Technical Datasheet

FOTOGRAFIA

IDENTIFIKÁCIA VÝROBKU

Kód produktu

5001289

Názov výrobku

MINI BEIGNET FRUITS ROUGES
Mini šiška s ovocnou náplňou

Fyzický stav

Hlbokozmrazené, Rozmraziť & Servírovať

Značka

Panesco

EAN kód

5412632512892

Predajná jednotka

Karton

Počet kusov na predajnú jednotku

1 Karton = 105 Kus

ZLOŽENIE

PŠENIČNÁ múka, pitná voda, cukor, malinové pyré (6%), maslo (MLIEKO), VAJEČNÝ bielok, VAJCIA, rastlinné oleje a tuky (palmový, repka), dextróza, glukózo-fruktózový sirup, glutén (PŠENIČNÝ), modifikovaný škrob, ostružinové pyré (1%), čučoriedkové pyré (1%), droždie, jedlá soľ, aróma, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselín), PŠENIČNÝ škrob, farbivo (karotény), antioxidant (kyselina askorbová), sladová múka (PŠENIČNÁ), konzervačná látka (sorban draselný).
Môže obsahovať: sóju, lieskové oriešky.

FYZIKÁLNY VZHĽAD 1 KUSU

0

Hmotnosť

Hmotnosť po upečení

Výška

Priemer

1

25 g +/- 1 g

NA g

3,7 cm +/- 0,3 cm

5,5 cm +/- 0,5 cm

1

Hmotnosť

25 g +/- 1 g

Hmotnosť po upečení

NA g

Výška

3,7 cm +/- 0,3 cm

Priemer

5,5 cm +/- 0,5 cm

The weight after baking depends on the oven and the baking method.

NÁVOD NA POUŽITIE

Špecifické požiadavky na skladovanie

Uchovávajte pri -18 °C
Po rozmrazení znova nezmrazujte

Doba použiteľnosti od výroby

18 mesiac(e)

Doba použiteľnosti od rozmrazenia +21°C

3 deň/dní

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazenie

60 min

22 °C

Čas

Rozmrazenie

60 min

Teplota

Rozmrazenie

22 °C

Poznámky

Rozmrazenie

Tipy a odporúčania pre servírovanie

-

PRIEMERNÉ NUTRIČNÉ HODNOTY

100 g (alebo 100 ml)

1 kus (25 G)

Energia

1.415 kJ - 338 kcal

354 kJ - 85 kcal

Tuky

17 g

4,3 g

z toho nasýtené mastné kyseliny

7,5 g

1,9 g

Sacharidy

39 g

9,8 g

z toho cukry

15 g

3,8 g

Vláknina

1,8 g

< 0,5 g

Bielkoviny

6,4 g

1,6 g

Soľ

0,67 g

0,17 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALERGÉNY

Prítomné vo výrobku

Možná krížová kontaminácia

Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, kamut alebo ich hybridné odrody, a výrobky z nich

pšenica

+

pšenica

+

raž

-

raž

-

jačmeň

-

jačmeň

-

ovos

-

ovos

-

špalda

-

špalda

-

kamut

-

kamut

-

Kôrovce a výrobky z kôrovcov

-

Kôrovce a výrobky z kôrovcov

-

Vajcia a výrobky z vajec

+

Vajcia a výrobky z vajec

+

Ryby a výrobky z rýb

-

Ryby a výrobky z rýb

-

Arašidy a výrobky z arašidov

-

Arašidy a výrobky z arašidov

-

Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

-

+

Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

-

Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

+

Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

+

Orechy, konkrétne mandle (Amygdalus communis L.), lieskové oriešky (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu oriešky (Anacardium occidentale), pekanové orechy [Carya illinoinensis (Wangenh.) Koch], brazílske orechy (Bertholletia excelsa), pistáciové oriešky (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

mandle

-

lieskové oriešky

-

+

lieskové oriešky

-

vlašské orechy

-

vlašské orechy

-

kešu oriešky

-

kešu oriešky

-

pekanové orechy

-

pekanové orechy

-

brazílske orechy

-

brazílske orechy

-

pistáciové oriešky

-

pistáciové oriešky

-

makadamové orechy

-

makadamové orechy

-

Zeler a výrobky zo zeleru

-

Zeler a výrobky zo zeleru

-

Horčica a výrobky z horčice

-

Horčica a výrobky z horčice

-

Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien

-

Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien

-

Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO 2 , ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov

-

Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO 2 , ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov

-

Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

-

Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

-

Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov

-

Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov

-

Možná krížová kontaminácia

Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, kamut alebo ich hybridné odrody, a výrobky z nich

pšenica

raž

-

jačmeň

-

ovos

-

špalda

-

kamut

-

Kôrovce a výrobky z kôrovcov

-

Vajcia a výrobky z vajec

Ryby a výrobky z rýb

-

Arašidy a výrobky z arašidov

-

Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

+

Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

Orechy, konkrétne mandle (Amygdalus communis L.), lieskové oriešky (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu oriešky (Anacardium occidentale), pekanové orechy [Carya illinoinensis (Wangenh.) Koch], brazílske orechy (Bertholletia excelsa), pistáciové oriešky (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

lieskové oriešky

+

vlašské orechy

-

kešu oriešky

-

pekanové orechy

-

brazílske orechy

-

pistáciové oriešky

-

makadamové orechy

-

Zeler a výrobky zo zeleru

-

Horčica a výrobky z horčice

-

Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien

-

Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO 2 , ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov

-

Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

-

Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov

-

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE

Vhodné pre vegetariánov

Áno

Vhodné pre vegánov

Nie

Halal certifikované

Nie

Kóšer certifikované

Nie

*Vhodné pre vegetariánov/vegánov: na základe obsiahnutých zložiek, pričom sa neberie do úvahy možnosť krížovej kontaminácie.

UDRŽATEĽNOSŤ

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Druh vajec

Vajcia z podostieľkového chovu

BALENIE (Vonkajšie rozmery)

Primárny obal

Popis

Materiál

Farba

Hmotnosť

rozmery

Množstvo obalov

Kusov / balení

tray

lepenka

biely

41 g

400 mm x 300 mm x 39 mm

3

35

papier na pečenie

papier PAP22

biely

4,7 g

400 mm x 300 mm

3

35

fóliový sáčok

HDPE 02

Transparentné

10,1 g

530 mm x 420 mm x 160 mm

1

105

Sekundárny obal

Popis

Materiál

Farba

Hmotnosť

rozmery

Množstvo obalov

Kusov / balení

krabica

lepenka

biely

270 g

398 mm x 298 mm x 138 mm

1

150

Primárny obal

Popis

tray

Materiál

lepenka

Farba

biely

Hmotnosť

41 g

rozmery

400 mm x 300 mm x 39 mm

Množstvo obalov

3

Kusov / balení

35

Popis

papier na pečenie

Materiál

papier PAP22

Farba

biely

Hmotnosť

4,7 g

rozmery

400 mm x 300 mm

Množstvo obalov

3

Kusov / balení

35

Popis

fóliový sáčok

Materiál

HDPE 02

Farba

Transparentné

Hmotnosť

10,1 g

rozmery

530 mm x 420 mm x 160 mm

Množstvo obalov

1

Kusov / balení

105

Sekundárny obal

Popis

krabica

Materiál

lepenka

Farba

biely

Hmotnosť

270 g

rozmery

398 mm x 298 mm x 138 mm

Množstvo obalov

1

Kusov / balení

150

Udržateľnosť

Popis

Certifikát

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

tray

-

100 %

0 %

Popis

tray

Certifikát

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

papier na pečenie

-

0 %

Popis

papier na pečenie

Certifikát

-

% Recyclable

0 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

fóliový sáčok

-

100 %

0 %

Popis

fóliový sáčok

Certifikát

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

krabica

-

100 %

0 %

Popis

krabica

Certifikát

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALETIZÁCIA

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Predajná jednotka, čistá hmotnosť

2,6 kg

Predajná jednotka / vo vrstve

8

Predajná jednotka, hrubá hmotnosť

2,9 kg

Vrstiev na palete

13

Celková výška palety (vrátane palety)

194 cm

Predajných jednotiek na palete

104

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Predajná jednotka, čistá hmotnosť

2,6 kg

Predajná jednotka, hrubá hmotnosť

2,9 kg

Celková výška palety (vrátane palety)

194 cm

Predajná jednotka / vo vrstve

8

Vrstiev na palete

13

Predajných jednotiek na palete

104

MIKROBIOLÓGIA

m

M

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

E. coli

-

100 KTJ/g

-

E. coli

m

-

M

100 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 KTJ/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

Salmonella

Nezistené v 25 g

-

Salmonella

m

Nezistené v 25 g

M

-

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 KTJ/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

Baktérie mliečneho kvasenia

-

1.000 KTJ/g

-

Baktérie mliečneho kvasenia

m

-

M

1.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

PREHLÁSENIE O NEPRÍTOMNOSTI GMO

Prehlasujeme, že výrobky, ktoré dodávame neobsahujú geneticky modifikované organizmy a že neboli získané z geneticky modifikovaných plodín. Naše výrobky sú v súlade s pravidlami (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a preto nepotrebujú ďalšie označenia.

IONIZUJÚCE ŽIARENIE

Výrobok neprešiel žiadnou ionizačnou úpravou.

PREHLÁSENIE

Prehlasujeme, že výrobok spĺňa príslušné národné a / alebo európske legislatívy potravín. Uvedené informácie sú aktuálne a správne podľa našich najlepších znalostí.