La Lorraine nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)
Dit product wordt niet meer geproduceerd.
Artikelcode
5001295
Benaming
ARCHIVED - LINGOT AU CHOCOLAT ET CARAMEL
Bavarois met chocolade & karamel
Product beschrijving
Elegant bavarois of chocolate with caramel powder coating and crunchy hazelnuts, on a crispy biscuit and garnished with dark chocolate ganache.
Fysische toestand
Diepvries, Thaw & Serve
Merknaam
Panesco
EAN-code
5412632512953
Verkoopseenheid
Karton
Stuks per verkoopseenheid
1 Karton = 24 Stuks
chocolade en karamel coating (22%) (suiker, cacaoboter, volle MELKPOEDER, cacaomassa, magere MELKPOEDER, gekarameliseerde suiker, em ulgator (SOJALECITHINE), aroma's, specerijen), room (room (MELK), stabilisatoren (carrageen, kaliumchloride)), water, HAZELNOTEN, chocolade coating (8%) (invertsuiker, chocolade (cacaomassa, suiker, emulgator (SOJALECITHINE), aroma), glucosestroop, water, suiker, mager cacaopoeder, magere MELKPOEDER, palmvet, aroma's, paprika extract, emulgatoren (SOJALECITHINE, sucrose-esters van vetzuren), geleermiddel (pectinen), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat)), volle MELK, suiker, melkchocolade (suiker, cacaoboter, volle MELKPOEDER, cacaomassa, emulgator (SOJALECITHINE), aroma) (4%), deeg (TARWEBLOEM, suiker, boterconcentraat (MELK), LACTOSE, MELKEIWIT, zout, GERSTEMOUT extract, rijsmiddel (natriumcarbonaten)), TARWEBLOEM, chocolade coating (2%) (cacaomassa, suiker, cacaoboter, SOJALECITHINE, aroma), suiker, gelatine (rund), EIGEEL, EIPOEDER, emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren, polyglycerolesters van vetzuren, SOJALECITHINE), chocolade (cacaomassa, suiker, cacaoboter, emulgator (SOJALECITHINE)), cacaoboter, plantaardige vetten (kokos, palmpitvet, palmvet, shea), magere MELKPOEDER, volle MELKPOEDER, zout, aroma's, kleurstoffen (karmijn, carbo medicinalis, titaandioxide, ijzeroxyden en ijzerhydroxyden), Brandy, koffie, rijsmiddel (difosfaten, natriumcarbonaten), antiklontermiddelen (calciumsulfaat, calciumfosfaten), TARWEZETMEEL, aardappelzetmeel.
Kan sporen bevatten van: amandelen, walnoten, pistachenoten.
Gewicht
Lengte
Breedte
Hoogte
1
90 g +/- 4,5 g
11,5 cm +/- 0,3 cm
3 cm +/- 0,3 cm
3 cm +/- 0,3 cm
1
Gewicht
90 g +/- 4,5 g
Lengte
11,5 cm +/- 0,3 cm
Breedte
3 cm +/- 0,3 cm
Hoogte
3 cm +/- 0,3 cm
Specifieke bewaarcondities
Te bewaren bij -18 °C
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen
Houdbaarheid na productie
365 dag(en)
Tijd
Temperatuur
Opmerkingen
Ontdooien
120 min
4 °C
Tijd
Ontdooien
120 min
Temperatuur
Ontdooien
4 °C
Opmerkingen
Ontdooien
Serveertips en suggesties
-
100 g (of 100 ml)
1 Stuk (100 G)
Energie
1.599 kJ - 384 kcal
1.599 kJ - 384 kcal
Vetten
25 g
25 g
waarvan verzadigde vetzuren
15 g
15 g
Koolhydraten
33 g
33 g
waarvan suikers
16 g
16 g
Vezels
3,5 g
3,5 g
Eiwitten
3,4 g
3,4 g
Zout
0,14 g
0,14 g
De voedingswaarden worden berekend op basis van de waarden uit de grondstofspecificaties.
Aanwezig in product
Aanwezig in product
Mogelijke kruiscontaminatie
Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen
Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen
tarwe
+
tarwe
+
rogge
-
-
rogge
-
gerst
+
gerst
+
haver
-
-
haver
-
spelt
-
-
spelt
-
kamut
-
-
kamut
-
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren
-
-
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren
-
Eieren en producten op basis van eieren
+
Eieren en producten op basis van eieren
+
Vis en producten op basis van vis
-
-
Vis en producten op basis van vis
-
Aardnoten en producten op basis van aardnoten
-
-
Aardnoten en producten op basis van aardnoten
-
Soja en producten op basis van soja
+
Soja en producten op basis van soja
+
Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)
+
Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)
+
Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten
Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten
amandelen
-
+
amandelen
-
hazelnoten
+
hazelnoten
+
walnoten
-
+
walnoten
-
cashewnoten
-
-
cashewnoten
-
pecannoten
-
-
pecannoten
-
paranoten
-
-
paranoten
-
pistachenoten
-
+
pistachenoten
-
macadamianoten
-
-
macadamianoten
-
Selderij en producten op basis van selderij
-
-
Selderij en producten op basis van selderij
-
Mosterd en producten op basis van mosterd
-
-
Mosterd en producten op basis van mosterd
-
Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad
-
-
Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad
-
Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten
-
-
Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten
-
Lupine en producten op basis van lupine
-
-
Lupine en producten op basis van lupine
-
Weekdieren en producten op basis van weekdieren
-
-
Weekdieren en producten op basis van weekdieren
-
Mogelijke kruiscontaminatie
Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen
tarwe
rogge
-
gerst
haver
-
spelt
-
kamut
-
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren
-
Eieren en producten op basis van eieren
Vis en producten op basis van vis
-
Aardnoten en producten op basis van aardnoten
-
Soja en producten op basis van soja
Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)
Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten
amandelen
+
hazelnoten
walnoten
+
cashewnoten
-
pecannoten
-
paranoten
-
pistachenoten
+
macadamianoten
-
Selderij en producten op basis van selderij
-
Mosterd en producten op basis van mosterd
-
Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad
-
Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten
-
Lupine en producten op basis van lupine
-
Weekdieren en producten op basis van weekdieren
-
Halal Certified
Neen
Kosher Certified
Neen
*Geschikt voor vegetariërs/veganisten is gebaseerd op de aanwezige ingrediënten en houdt geen rekening met mogelijke kruisbesmetting.
Primaire verpakking
Beschrijving
Materiaal
Kleur
Gewicht
Afmetingen
Aantal verpakkingen
Aantal stuks / verpakking
schaaltje
karton
-
112 g
390 mm x 290 mm x 60 mm
1
24
Secundaire verpakking
Beschrijving
Materiaal
Kleur
Gewicht
Afmetingen
Aantal verpakkingen
Aantal stuks / verpakking
doos
karton
-
225 g
400 mm x 300 mm x 60 mm
1
24
Primaire verpakking
Beschrijving
schaaltje
Materiaal
karton
Kleur
-
Gewicht
112 g
Afmetingen
390 mm x 290 mm x 60 mm
Aantal verpakkingen
1
Aantal stuks / verpakking
24
Secundaire verpakking
Beschrijving
doos
Materiaal
karton
Kleur
-
Gewicht
225 g
Afmetingen
400 mm x 300 mm x 60 mm
Aantal verpakkingen
1
Aantal stuks / verpakking
24
Duurzaamheid
Duurzaamheid
Beschrijving
Certificaat
% Recycleerbaar
% Gerecycleerd
% Houtvezels
schaaltje
-
-
-
-
Beschrijving
schaaltje
Certificaat
-
% Recycleerbaar
-
% Gerecycleerd
-
% Houtvezels
-
doos
-
-
-
-
Beschrijving
doos
Certificaat
-
% Recycleerbaar
-
% Gerecycleerd
-
% Houtvezels
-
Al onze primaire verpakkingen die in direct contact komen met voedsel voldoen aan: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011.
Pallet Type
Europallet (120x80)
Nettogewicht Verkoopseenheid
2,2 kg
Verkoopseenheid/laag
8
Brutogewicht Verkoopseenheid
2,5 kg
Lagen/pallet
25
Totale pallethoogte (incl. pallet)
165 cm
Verkoopseenheid/pallet
200
Pallet Type
Europallet (120x80)
Nettogewicht Verkoopseenheid
2,2 kg
Brutogewicht Verkoopseenheid
2,5 kg
Totale pallethoogte (incl. pallet)
165 cm
Verkoopseenheid/laag
8
Lagen/pallet
25
Verkoopseenheid/pallet
200
m
M
THT (M)
Totaal aeroob mesofiel kiemgetal
100.000 cfu/g
1.000.000 cfu/g
-
Totaal aeroob mesofiel kiemgetal
m
100.000 cfu/g
M
1.000.000 cfu/g
THT (M)
-
Enterobacteriaceae
100 cfu/g
1.000 cfu/g
-
Enterobacteriaceae
m
100 cfu/g
M
1.000 cfu/g
THT (M)
-
E. coli
< 100 cfu/g
< 1.000 cfu/g
1.000 cfu/g
E. coli
m
< 100 cfu/g
M
< 1.000 cfu/g
THT (M)
1.000 cfu/g
Bacillus cereus
100 cfu/g
1.000 cfu/g
10.000 cfu/g
Bacillus cereus
m
100 cfu/g
M
1.000 cfu/g
THT (M)
10.000 cfu/g
Staphylococcus aureus
< 100 cfu/g
< 1.000 cfu/g
1.000 cfu/g
Staphylococcus aureus
m
< 100 cfu/g
M
< 1.000 cfu/g
THT (M)
1.000 cfu/g
Salmonella
Niet aangetoond in 25 g
Niet aangetoond in 25 g
-
Salmonella
m
Niet aangetoond in 25 g
M
Niet aangetoond in 25 g
THT (M)
-
Listeria monocytogenes
Niet aangetoond in 25 g
Niet aangetoond in 25 g
-
Listeria monocytogenes
m
Niet aangetoond in 25 g
M
Niet aangetoond in 25 g
THT (M)
-
Wij verklaren hierbij dat de producten die wij leveren geen genetisch gemodificeerde organismen bevatten en dat ze niet van genetisch gemodificeerde gewassen zijn verkregen. Onze producten voldoen aan de regelgevingen (EG) 1829/2003 en (EG) 1830/2003, en derhalve behoeven ze geen additionele etikettering.
Het product heeft geen ioniserende behandeling ondergaan.
Wij verklaren dat het product voldoet aan de relevante nationale en/of Europese levensmiddelenwetgeving. Aspecten als variaties in grondstoffen en beschikbaarheid kunnen de samenstelling van het product enigszins beïnvloeden. We behouden ons het recht voor om aanpassingen aan het product en de specificatie aan te brengen als onderdeel van technologische vooruitgang, productontwikkeling en een verandering in de ingrediënten of in de wetgeving. De informatie is naar ons beste weten up-to-date en correct.