Technical Datasheet

TUOTEKUVA

TUOTEKUVAUS

Tuotenumero

5001454

Tuotteen nimi

CRAQUELIN
Raesokeri briochleipä

Valmistusaste

Pakaste, Sulata ja tarjoile

Tuotemerkki

Panesco

EAN-koodi

5412632514544

Myyntipakkaus

Pahvilaatikko

Tuotteiden lukumäärä/pakkaus

1 Pahvilaatikko = 6 Kappale

AINEKSET

VEHNÄJAUHO, sokeri (25%), vesi, MUNAT, kasviöljyä (auringonkukka, rapsi), inverttisokerisiirappi, hiiva, suola, TÄYSMAITOJAUHE, arom iaineet, hapettumisenestoaine (askorbiinihappo).
Saattaa sisältää pieniä määriä: soija, pähkinät, seesaminsiemen.

TUOTTEEN MITAT

0

Paino

Paino paiston jälkeen

Pituus

Leveys

Korkeus

1

300 g +/- 30 g

300 g

16 cm +/- 1,6 cm

7 cm +/- 0,7 cm

9,5 cm +/- 0,95 cm

1

Paino

300 g +/- 30 g

Paino paiston jälkeen

300 g

Pituus

16 cm +/- 1,6 cm

Leveys

7 cm +/- 0,7 cm

Korkeus

9,5 cm +/- 0,95 cm

Paino paiston jälkeen riippuu uunista ja paistotavasta.

VALMISTUS

Säilytysohjeet

Säilytä -18 °C
Ei saa jäädyttää uudelleen sulatuksen jälkeen

Viimeinen käyttöpäivä valmistuksen jälkeen

270 päivä(ä)

Viimeinen käyttöpäivä sulatuksen jälkeen +21°C

48 Tuntia

Aika

Lämpötila

Lisätietoja

Sulatusaika

120 min

22 °C

Aika

Sulatusaika

120 min

Lämpötila

Sulatusaika

22 °C

Lisätietoja

Sulatusaika

Tarjoiluehdotuksia

Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun and sell within 24h after defrosting for the perfect serve.

RAVINTOSISÄLTÖ KESKIMÄÄRIN

(tai 100 ml) (tai 100 ml)

1 kpl (300 G)

Energiaa

1.569 kJ - 372 kcal

4.152 kJ - 984 kcal

Rasvaa

5,1 g

14 g

josta tyydyttynyttä rasvaa

0,7 g

2,1 g

Hiilihydraatteja

70 g

183 g

josta sokereita

36 g

96 g

Ravintokuitu

1,9 g

5,1 g

Proteiinia

8,4 g

22 g

Suolaa

1,0 g

2,4 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALLERGEENIT

Tuote sisältää

Mahdollinen ristikontaminaatio

Gluteenia sisältävät viljat (eli vehnä, ruis, ohra, kaura, speltti, kamut-vilja tai niiden hybridikannat) ja viljatuotteet

vehnä

+

vehnä

+

ruis

-

+

ruis

-

ohra

-

+

ohra

-

kaura

-

+

kaura

-

speltti

-

+

speltti

-

kamut-vilja

-

kamut-vilja

-

Äyriäiset ja äyriäistuotteet

-

Äyriäiset ja äyriäistuotteet

-

Munat ja munatuotteet

+

Munat ja munatuotteet

+

Kala ja kalatuotteet

-

Kala ja kalatuotteet

-

Maapähkinät ja maapähkinätuotteet

-

Maapähkinät ja maapähkinätuotteet

-

Soijapavut ja soijapaputuotteet

-

+

Soijapavut ja soijapaputuotteet

-

Maito ja maitotuotteet (laktoosi mukaan lukien)

+

Maito ja maitotuotteet (laktoosi mukaan lukien)

+

Pähkinät, eli: mantelit (Amygdalus communis L.), hasselpähkinät (Corylus avellana), saksanpähkinät (Juglans regia), cashewpähkinät (Anacardium occidentale), pekaanipähkinät (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), parapähkinät (Bertholletia excelsa), pistaasipähkinät (Pistacia vera), Macadamia- ja Queensland-pähkinät (Macadamia ternifolia), tai pähkinätuotteet

manteli

-

+

manteli

-

hasselpähkinä

-

+

hasselpähkinä

-

saksanpähkinä

-

+

saksanpähkinä

-

cashewpähkinä

-

+

cashewpähkinä

-

pekaanipähkinä

-

pekaanipähkinä

-

parapähkinä

-

parapähkinä

-

pistaasipähkinä

-

pistaasipähkinä

-

Macadamia-pähkinä

-

Macadamia-pähkinä

-

Selleri ja sellerituotteet

-

Selleri ja sellerituotteet

-

Sinappi ja sinappituotteet

-

Sinappi ja sinappituotteet

-

Seesaminsiemenet ja seesaminsiementuotteet

-

+

Seesaminsiemenet ja seesaminsiementuotteet

-

Rikkidioksidi ja sulfiitit, joiden pitoisuudet ovat yli 10 mg/kg tai 10 mg/l kokonaisrikkidioksidina

-

Rikkidioksidi ja sulfiitit, joiden pitoisuudet ovat yli 10 mg/kg tai 10 mg/l kokonaisrikkidioksidina

-

Lupiini ja lupiinituotteet

-

Lupiini ja lupiinituotteet

-

Nilviäiset ja nilviäistuotteet

-

Nilviäiset ja nilviäistuotteet

-

Mahdollinen ristikontaminaatio

Gluteenia sisältävät viljat (eli vehnä, ruis, ohra, kaura, speltti, kamut-vilja tai niiden hybridikannat) ja viljatuotteet

vehnä

ruis

+

ohra

+

kaura

+

speltti

+

kamut-vilja

-

Äyriäiset ja äyriäistuotteet

-

Munat ja munatuotteet

Kala ja kalatuotteet

-

Maapähkinät ja maapähkinätuotteet

-

Soijapavut ja soijapaputuotteet

+

Maito ja maitotuotteet (laktoosi mukaan lukien)

Pähkinät, eli: mantelit (Amygdalus communis L.), hasselpähkinät (Corylus avellana), saksanpähkinät (Juglans regia), cashewpähkinät (Anacardium occidentale), pekaanipähkinät (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), parapähkinät (Bertholletia excelsa), pistaasipähkinät (Pistacia vera), Macadamia- ja Queensland-pähkinät (Macadamia ternifolia), tai pähkinätuotteet

manteli

+

hasselpähkinä

+

saksanpähkinä

+

cashewpähkinä

+

pekaanipähkinä

-

parapähkinä

-

pistaasipähkinä

-

Macadamia-pähkinä

-

Selleri ja sellerituotteet

-

Sinappi ja sinappituotteet

-

Seesaminsiemenet ja seesaminsiementuotteet

+

Rikkidioksidi ja sulfiitit, joiden pitoisuudet ovat yli 10 mg/kg tai 10 mg/l kokonaisrikkidioksidina

-

Lupiini ja lupiinituotteet

-

Nilviäiset ja nilviäistuotteet

-

RAVINTOTIEDOT

Soveltuu kasvisruokavalioon

Kyllä

Soveltuu vegaaniruokavalioon

Ei

Halal Certified

Ei

Kosher Certified

Ei

*Sopivuus kasvissyöjälle/vegaanille perustuu nykyisiin ainesosiin, eikä siinä ole huomioita mahdollista ristikontaminaatiota.

KESTÄVYYS

Muna Luokitus

Vapaan kanan munat (navetta)

NUTRISCORE

D

PAKKAUS (Ulkomitat)

Sisäpakkaus

Kuvaus

Materiaali

Väri

Paino

Mitat

Pakkauksen määrä

Kappaleita / pakkauksessa

leivinpaperi

paperi PAP22

Ruskea

2,7 g

300 mm x 220 mm

6

1

pussi

HDPE 02

Sininen

16 g

450 m x 350 mm x 540 mm

1

6

Myyntierä

Kuvaus

Materiaali

Väri

Paino

Mitat

Pakkauksen määrä

Kappaleita / pakkauksessa

laatikko

pahvi

Valkoinen

243 g

393 mm x 293 mm x 99 mm

1

6

Sisäpakkaus

Kuvaus

leivinpaperi

Materiaali

paperi PAP22

Väri

Ruskea

Paino

2,7 g

Mitat

300 mm x 220 mm

Pakkauksen määrä

6

Kappaleita / pakkauksessa

1

Kuvaus

pussi

Materiaali

HDPE 02

Väri

Sininen

Paino

16 g

Mitat

450 m x 350 mm x 540 mm

Pakkauksen määrä

1

Kappaleita / pakkauksessa

6

Myyntierä

Kuvaus

laatikko

Materiaali

pahvi

Väri

Valkoinen

Paino

243 g

Mitat

393 mm x 293 mm x 99 mm

Pakkauksen määrä

1

Kappaleita / pakkauksessa

6

Kestävyys

Kuvaus

Todistus

% Kierrätettävä

% Recycled

% Wood fibres

leivinpaperi

FSC MIX

0 %

-

Kuvaus

leivinpaperi

Todistus

FSC MIX

% Kierrätettävä

0 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

-

pussi

-

100 %

0 %

-

Kuvaus

pussi

Todistus

-

% Kierrätettävä

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

-

laatikko

FSC Recycled

100 %

66 %

-

Kuvaus

laatikko

Todistus

FSC Recycled

% Kierrätettävä

100 %

% Recycled

66 %

% Wood fibres

-

Kaikki elintarvikkeiden kanssa suoraan kosketuksiin joutuvat ensisijaiset pakkauksemme ovat seuraavien säännösten mukaisia: EUROOPAN PARLAMENTIN JA NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 1935/2004, annettu 27. lokakuuta 2004, KOMISSION ASETUS (EY) N:o 2023/2006, 22. joulukuuta 2006 ja KOMISSIO ASETUS (EU) N:o 10/2011, annettu 14 päivänä tammikuuta 2011.

LAVARAKENNE

Lavatyyppi

EUR-lava (120×80)

Myyntierän nettopaino

1,8 kg

Pakkausta/kerros

8

Myyntierän kokonaispaino

2,0 kg

Kerrosta/lava

11

Lavan kokonaiskorkeus (mukaan lukien lava)

124 cm

Pakkausta/lava

88

Lavatyyppi

EUR-lava (120×80)

Myyntierän nettopaino

1,8 kg

Myyntierän kokonaispaino

2,0 kg

Lavan kokonaiskorkeus (mukaan lukien lava)

124 cm

Pakkausta/kerros

8

Kerrosta/lava

11

Pakkausta/lava

88

MIKROBIOLOGIA

m

M

Parasta ennen -päivämäärä (kk)

Aerobisten mesofiilisten bakteerien kokonaismäärä

-

10.000 cfu/g

-

Aerobisten mesofiilisten bakteerien kokonaismäärä

m

-

M

10.000 cfu/g

Parasta ennen -päivämäärä (kk)

-

Hiiva

-

1.000 cfu/g

-

Hiiva

m

-

M

1.000 cfu/g

Parasta ennen -päivämäärä (kk)

-

Home

-

1.000 cfu/g

-

Home

m

-

M

1.000 cfu/g

Parasta ennen -päivämäärä (kk)

-

Bacillus spp.

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10.000 cfu/g

Parasta ennen -päivämäärä (kk)

-

ILMOITUS GMO-VAPAUDESTA

Vakuutamme, että toimittamiemme tuotteiden valmistukseen ei ole käytetty geneettisesti muunnettuja organismeja tai muuntogeenisiä viljelykasveja. Tuotteemme ovat asetuksen (EY) 1829/2003 ja asetuksen (EY) 1830/2003 mukaisia, minkä vuoksi niihin ei tarvitse liittää lisäselosteita.

IONISOIVA SÄTEILY

Tuotteelle ei ole tehty ionisoivaa käsittelyä.

VAHVISTUS

Vakuutamme, että tuote on kansallisen ja Euroopan unionin elintarvikelainsäädännön mukainen. Tiedot on tarkistettu ja päivitetty.