La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001458
MINI MARZIPAN TWIST
SPECIFIKATION Versionsdato: 16-01-2021
Version: 1
Side: #pn/#pa
FOTO
PRODUKTIDENTIFIKATION

Produktkode

5001458

Produktnavn

MINI MARZIPAN TWIST
Frøsnapper

Fysisk tilstand

Dybfrossen, Klar til bagning

Mærke

Panesco - katalog

EAN-kode

5412632514582

Salgsenhed

Karton

Stykker pr. salgsenhed

1 Karton = 75 Styk

INGREDIENSER

HVEDEMEL, vegetabilske olier (palme, raps, kokosnød), sukker, vand, SESAMFRØ, birkes, ÆG, MANDLER (3%), emulgatorer (lecithiner, mono og diglycerider af fedtsyrer, polyglycerolestere af fedtsyrer, mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af spisefedtsyrer), modificeret stivelse, gær, salt, gluten (HVEDE), salt tilsat jod, aromaer, vallepulver (MÆLK), alkohol, dextrose, glukosesirup, MÆLKEPROTEIN, BYGMALTEKSTRAKT, SKUMMETMÆLKSPULVER, farve (carotener), surhedsregulerende middel (citronsyre), fortykningsmiddel (natriumalginat), stabilisator (diphosphater), antioxidant (ascorbinsyre).

FYSISK UDSEENDE FOR 1 STYKKE

Vægt

45 g +/- 4,5 g

Længde

15,1 cm +/- 1,1 cm

Bredde

4,2 cm +/- 0,5 cm

Højde

2,4 cm +/- 0,4 cm

TILBEREDNING

Specifikke opbevaringsforhold

Opbevares ved -18 °C
Må ikke nedfryses igen efter optøning

Udløb efter produktion

365 dag(e)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Optøning

15 min

22 °C

Bagning

13 - 15 min

180 °C

Forvarm ovn 210 °C

Tid

Optøning

15 min

Bagning

13 - 15 min

Temperatur

Optøning

22 °C

Bagning

180 °C

Kommentarer

Optøning

Bagning

Forvarm ovn 210 °C

Serveringstips og forslag

-

GENNEMSNITLIG NÆRINGSVÆRDI PR. 100G

Energi

1.894 kJ - 455 kcal

Fedt

31 g

heraf mættede fedtsyrer

11 g

Kulhydrat

36 g

heraf sukkerarter

17 g

Kostfibre

3,5 g

Protein

6,3 g

Salt

0,48 g

ALLERGENER

Forekommer i produkt

Forekommer i produkt

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

+

hvede

+

rug

-

-

rug

-

byg

+

byg

+

havre

-

-

havre

-

spelt

-

-

spelt

-

kamut

-

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

+

Æg og produkter på basis af æg

+

Fisk og produkter på basis af fisk

-

-

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

-

+

Soja og produkter på basis af soja

-

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

+

mandler

+

hasselnødder

-

+

hasselnødder

-

valnødder

-

-

valnødder

-

cashewnødder

-

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

-

pekannødder

-

paranødder

-

-

paranødder

-

pistacienødder

-

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

+

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

+

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

+

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

rug

-

byg

havre

-

spelt

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

hasselnødder

+

valnødder

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

paranødder

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

+

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

EMBALLAGE (Ydre dimensioner)

Primær emballage

Beskrivelse

Materiale

Vægt

Længde

Bredde

Højde

Diameter

Antal stykker

foliepose

HDPE

12,6 g

500 mm

400 mm

300 mm

-

1 x 75

-

HDPE

18,72 g

400 mm

300 mm

-

-

1 x 75

Sekundær emballage

Beskrivelse

Materiale

Vægt

Længde

Bredde

Højde

Diameter

Antal stykker

papkasse

pap

219 g

398 mm

238 mm

162 mm

-

1 x 75

Primær emballage

Beskrivelse

foliepose

Materiale

HDPE

Vægt

12,6 g

Længde

500 mm

Bredde

400 mm

Højde

300 mm

Diameter

-

Antal stykker

1 x 75

Beskrivelse

-

Materiale

HDPE

Vægt

18,72 g

Længde

400 mm

Bredde

300 mm

Højde

-

Diameter

-

Antal stykker

1 x 75

Sekundær emballage

Beskrivelse

papkasse

Materiale

pap

Vægt

219 g

Længde

398 mm

Bredde

238 mm

Højde

162 mm

Diameter

-

Antal stykker

1 x 75

PALLEKONFIGURATION

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

3,4 kg

Salgsenhed/lag

10

Bruttovægt for salgsenhed

3,6 kg

Lag/palle

12

Total pallehøjde (inkl.palle)

205 cm

Salgsenhed/palle

120

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

3,4 kg

Bruttovægt for salgsenhed

3,6 kg

Total pallehøjde (inkl.palle)

205 cm

Salgsenhed/lag

10

Lag/palle

12

Salgsenhed/palle

120

MIKROBIOLOGI

m

M

Holdbarhedsdato (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Salmonella

Ikke påvist i 25 g

-

-

Salmonella

m

Ikke påvist i 25 g

M

-

Holdbarhedsdato (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Mælkesyrebakterier

-

1.000 cfu/g

-

Mælkesyrebakterier

m

-

M

1.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

GMO-FRI DEKLARATION

Vi erklærer, at de produkter, vi leverer, ikke indeholder genmodificerede organismer, og at de ikke er fremstillet af genmodificerede afgrøder. Vores produkter lever op til forordning (EF) 1829/2003 og forordning (EF) 1830/2003 og behøver derfor ikke yderligere mærkning.

DEKLARATION

Vi erklærer, at produktet lever op til den relevante nationale og/eller europæiske fødevarelovgivning. Oplysningerne er opdaterede og korrekte efter vores bedste overbevisning.