Technical Datasheet

ZDJĘCIE

DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

5001302

Nazwa produktu

MINI PITTA BEEF-CURRY
Mini Pitta z Wołowiną i Curry

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony, Serve hot

Marka

Panesco - Katalog

Kod EAN

5412632513028

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 64 Sztuka

SKŁADNIKI

pita meat (wołowiny (81%), woda, olej rzepakowy, sól, przeciwutleniacz (cytryniany sodu), regulator kwasowości (octany sodu), dried glucose syrup, przyprawy, zioła (zawiera: GORCZYCA), wzmacniacz smaku (glutaminian sodu), dekstroza, ekstrakt drożdżowy, substancja zagęszczająca (guma guar, mączka chleba świętojańskiego, guma ksantanowa), pieczywo (mąka PSZENNA, woda, sól, drożdże, błonnik (PSZ ENNY)), curry (zawiera: GORCZYCA).

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

Masa

20 g +/- 2 g

Długość

6 cm +/- 0,5 cm

Szerokość

1,5 cm +/- 0,5 cm

Wysokość

4 cm +/- 0,5 cm

Średnica

6 cm +/- 0,3 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Przechowywać w temp. -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

427 dzień (dni)

Czas

Temperatura

Uwagi

Kuchenka mikrofalowa

1 min (900 W)

Czas

Kuchenka mikrofalowa

1 min (900 W)

Temperatura

Kuchenka mikrofalowa

Uwagi

Kuchenka mikrofalowa

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

-

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G

Wartość energetyczna

726 kJ - 173 kcal

Tłuszcz

5,3 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

1,1 g

Węglowodany

15 g

w tym cukry

0,8 g

Błonnik

1,3 g

Białko

15 g

Sól

2,1 g

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

+

pszenica

+

żyto

-

żyto

-

jęczmień

-

jęczmień

-

owies

-

owies

-

orkisz

-

orkisz

-

kamut

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

-

+

Soja i produkty pochodne

-

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

-

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

-

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

migdały

-

orzechy laskowe

-

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

+

Gorczyca i produkty pochodne

+

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

żyto

-

jęczmień

-

owies

-

orkisz

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

-

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Masa

Długość

Szerokość

Wysokość

Średnica

Liczba sztuk

tacka

PE

48 g

270 mm

180 mm

40 mm

-

4 x 16

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Masa

Długość

Szerokość

Wysokość

Średnica

Liczba sztuk

karton

tektura

248 g

408 mm

296 mm

84 mm

-

4 x 16

Opakowanie bezpośrednie

Opis

tacka

Materiał

PE

Masa

48 g

Długość

270 mm

Szerokość

180 mm

Wysokość

40 mm

Średnica

-

Liczba sztuk

4 x 16

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

karton

Materiał

tektura

Masa

248 g

Długość

408 mm

Szerokość

296 mm

Wysokość

84 mm

Średnica

-

Liczba sztuk

4 x 16

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

1,3 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

8

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

1,7 kg

Warstw/paletę

20

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

183 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

160

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

1,3 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

1,7 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

183 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

8

Warstw/paletę

20

Jednostek sprzedaży/paletę

160

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

E. coli

< 500 jtk/g

< 100 jtk/g

5.000 jtk/g

E. coli

m

< 500 jtk/g

M

< 100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

5.000 jtk/g

Bacillus cereus

-

10.000 jtk/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Staphylococcus aureus

< 500 jtk/g

< 1.000 jtk/g

5.000 jtk/g

Staphylococcus aureus

m

< 500 jtk/g

M

< 1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

5.000 jtk/g

Salmonella

Nieobecny/-a w 25 g

-

Salmonella

m

Nieobecny/-a w 25 g

M

Nieobecny/-a w 25 g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Listeria monocytogenes

Nieobecny/-a w jtk/g

Nieobecny/-a w 100 jtk/g

-

Listeria monocytogenes

m

Nieobecny/-a w jtk/g

M

Nieobecny/-a w 100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.