La Lorraine nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001362
MINI MACARONS DE MALMÉDY
SPECYFIKACJA Data: 17-12-2019 Strona: #pn/#pa
ZDJĘCIE
DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

5001362

Nazwa produktu

MINI MACARONS DE MALMÉDY
Mini Mix Macarons "Malmedy"

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony

Marka

Panesco - Katalog

Kod EAN

5412632513622

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 128 Sztuka

SKŁADNIKI

makaroniki malinowe (cukier, białko JAJA kurzego, masło (MLEKO), mąka PSZENNA, żółtko JAJA kurzego, ORZECHY LASKOWE, tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy), MLEKO pełne, maliny (2%), skrobia PSZENNA, olej rzepakowy, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), substancja żelująca (pektyny), tłuszcz kakaowy, dekstroza, barwnik (kwas karminowy), mąka ze słodu (PSZENNEGO), stabilizator (difosforan disodowy), sok z cytryny, regulator kwasowości (fosforany wapnia), przeciwutleniacz (kwas askorbinowy)), makaroniki pistacjowe (cukier, białko JAJA kurzego, MIGDAŁY, masło (MLEKO), mąka PSZENNA, żółtko JAJA kurzego, ORZECHY LASKOWE, tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy), MLEKO pełne, pasta PISTACJOWA (2%), olej rzepakowy, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), tłuszcz kakaowy, PSZENICA, barwnik (kurkumina), sok z cytryny, proszek spirulina (trehalozy, spirulina wyciągi), przeciwutleniacz (kwas askorbinowy)), makaroniki czekoladowe (cukier, białko JAJA kurzego, MIGDAŁY, masło (MLEKO), mąka PSZENNA, żółtko JAJA kurzego, kakao w proszku, ORZECHY LASKOWE, tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy), czekolada (pasta kakaowa, cukier, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator (lecytyny (z SOI)), aromat) (3%), MLEKO pełne, olej rzepakowy, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), mąka ze słodu (PSZENNEGO), sok z cytryny, przeciwutleniacz (kwas askorbinowy)), makaroniki waniliowe (cukier, białko JAJA kurzego, MIGDAŁY, masło (MLEKO), mąka PSZENNA, żółtko JAJA kurzego, ORZECHY LASKOWE, tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy), MLEKO pełne, olej rzepakowy, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), mąka ze słodu (PSZENNEGO), sok z cytryny, ekstrakt z wanilii (0,004%), ekstrakt z wanilii (0,003%), przeciwutleniacz (kwas askorbinowy)).

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

Masa

18 g

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Przechowywać w temp. -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

365 dzień (dni)

Czas

Temperatura

Uwagi

Rozmrażanie

120 min

4 °C

Czas

Rozmrażanie

120 min

Temperatura

Rozmrażanie

4 °C

Uwagi

Rozmrażanie

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

-

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G

Wartość energetyczna

2.594 kJ - 620 kcal

Tłuszcz

33 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

13 g

Węglowodany

70 g

w tym cukry

63 g

Błonnik

3,0 g

Białko

10 g

Sól

0,15 g

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

+

pszenica

+

żyto

-

+

żyto

-

jęczmień

-

+

jęczmień

-

owies

-

+

owies

-

orkisz

-

+

orkisz

-

kamut

-

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

+

Jaja i produkty pochodne

+

Ryby i produkty pochodne

-

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

+

Soja i produkty pochodne

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

+

migdały

+

orzechy laskowe

+

orzechy laskowe

+

orzechy włoskie

-

+

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

-

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

+

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

+

pistacje

+

orzechy makadamia

-

+

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

żyto

+

jęczmień

+

owies

+

orkisz

+

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

orzechy laskowe

orzechy włoskie

+

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

+

orzechy brazylijskie

-

pistacje

orzechy makadamia

+

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Masa

Długość

Szerokość

Wysokość

Średnica

Liczba sztuk

przekładka

PET

9 g

183 mm

183 mm

15 mm

-

1 x 16

karton

tektura

18 g

186 mm

186 mm

41 mm

-

1 x 16

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Masa

Długość

Szerokość

Wysokość

Średnica

Liczba sztuk

karton

tektura

543 g

393 mm

203 mm

196 mm

-

8 x 16

Opakowanie bezpośrednie

Opis

przekładka

Materiał

PET

Masa

9 g

Długość

183 mm

Szerokość

183 mm

Wysokość

15 mm

Średnica

-

Liczba sztuk

1 x 16

Opis

karton

Materiał

tektura

Masa

18 g

Długość

186 mm

Szerokość

186 mm

Wysokość

41 mm

Średnica

-

Liczba sztuk

1 x 16

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

karton

Materiał

tektura

Masa

543 g

Długość

393 mm

Szerokość

203 mm

Wysokość

196 mm

Średnica

-

Liczba sztuk

8 x 16

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

2,3 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

12

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

2,8 kg

Warstw/paletę

10

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

211 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

120

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

2,3 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

2,8 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

211 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

12

Warstw/paletę

10

Jednostek sprzedaży/paletę

120

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

Pleśnie

1.000 jtk/g

10.000 jtk/g

10.000 jtk/g

Pleśnie

m

1.000 jtk/g

M

10.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

10.000 jtk/g

E. coli

10 jtk/g

100 jtk/g

100 jtk/g

E. coli

m

10 jtk/g

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

100 jtk/g

Bacillus cereus

100 jtk/g

1.000 jtk/g

10.000 jtk/g

Bacillus cereus

m

100 jtk/g

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

10.000 jtk/g

Staphylococcus aureus

10 jtk/g

1.000 jtk/g

1.000 jtk/g

Staphylococcus aureus

m

10 jtk/g

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

1.000 jtk/g

Salmonella

Nieobecny/-a w 25 g

-

-

Salmonella

m

Nieobecny/-a w 25 g

M

-

Data minimalnej trwałości (M)

-

Listeria monocytogenes

Nieobecny/-a w 25 g

-

-

Listeria monocytogenes

m

Nieobecny/-a w 25 g

M

-

Data minimalnej trwałości (M)

-

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.