Technical Datasheet

FOTO

PRODUKTIDENTIFIERING

Produktkod

5001502

Produktnamn

MINI DOUGHNUT FANCY MIX
Urval av minimunkar

Fysiskt tillstånd

Djupfryst, Tina & Servera

Märke

Panesco

EAN-kod

5412632515022

Försäljningsenhet

Kartong

Antal per försäljningsenhet

1 Kartong = 112 Styck

INGREDIENSER

munk med mörk glasyr och kakao (VETEMJÖL, vegetabiliska oljor (palm, raps), vatten, socker, vegetabiliska fetter (palmkärn, palm), f ettreducerat kakaopulver (1%), kakaosmör (1%), jäst, HELMJÖLKSPULVER, emulgeringsmedel från vegetabiliska källor (E471, E472e, E481, E322 (solros)), salt, kakaopasta (1%), gluten (VETE), bakpulver (E450, E500), dextros, stabiliseringsmedel (E412), vasslepulver (MJÖLK), LAKTOS, antioxidationsmedel (E300), citronsaft, arom), munk med vit glasyr och strössel (VETEMJÖL, vegetabiliska oljor (palm, raps), socker, vatten, vegetabiliska fetter (palmkärn, palm, kokosnöt), jäst, salt, emulgeringsmedel från vegetabiliska källor (E471, E472e, E481, E322 (solros)), gluten (VETE), ris, bakpulver (E450, E500), dextros, stabiliseringsmedel (E412), vasslepulver (MJÖLK), LAKTOS, antioxidationsmedel (E300), citronsaft, stärkelse (potatis, majs), koncentrat (äpple, pumpa, citron, svarta vinbär, spirulina, morot, hibiskus, paprika, rädisa)), rosa munk med fyllning (VETEMJÖL, vatten, vegetabiliska oljor (palm, raps), socker, jordgubbar (8%), glukos-fruktossirap, vegetabiliska fetter (palmkärn, palm, kokosnöt), modifierad stärkelse, jäst, emulgeringsmedel från vegetabiliska källor (E471, E481, E472e, E322 (solros)), kakaosmör, salt, HELMJÖLKSPULVER, gluten (VETE), dextros, bakpulver (E450, E500), beetroot extract, arom, stabiliseringsmedel (E412), färgämne (E163), syra (E330), vasslepulver (MJÖLK), LAKTOS, konserveringsmedel (E202), ytbehandlingsmedel (E414), antioxidationsmedel (E300), citronsaft), munk med hasselnöts- och kakaofyllning (VETEMJÖL, socker, vegetabiliska oljor (palm, raps), vatten, HASSELNÖT (7%), vegetabiliska fetter (palmkärn, palm, kokosnöt), fettreducerat kakaopulver (2%), SKUMMJÖLKPULVER, LAKTOS, jäst, emulgeringsmedel från vegetabiliska källor (E471, E481, E472a, E322 (solros)), salt, gluten (VETE), vasslepulver (MJÖLK), bakpulver (E450, E500), dextros, stabiliseringsmedel (E412), antioxidationsmedel (E300), citronsaft).
Kan innehålla spår av: soja, pistaschenöt.

UTSEENDE PER BIT

0

Vikt

Höjd

Diameter

1

20,5 g +/- 3 g

2,6 cm +/- 0,02 cm

5,8 cm +/- 0,02 cm

1

Vikt

20,5 g +/- 3 g

Höjd

2,6 cm +/- 0,02 cm

Diameter

5,8 cm +/- 0,02 cm

BRUKSANVISNING

Specifika förvaringskrav

Förvaras i -18 °C
Bör ej frysas efter upptining

Hållbarhet efter produktion

540 dag(ar)

Hållbarhet efter tining +4°C
Hållbarhet efter tining +21°C

3 dag(ar)
1 dag(ar)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Tining

30 min

22 °C

Tid

Tining

30 min

Temperatur

Tining

22 °C

Kommentarer

Tining

Serveringsförslag

-

GENOMSNITTLIGT NÄRINGSINNEHÅLL

100 g (eller 100 ml)

1 del (20,5 G)

Energi

1.831 kJ - 439 kcal

375 kJ - 90 kcal

Fett

27 g

5,5 g

varav mättat fett

14 g

2,9 g

Kolhydrat

44 g

9,0 g

varav sockerarter

17 g

3,5 g

Fiber

2,3 g

< 0,5 g

Protein

5,0 g

1,0 g

Salt

1,1 g

0,23 g

Näringsvärdena beräknas utifrån värdena från råvaruspecifikationerna.

ALLERGENER

Finns i produkten

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

+

vete

+

råg

-

råg

-

korn

-

korn

-

havre

-

havre

-

spelt

-

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

+

Sojabönor och produkter därav

-

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

mandel

-

hasselnöt

+

hasselnöt

+

valnöt

-

valnöt

-

cashewnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

-

pekannöt

-

paranöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

+

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

råg

-

korn

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

hasselnöt

valnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

+

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

KOSTINFORMATION

Lämplig för vegetarian

Ja

Lämplig för veganer

Nej

Halal Certified

Nej

Kosher Certified

Nej

*Lämplig för vegetarian/vegan – baserat på de aktuella ingredienserna och tar inte hänsyn till möjlig korskontaminering.

HÅLLBARHET

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - Kakao)

Ja

FÖRPACKNING (Yttermått)

Primär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

foliepåse

HDPE 02

-

2 g

230 mm x 230 mm

1

4

Sekundär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

låda

papp

Прозорий

315 g

398 mm x 298 mm x 132 mm

1

112

Primär förpackning

Beskrivning

foliepåse

Material

HDPE 02

Färg

-

Vikt

2 g

mått

230 mm x 230 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

4

Sekundär förpackning

Beskrivning

låda

Material

papp

Färg

Прозорий

Vikt

315 g

mått

398 mm x 298 mm x 132 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

112

Hållbarhet

Beskrivning

Certifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

foliepåse

-

100 %

0 %

-

Beskrivning

foliepåse

Certifikat

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

-

låda

FSC MIX

100 %

90 %

-

Beskrivning

låda

Certifikat

FSC MIX

% Recyclable

100 %

% Recycled

90 %

% Wood fibres

-

Alla våra primära förpackningar i direkt kontakt med livsmedel överensstämmer med: EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 1935/2004 av den 27 oktober 2004, KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2023/2006 av den 22 december 2006 och KOMMISSIONEN FÖRORDNING (EU) nr 10/2011 av den 14 januari 2011.

PALLKONFIGURATION

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

2,3 kg

Försäljningsenhet/lager

8

Bruttovikt per försäljningsenhet

2,7 kg

Lav/pall

13

Total pallhöjd (inkl. pall)

187 cm

Försäljningsenhet/pall

104

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

2,3 kg

Bruttovikt per försäljningsenhet

2,7 kg

Total pallhöjd (inkl. pall)

187 cm

Försäljningsenhet/lager

8

Lav/pall

13

Försäljningsenhet/pall

104

MIKROBIOLOGI

m

M

BF (M)

E-coli

-

100 cfu/g

-

E-coli

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

Salmonella

Kan inte påvisas i 25 g

-

Salmonella

m

Kan inte påvisas i 25 g

M

-

BF (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Mjölksyrebakterier

-

1.000 cfu/g

-

Mjölksyrebakterier

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

GARANTI OM GMO-FRI PRODUKT

Vi garanterar att de produkter som vi levererar inte innehåller genmodifierade organismer och att de inte har tillverkats från genmodifierade grödor. Våra produkter följer riktlinjerna i (EG) 1829/2003 och (EG) 1830/2003 och behöver därmed ingen extra märkning.

JONISERANDE STRÅLNING

Produkten har inte genomgått någon joniserande behandling.

GARANTI

Vi försäkrar att produkten överensstämemer med relevant nationell och/eller europeisk livsmedelslagstiftning. Råvarauvatiationer och tillgänglihet kan påverka produtktens sammmantsättning något. Vi förbehåller oss rätten att göra justerinagar av produkten och dess specification som en del av tekniska framsteg, produktutveckling, en förändring iav ingredienser eller i lagstiftning. Informationen är uppdaterad och korrekte enligt vår vetskap.