Technical Datasheet

ZDJĘCIE

DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

5001362

Nazwa produktu

MINI MACARONS DE MALMÉDY
Mini Mix Macarons "Malmedy"

Opis produktu

Assorted box of mini soft macarons (meringue & almonds), filled with buttercream and decorated with hazelnut. Containing 4 pistachio, 4 raspberry, 4 chocolate and 4 vanilla flavoured macarons

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony, Rozmroź & Podaj

Marka

Panesco

Kod EAN

5412632513622

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 128 Sztuka

SKŁADNIKI

makaroniki malinowe (cukier, białko JAJA kurzego, masło (MLEKO), mąka PSZENNA, żółtko JAJA kurzego, ORZECHY LASKOWE, tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy), MLEKO pełne, maliny (2%), woda, olej rzepakowy, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), substancja żelująca (pektyny), tłuszcz kakaowy, dekstroza, barwnik (kwas karminowy), mąka ze słodu (PSZENNEGO), stabilizator (difosforan disodowy), sok z cytryny, regulator kwasowości (fosforany wapnia), przeciwutleniacz (kwas askorbinowy)), makaroniki pistacjowe (cukier, białko JAJA kurzego, MIGDAŁY, masło (MLEKO), mąka PSZENNA, żółtko JAJA kurzego, ORZECHY LASKOWE, tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy), MLEKO pełne, pasta PISTACJOWA (2%), olej rzepakowy, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), tłuszcz kakaowy, mąka ze słodu (PSZENNEGO), barwnik (kurkumina), sok z cytryny, proszek spirulina (trehalozy, spirulina wyciągi), przeciwutleniacz (kwas askorbinowy)), makaroniki czekoladowe (cukier, białko JAJA kurzego, MIGDAŁY, masło (MLEKO), mąka PSZENNA, żółtko JAJA kurzego, kakao w proszku, ORZECHY LASKOWE, tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy), czekolada (pasta kakaowa, cukier, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator (lecytyny (z SOI)), aromat) (3%), MLEKO pełne, olej rzepakowy, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), mąka ze słodu (PSZENNEGO), sok z cytryny, przeciwutleniacz (kwas askorbinowy)), makaroniki waniliowe (cukier, białko JAJA kurzego, MIGDAŁY, masło (MLEKO), mąka PSZENNA, żółtko JAJA kurzego, ORZECHY LASKOWE, tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy), MLEKO pełne, olej rzepakowy, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), mąka ze słodu (PSZENNEGO), sok z cytryny, ekstrakt z w anilii (0,004%), ekstrakt z wanilii (0,003%), przeciwutleniacz (kwas askorbinowy)).
Może zawierać: inne orzechy.

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

0

Masa

1

18 g

1

Masa

18 g

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Przechowywać w temperaturze nie wyższej niż -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

12 miesiąc/miesięcy

Czas

Temperatura

Uwagi

Rozmrażanie

120 min

4 °C

Czas

Rozmrażanie

120 min

Temperatura

Rozmrażanie

4 °C

Uwagi

Rozmrażanie

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

-

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA

100 g (lub 100 ml)

1 sztuka (100 G)

Wartość energetyczna

2.594 kJ - 620 kcal

Tłuszcz

33 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

13 g

Węglowodany

70 g

w tym cukry

63 g

Błonnik

3,0 g

Białko

10 g

Sól

0,15 g

Wartość odżywcza wyliczona jest na podstawie wartości podanych w specyfikacjach surowcowych.

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

+

pszenica

+

żyto

-

+

żyto

-

jęczmień

-

+

jęczmień

-

owies

-

+

owies

-

orkisz

-

+

orkisz

-

kamut

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

+

Jaja i produkty pochodne

+

Ryby i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

+

Soja i produkty pochodne

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

+

migdały

+

orzechy laskowe

+

orzechy laskowe

+

orzechy włoskie

-

+

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

+

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

+

pistacje

+

orzechy makadamia

-

+

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

żyto

+

jęczmień

+

owies

+

orkisz

+

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

orzechy laskowe

orzechy włoskie

+

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

+

orzechy brazylijskie

-

pistacje

orzechy makadamia

+

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

INFORMACJE O SPOSOBIE ŻYWIENIA

Odpowiedni dla wegetarian

Tak

Odpowiedni dla wegan

Nie

Certyfikat Halal

Nie

Certyfikat koszerności

Nie

*Odpowiedni dla wegetarian/wegan na podstawie obecnych składników i nie biorąc pod uwagę możliwego zanieczyszczenia krzyżowego.

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

przekładka

PET 01

-

9 g

183 mm x 183 mm x 15 mm

1

16

karton

tektura

-

18 g

186 mm x 186 mm x 41 mm

1

16

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

karton

tektura

-

543 g

393 mm x 203 mm x 196 mm

8

16

Opakowanie bezpośrednie

Opis

przekładka

Materiał

PET 01

Barwa

-

Masa

9 g

Wymiary

183 mm x 183 mm x 15 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

16

Opis

karton

Materiał

tektura

Barwa

-

Masa

18 g

Wymiary

186 mm x 186 mm x 41 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

16

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

karton

Materiał

tektura

Barwa

-

Masa

543 g

Wymiary

393 mm x 203 mm x 196 mm

Ilość opakowań

8

Ilość sztuk w opakowaniu

16

Zrównoważony rozwój

Opis

Certyfikat

% nadający się do recyklingu

% pochodzący z recyklingu

% włokien drzewnych

przekładka

-

Opis

przekładka

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

karton

-

Opis

karton

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

karton

-

Opis

karton

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

"Wszystkie opakowania bezpośrednie posiadają pozwolenie do kontaktu z żywnością zgodnie z ROZPORZĄDZENIEM (WE) NR 1935/2004 PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY z dnia 27 października 2004 r, ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. oraz ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r."

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

2,3 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

12

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

2,8 kg

Warstw/paletę

10

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

211 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

120

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

2,3 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

2,8 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

211 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

12

Warstw/paletę

10

Jednostek sprzedaży/paletę

120

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

E. coli

-

100 jtk/g

-

E. coli

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 jtk/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Salmonella

Nie wykryto w 25 g

-

Salmonella

m

Nie wykryto w 25 g

M

-

Data minimalnej trwałości (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 jtk/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Bakterie kwasu mlekowego

-

1.000 jtk/g

-

Bakterie kwasu mlekowego

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

PROMIENIOWANIE JONIZUJĄCE

Produkt nie został poddany promieniowaniu jonizującemu

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.