Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5001362

Terméknév

MINI MACARONS DE MALMÉDY
Vajas krémmel töltött omlós macaron válogatás

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott

Márka

Panesco - katalógus

EAN kód

5412632513622

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 128 Darab

ÖSSZETEVŐK

macaron málna (cukor, TOJÁSFEHÉRJE, vaj (TEJ), BÚZALISZT, TOJÁSSÁRGÁJA, MOGYORÓ, növényi zsírok (pálma, kókusz), teljes TEJ, málna (2%), BÚZAKEMÉNYÍTŐ, repceétolaj, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), zselésítőanyag (pektin), kakaóvaj, dextróz, színezék (kárminsav), malátaliszt (BÚZA), stabilizátor (dinátrium-difoszfát), citromlé, savanyúságot szabályozó anyag (kalcium-foszfátok), antioxidáns (aszkorbinsav)), macaron pisztácia (cukor, TOJÁSFEHÉRJE, MANDULA, vaj (TEJ), BÚZALISZT, TOJÁSSÁRGÁJA, MOGYORÓ, növényi zsírok (pálma, kókusz), teljes TEJ, PISZTÁCIA paszta (2%), repceétolaj, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), kakaóvaj, BÚZA, színezék (curcumin), citromlé, spirulina por (trehalóz, spirulina kivonat), antioxidáns (aszkorbinsav)), macaron csokoládé (cukor, TOJÁSFEHÉRJE, MANDULA, vaj (TEJ), BÚZALISZT, TOJÁSSÁRGÁJA, kakaópor, MOGYORÓ, növényi zsírok (pálma, kókusz), csokoládé (kakaómassza, cukor, zsírszegény kakaópor, emulgeálószer (SZÓJA lecitin), aroma) (3%), teljes TEJ, repceétolaj, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), malátaliszt (BÚZA), citromlé, antioxidáns (aszkorbinsav)), macaron vanília (cukor, TOJÁSFEHÉRJE, MANDULA, vaj (TEJ), BÚZALISZT, TOJÁSSÁRGÁJA, MOGYORÓ, növényi zsírok (pálma, kókusz), teljes TEJ, repceétolaj, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), malátaliszt (BÚZA), citromlé, vanília-kivonat (0,004%), vanília kivonat (0,003%), antioxidáns (aszkorbinsav)).

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

Súly

18 g

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

365 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Kiengedés

120 min

4 °C

Idő

Kiengedés

120 min

Hőmérséklet

Kiengedés

4 °C

Megjegyzések

Kiengedés

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100G TERMÉKRE VONATKOZTATVA

Energia

2.594 kJ - 620 kcal

Zsír

33 g

amelyből telített zsírsavak

13 g

Szénhidrát

70 g

amelyből cukrok

63 g

Rost

3,0 g

Fehérje

10 g

Só

0,15 g

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

+

rozs

-

árpa

-

+

árpa

-

zab

-

+

zab

-

tönkölybúza

-

+

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

+

mandula

+

mogyoró

+

mogyoró

+

dió

-

+

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

+

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

+

pisztácia

+

makadámia dió

-

+

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

+

árpa

+

zab

+

tönkölybúza

+

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

mogyoró

dió

+

kesudió

-

pekándió

+

brazil dió

-

pisztácia

makadámia dió

+

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

alátét

PET

9 g

183 mm

15 mm

-

1 x 16

karton

18 g

186 mm

41 mm

-

1 x 16

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

karton

543 g

393 mm

203 mm

196 mm

-

8 x 16

Elsődleges csomagolás

Leírás

alátét

Anyag

PET

Súly

9 g

Hosszúság

183 mm

Szélesség

183 mm

Magasság

15 mm

Átmérő

-

Darabszám

1 x 16

Leírás

karton

Anyag

karton

Súly

18 g

Hosszúság

186 mm

Szélesség

186 mm

Magasság

41 mm

Átmérő

-

Darabszám

1 x 16

Másodlagos csomagolás

Leírás

karton

Anyag

karton

Súly

543 g

Hosszúság

393 mm

Szélesség

203 mm

Magasság

196 mm

Átmérő

-

Darabszám

8 x 16

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,3 kg

Értékesítési egység/réteg

12

Értékesítési egység bruttó tömege

2,8 kg

Rétegek/raklap

10

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

211 cm

Értékesítési egység/raklap

120

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,3 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

2,8 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

211 cm

Értékesítési egység/réteg

12

Rétegek/raklap

10

Értékesítési egység/raklap

120

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

Penészgombák

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Penészgombák

m

1.000 cfu/g

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

10.000 cfu/g

E. coli

10 cfu/g

100 cfu/g

E. coli

m

10 cfu/g

M

100 cfu/g

BBD (M)

100 cfu/g

Bacillus cereus

100 cfu/g

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

10.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

10 cfu/g

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

10 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

Nincs jelen a termékben 25 g

-

Salmonella

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

-

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

Nincs jelen a termékben 25 g

-

Listeria monocytogenes

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

-

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszer-törvényeknek. Az információ a legjobb tudomásunk szerint aktuális és helyes.