Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5001369

Terméknév

APPLE TART MAISON
Magas almás lepény

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Kiengedtetés-Tálalás, Előszeletelt

Márka

Panesco

EAN kód

5412632513691

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 14 Darab

ÖSSZETEVŐK

alma (56%), BÚZALISZT, cukor, vaj (TEJ), mazsola, módosított keményítők, glükóz szirup, TOJÁSPOR, sovány TEJPOR, fahéj, sűrítőanyagok (szentjánoskenyérmag-liszt, xantángumi, karragén), étkezési só, savanyúságot szabályozó anyagok (nátrium-citrátok, kálium-citrátok), zselésítőanyag (pektin), BÚZAKEMÉNYÍTŐ, élesztő.
Nyomokban tartalmazhat: zab, szója, diófélék, mandula, mogyoró, dió, pekándió, pisztácia, makadámia dió.

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

0

Súly

Átmérő

Szeletek száma

1

178 g +/- 15 g

26 cm +/- 0,5 cm

14

1

Súly

178 g +/- 15 g

Átmérő

26 cm +/- 0,5 cm

Szeletek száma

14

ELKÉSZÍTÉSI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedtetés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

18 hónap

Lejárat kiolvasztás után +4°C
Lejárat kiolvasztás után +21°C

3 nap(ok)
1 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Felengedés

720 min

4 °C

Idő

Felengedés

720 min

Hőmérséklet

Felengedés

4 °C

Megjegyzések

Felengedés

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK

100 g (vagy 100 ml)

1 darab (178 G)

Energia

937 kJ - 222 kcal

1.668 kJ - 395 kcal

Zsír

5,9 g

11 g

amelyből telített zsírsavak

3,8 g

6,8 g

Szénhidrát

38 g

68 g

amelyből cukrok

25 g

44 g

Rost

2,3 g

4,1 g

Fehérje

2,9 g

5,2 g

Só

0,25 g

0,45 g

A tápértékek az alapanyagok specifikációiban szereplő értékek alapján kerültek kiszámításra.

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

rozs

-

árpa

-

árpa

-

zab

-

+

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

-

+

Szójabab és a belőle készült termékek

-

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

+

mandula

-

mogyoró

-

+

mogyoró

-

dió

-

+

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

+

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

+

pisztácia

-

makadámia dió

-

+

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

-

árpa

-

zab

+

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

+

mogyoró

+

dió

+

kesudió

-

pekándió

+

brazil dió

-

pisztácia

+

makadámia dió

+

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

ÉTRENDDEL KAPCSOLATOS INFORMÁCIÓK

A termék vegetáriánus részére megfelelő

Igen

A termék vegánok részére megfelelő

Nem

Halal tanúsított

Nem

Kosher tanúsított

Nem

*A vegetáriánusok/vegánok számára megfelelő jelölés a tényleges összetevőkön alapszik, és nem vesz számításba esetleges keresztszennyeződéseket.

FENNTARTHATÓSÁG

Tojás típusa

Szabadtartású tojás

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

alátét

karton

-

28 g

265 mm

1

14

fólia

PE

-

8 g

-

1

14

fedél

papír PAP22

-

2 g

-

1

14

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

doboz

karton

-

165 g

270 mm x 270 mm x 79 mm

1

14

Elsődleges csomagolás

Leírás

alátét

Anyag

karton

Szín

-

Súly

28 g

Dimenziók

265 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

14

Leírás

fólia

Anyag

PE

Szín

-

Súly

8 g

Dimenziók

-

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

14

Leírás

fedél

Anyag

papír PAP22

Szín

-

Súly

2 g

Dimenziók

-

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

14

Másodlagos csomagolás

Leírás

doboz

Anyag

karton

Szín

-

Súly

165 g

Dimenziók

270 mm x 270 mm x 79 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

14

Fenntarthatóság

Leírás

Tanúsítvány

% Újrahasznosítható

% Újrahasznosított

% Faanyagrostok

alátét

-

Leírás

alátét

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

fólia

-

Leírás

fólia

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

fedél

-

Leírás

fedél

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

doboz

-

Leírás

doboz

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkező valamennyi elsődleges csomagolásunk megfelel a következőknek: A BIZOTTSÁG 1935/2004/EK RENDELETE (2004. október 27.), a BIZOTTSÁG 2023/2006/EK RENDELETE (2006. december 22.) és a BIZOTTSÁG 10/2011/EU RENDELETE (2011. január 14.).

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,49 kg

Értékesítési egység/réteg

12

Értékesítési egység bruttó tömege

2,7 kg

Rétegek/raklap

18

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

157 cm

Értékesítési egység/raklap

216

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,49 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

2,7 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

157 cm

Értékesítési egység/réteg

12

Rétegek/raklap

18

Értékesítési egység/raklap

216

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Salmonella

Nem kimutatható / 25 g

-

Salmonella

m

Nem kimutatható / 25 g

M

-

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Tejsavbaktériumok

-

1.000 cfu/g

-

Tejsavbaktériumok

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

IONIZÁLÓ SUGÁRZÁS

A termék nem esett át semmilyen ionizáló kezelésen.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszerjogszabályoknak. Az olyan szempontok, mint az alapanyag változások és a rendelkezésre állás, kismértékben befolyásolhatják a termék összetételét. Fenntartjuk a jogot, hogy a technológiai fejlődés, a termékfejlesztés, az összetevők vagy a jogszabályok változása miatt a terméket és annak specifikációját kiigazítsuk. Az információk naprakészek és legjobb tudásunk szerint helytállóak.