Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5001369

Terméknév

APPLE TART MAISON
Magas almás lepény

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Kiengedtetés-Tálalás, Előszeletelt

Márka

Panesco - katalógus

EAN kód

5412632513691

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 14 Darab

ÖSSZETEVŐK

alma (54%), BÚZALISZT, cukor, vaj (TEJ), mazsola, módosított keményítők, glükóz szirup, TOJÁSPOR, sovány TEJPOR, fahéj, sűrítőanyagok (szentjánoskenyérmag-liszt, xantángumi, karragén), étkezési só, savanyúságot szabályozó anyagok (nátrium-citrátok, kálium-citrátok), zselésítőanyag (pektin), gyapotmagolaj, BÚZAKEMÉNYÍTŐ, élesztő.

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

Súly

179 g +/- 2,6 g

Átmérő

26 cm +/- 0,5 cm

Szeletek száma

14

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

540 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Kiengedés

720 min

4 °C

Idő

Kiengedés

720 min

Hőmérséklet

Kiengedés

4 °C

Megjegyzések

Kiengedés

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100G TERMÉKRE VONATKOZTATVA

Energia

937 kJ - 222 kcal

Zsír

5,9 g

amelyből telített zsírsavak

3,8 g

Szénhidrát

38 g

amelyből cukrok

25 g

Rost

2,3 g

Fehérje

2,9 g

Só

0,25 g

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

rozs

-

árpa

-

árpa

-

zab

-

+

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

-

+

Szójabab és a belőle készült termékek

-

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

+

mandula

-

mogyoró

-

+

mogyoró

-

dió

-

+

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

+

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

+

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

-

árpa

-

zab

+

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

+

mogyoró

+

dió

+

kesudió

-

pekándió

+

brazil dió

-

pisztácia

+

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

alátét

karton

28 g

265 mm

-

1 x 14

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

karton

165 g

270 mm

80 mm

-

1 x 14

fólia

PE

8 g

-

1 x 14

Elsődleges csomagolás

Leírás

alátét

Anyag

karton

Súly

28 g

Hosszúság

265 mm

Szélesség

-

Magasság

-

Átmérő

-

Darabszám

1 x 14

Másodlagos csomagolás

Leírás

karton

Anyag

karton

Súly

165 g

Hosszúság

270 mm

Szélesség

270 mm

Magasság

80 mm

Átmérő

-

Darabszám

1 x 14

Leírás

fólia

Anyag

PE

Súly

8 g

Hosszúság

-

Szélesség

-

Magasság

-

Átmérő

-

Darabszám

1 x 14

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,5 kg

Értékesítési egység/réteg

12

Értékesítési egység bruttó tömege

2,7 kg

Rétegek/raklap

18

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

159 cm

Értékesítési egység/raklap

216

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,5 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

2,7 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

159 cm

Értékesítési egység/réteg

12

Rétegek/raklap

18

Értékesítési egység/raklap

216

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

Teljes mezofil csíraszám

100.000 cfu/g

-

Teljes mezofil csíraszám

m

100.000 cfu/g

M

-

BBD (M)

-

Élesztők

1.000 cfu/g

-

Élesztők

m

1.000 cfu/g

M

-

BBD (M)

-

Penészgombák

1.000 cfu/g

-

Penészgombák

m

1.000 cfu/g

M

-

BBD (M)

-

E. coli

100 cfu/g

1.000 cfu/g

E. coli

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

100 cfu/g

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

10.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

100 cfu/g

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

Nincs jelen a termékben 25 g

-

Salmonella

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

-

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

Nincs jelen a termékben 100 25 g

-

Listeria monocytogenes

m

Nincs jelen a termékben 100 25 g

M

-

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszer-törvényeknek. Az információ a legjobb tudomásunk szerint aktuális és helyes.