbinsyre), maltet mel (HVETE), konserveringsmiddel (kaliumsorbat).
Kan inneholde spor av: soya, hasselnøtter.

FYSISK UTSEENDE FOR ETT STYKKE

0

Vekt

Vekt etter steking

Høyde

Diameter

1

25 g +/- 1 g

NA g

3,7 cm +/- 0,3 cm

5,5 cm +/- 0,5 cm

1

Vekt

25 g +/- 1 g

Vekt etter steking

NA g

Høyde

3,7 cm +/- 0,3 cm

Diameter

5,5 cm +/- 0,5 cm

The weight after baking depends on the oven and the baking method.

TILLBEREDNING

Spesifikke oppbevaringsforhold

Oppbevar ved -18 °C
Må ikke fryses etter opptining

Holdbarhet etter produksjon

18 måneder

Holdbarhet etter tining +21°C

3 dag(er)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Tining

60 min

22 °C

Tid

Tining

60 min

Temperatur

Tining

22 °C

Kommentarer

Tining

Serveringstips- og forslag

-

GJENNOMSNITTLIG ERNÆRINGSMESSIG VERDI

100 g (eller 100 ml)

1 stk (25 G)

Energi

1.415 kJ - 338 kcal

354 kJ - 85 kcal

Fett

17 g

4,3 g

derav mettede fettsyrer

7,5 g

1,9 g

Karbohydrater

39 g

9,8 g

derav sukkerarter

15 g

3,8 g

Kostfiber

1,8 g

< 0,5 g

Proteiner

6,4 g

1,6 g

Salt

0,67 g

0,17 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALLERGENER

Finnes i produktet

Mulig krysskontaminering

Korn inneholder gluten, som: hvete, rug, bygg, havre, spelt, kamut eller deres hybridisert stammer, og produkter av disse

hvete

+

hvete

+

rug

-

rug

-

bygg

-

bygg

-

havre

-

havre

-

spelt

-

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Krepsdyr og produkter av disse

-

Krepsdyr og produkter av disse

-

Egg og produkter av disse

+

Egg og produkter av disse

+

Fisk og produkter av disse

-

Fisk og produkter av disse

-

Peanøtter og produkter av disse

-

Peanøtter og produkter av disse

-

Soyabønner og produkter av disse

-

+

Soyabønner og produkter av disse

-

Melk og produkter derav (herunder laktose)

+

Melk og produkter derav (herunder laktose)

+

Nøtter, som: mandler (Amygdalus communis L.), hasselnøtter (Hassel), valnøtter (valnøtt), cashewnøtter (Anacardium Occidentale), pecan nøtter (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Paranøtter (Bertholletia excelsa) , pistasjenøtter (Pistacia vera), macadamia eller Queensland nøtter (macadamia ternifolia), og produkter av disse

mandler

-

mandler

-

hasselnøtter

-

+

hasselnøtter

-

valnøtter

-

valnøtter

-

cashewnøtter

-

cashewnøtter

-

pekannøtter

-

pekannøtter

-

paranøtter

-

paranøtter

-

pistasjenøtter

-

pistasjenøtter

-

macadamia nøtter og Queensland nøtter

-

macadamia nøtter og Queensland nøtter

-

Selleri og produkter av disse

-

Selleri og produkter av disse

-

Sennep og produkter av disse

-

Sennep og produkter av disse

-

Sesamfrø og produkter av disse

-

Sesamfrø og produkter av disse

-

Svoveldioksid og sulfitter med konsentrasjoner på mer enn 10 mg / kg eller 10 mg / liter i forhold til den totale SO 2 som skal beregnes for produkter som foreslått klar for konsum eller som rekonstitueres i henhold til instruksjonene fra produsentene

-

Svoveldioksid og sulfitter med konsentrasjoner på mer enn 10 mg / kg eller 10 mg / liter i forhold til den totale SO 2 som skal beregnes for produkter som foreslått klar for konsum eller som rekonstitueres i henhold til instruksjonene fra produsentene

-

Lupin og produkter av disse

-

Lupin og produkter av disse

-

Bløtdyr og produkter av disse

-

Bløtdyr og produkter av disse

-

Mulig krysskontaminering

Korn inneholder gluten, som: hvete, rug, bygg, havre, spelt, kamut eller deres hybridisert stammer, og produkter av disse

hvete

rug

-

bygg

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Krepsdyr og produkter av disse

-

Egg og produkter av disse

Fisk og produkter av disse

-

Peanøtter og produkter av disse

-

Soyabønner og produkter av disse

+

Melk og produkter derav (herunder laktose)

Nøtter, som: mandler (Amygdalus communis L.), hasselnøtter (Hassel), valnøtter (valnøtt), cashewnøtter (Anacardium Occidentale), pecan nøtter (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Paranøtter (Bertholletia excelsa) , pistasjenøtter (Pistacia vera), macadamia eller Queensland nøtter (macadamia ternifolia), og produkter av disse

mandler

-

hasselnøtter

+

valnøtter

-

cashewnøtter

-

pekannøtter

-

paranøtter

-

pistasjenøtter

-

macadamia nøtter og Queensland nøtter

-

Selleri og produkter av disse

-

Sennep og produkter av disse

-

Sesamfrø og produkter av disse

-

Svoveldioksid og sulfitter med konsentrasjoner på mer enn 10 mg / kg eller 10 mg / liter i forhold til den totale SO 2 som skal beregnes for produkter som foreslått klar for konsum eller som rekonstitueres i henhold til instruksjonene fra produsentene

-

Lupin og produkter av disse

-

Bløtdyr og produkter av disse

-

KOSTHOLDSINFORMASJON

Passer for vegetarianer

Ja

Passer for veganere

Nei

Halal Certified

Nei

Kosher Certified

Nei

*Egnet for vegetarianere og veganer, basert på de gjeldende ingrediensene. Tar ikke hensyn til mulig krysskontaminering.

BÆREKRAFT

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Type egg

Barn eggs

EMBALLASJE (Ytre dimensjoner)

Primæremballasje

Beskrivelse

Materiale

Farge

Vekt

dimensjoner

Antall pakninger

Biter / emballasje

brett

papp

Bianco

41 g

400 mm x 300 mm x 39 mm

3

35

bakepapir

papir PAP22

Bianco

4,7 g

400 mm x 300 mm

3

35

foliepose

HDPE 02

Gjennomsiktig

10,1 g

530 mm x 420 mm x 160 mm

1

105

Sekundær emballasje

Beskrivelse

Materiale

Farge

Vekt

dimensjoner

Antall pakninger

Biter / emballasje

pappeske

papp

Bianco

270 g

398 mm x 298 mm x 138 mm

1

150

Primæremballasje

Beskrivelse

brett

Materiale

papp

Farge

Bianco

Vekt

41 g

dimensjoner

400 mm x 300 mm x 39 mm

Antall pakninger

3

Biter / emballasje

35

Beskrivelse

bakepapir

Materiale

papir PAP22

Farge

Bianco

Vekt

4,7 g

dimensjoner

400 mm x 300 mm

Antall pakninger

3

Biter / emballasje

35

Beskrivelse

foliepose

Materiale

HDPE 02

Farge

Gjennomsiktig

Vekt

10,1 g

dimensjoner

530 mm x 420 mm x 160 mm

Antall pakninger

1

Biter / emballasje

105

Sekundær emballasje

Beskrivelse

pappeske

Materiale

papp

Farge

Bianco

Vekt

270 g

dimensjoner

398 mm x 298 mm x 138 mm

Antall pakninger

1

Biter / emballasje

150

Bærekraft

Beskrivelse

Sertifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

brett

-

100 %

0 %

Beskrivelse

brett

Sertifikat

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

bakepapir

-

0 %

Beskrivelse

bakepapir

Sertifikat

-

% Recyclable

0 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

foliepose

-

100 %

0 %

Beskrivelse

foliepose

Sertifikat

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

pappeske

-

100 %

0 %

Beskrivelse

pappeske

Sertifikat

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALLEKONFIGURASJON

Palltype

Europall (120x80)

Nettovekt for salgsenhet

2,6 kg

Salgsenhet/lag

8

Bruttovekt for salgsenhet

2,9 kg

Lag/pall

13

Total pallehøyde (inkludert pall)

194 cm

Salgsenhet/pall

104

Palltype

Europall (120x80)

Nettovekt for salgsenhet

2,6 kg

Bruttovekt for salgsenhet

2,9 kg

Total pallehøyde (inkludert pall)

194 cm

Salgsenhet/lag

8

Lag/pall

13

Salgsenhet/pall

104

MIKROBIOLOGI

m

M

Best før (måned)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Best før (måned)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Best før (måned)

-

Salmonella

Oppdages ikke i 25 g

-

Salmonella

m

Oppdages ikke i 25 g

M

-

Best før (måned)

-

Listeria-monocytogener

-

100 cfu/g

-

Listeria-monocytogener

m

-

M

100 cfu/g

Best før (måned)

-

Melkesyrebakterie

-

1.000 cfu/g

-

Melkesyrebakterie

m

-

M

1.000 cfu/g

Best før (måned)

-

GMO-FRI ERKLÆRING

Vi erklærer at produktene vi leverer ikke inneholder genetisk modifiserte organismer, og at de ikke er laget av genetisk modifiserte avlinger. Våre produkter etterkommer reglene (EG) 1829/2003 og (EG) 1830/2003, og trenger derfor ingen ytterligere merking.

IONISERANDE STRÅLING

Produktet har ikke gjennomgått noen ioniserende behandling.

ERKLÆRING

Vi erklærer at produktet etterkommer relevant nasjonal og/eller europeisk næringsmiddellovgivning. Informasjonen er, så vidt vi vet, oppdatert og korrekt.