Technical Datasheet

ZDJĘCIE

DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

5001496

Nazwa produktu

SAVOURY MINI MUFFIN SPINACH
Muffinka warzywna ze szpinakiem

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony, Rozmroź & Podaj

Marka

Panesco - Katalog

Kod EAN

5412632514964

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 50 Sztuka

SKŁADNIKI

woda, mąka PSZENNA, maślanka (MLEKO), olej rzepakowy, szpinak (11%), cukinia (10%), skrobia PSZENNA, JAJA, JAJA w proszku, skrobia m odyfikowana, odtłuszczone MLEKO w proszku, słodka serwatka w proszku (MLEKO), bulion warzywny (sól, ekstrakt drożdżowy, trzcina cukrowa, ekstrakt z przypraw, cukier karmelizowany, maltodekstryna, tłuszcz palmowy, przyprawy, glukoza, skrobia ziemniaczana, olej rzep akowy, proszek z pomidorów), ser (MLEKO), tłuszcz palmowy, syrop glukozowy, białka MLEKA, cukier, sól, sól jodowana, przyprawy, ekstrakt z krokosza, ekstrakt kurkumy, substancje spulchniające (difosforany, węglany sodu, fosforany wapnia), emulgatory (mono- i digli cerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym, sole sodowe, potasowe i wapniowe kwasów tłuszczowych), stabilizatory (guma ksantanowa, difosforany), substancja zagęszczająca (alginian sodu).

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

Masa

30 g +/- 4 g

Wysokość

5 cm +/- 1 cm

Średnica

5 cm +/- 1 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Przechowywać w temp. -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

365 dzień (dni)

Czas

Temperatura

Uwagi

Rozmrażanie

60 min

22 °C

Czas

Rozmrażanie

60 min

Temperatura

Rozmrażanie

22 °C

Uwagi

Rozmrażanie

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

-

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G

Wartość energetyczna

1.003 kJ - 240 kcal

Tłuszcz

14 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

2,3 g

Węglowodany

22 g

w tym cukry

3,2 g

Błonnik

1,2 g

Białko

5,4 g

Sól

2,0 g

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

+

pszenica

+

żyto

-

+

żyto

-

jęczmień

-

+

jęczmień

-

owies

-

+

owies

-

orkisz

-

+

orkisz

-

kamut

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

+

Jaja i produkty pochodne

+

Ryby i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

-

+

Soja i produkty pochodne

-

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

+

migdały

-

orzechy laskowe

-

+

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

+

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

+

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

+

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

żyto

+

jęczmień

+

owies

+

orkisz

+

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

+

orzechy laskowe

+

orzechy włoskie

+

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

+

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

+

Mięczaki i produkty pochodne

-

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Masa

Długość

Szerokość

Wysokość

Średnica

Liczba sztuk

torebka foliowa

LDPE

7 g

280 mm

250 mm

280 mm

-

1 x 25

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Masa

Długość

Szerokość

Wysokość

Średnica

Liczba sztuk

karton

tektura

162 g

300 mm

265 mm

117 mm

-

2 x 25

Opakowanie bezpośrednie

Opis

torebka foliowa

Materiał

LDPE

Masa

7 g

Długość

280 mm

Szerokość

250 mm

Wysokość

280 mm

Średnica

-

Liczba sztuk

1 x 25

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

karton

Materiał

tektura

Masa

162 g

Długość

300 mm

Szerokość

265 mm

Wysokość

117 mm

Średnica

-

Liczba sztuk

2 x 25

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

1,5 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

12

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

1,7 kg

Warstw/paletę

14

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

179 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

168

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

1,5 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

1,7 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

179 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

12

Warstw/paletę

14

Jednostek sprzedaży/paletę

168

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych

100.000 jtk/g

-

Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych

m

100.000 jtk/g

M

-

Data minimalnej trwałości (M)

-

Drożdże

100 jtk/g

1.000 jtk/g

-

Drożdże

m

100 jtk/g

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Pleśnie

100 jtk/g

1.000 jtk/g

-

Pleśnie

m

100 jtk/g

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Enterobacteriaceae

10 jtk/g

100 jtk/g

-

Enterobacteriaceae

m

10 jtk/g

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

E. coli

500 jtk/g

100 jtk/g

5.000 jtk/g

E. coli

m

500 jtk/g

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

5.000 jtk/g

Bacillus cereus

100 jtk/g

10.000 jtk/g

-

Bacillus cereus

m

100 jtk/g

M

10.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Staphylococcus aureus

500 jtk/g

1.000 jtk/g

5.000 jtk/g

Staphylococcus aureus

m

500 jtk/g

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

5.000 jtk/g

Salmonella

Nieobecny/-a w 25 g

-

Salmonella

m

Nieobecny/-a w 25 g

M

Nieobecny/-a w 25 g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Listeria monocytogenes

Nieobecny/-a w jtk/g

100 jtk/g

-

Listeria monocytogenes

m

Nieobecny/-a w jtk/g

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.