Technical Datasheet

FOTO

PRODUKTIDENTIFIERING

Produktkod

5001522

Produktnamn

LEMON RING CAKE
Citronsockerkaka

Fysiskt tillstånd

Djupfryst, Tina & Servera

Märke

Panesco

EAN-kod

5412632515220

Försäljningsenhet

Kartong

Antal per försäljningsenhet

1 Kartong = 1 Styck

INGREDIENSER

socker, vegetabiliska oljor (raps, palm), ÄGG, VETESTÄRKELSE, vatten, modifierad stärkelse, äpplekoncentrat, vasslepulver (MJÖLK), VETEMJÖL, bakpulver (E450, E500), glukos-fruktossirap, emulgeringsmedel från vegetabiliska källor (E471, E472b, E472e, E482), glukossirap, salt, citronkoncentrat (0,2%), naturlig smakning (citron), förtjockningsmedel (E415), aromer, vegetabiliska fetter (palm, palmkärn), fiber (HAVRE), risstärkelse, geleringsmedel (E440i), MJÖLKPROTEIN, surhetsreglerande medel (E330), naturliga smakämnen.
Kan innehålla spår av: soja, nötter.

UTSEENDE PER BIT

0

Vikt

Höjd

Diameter

1

800 g

7 cm

21 cm

1

Vikt

800 g

Höjd

7 cm

Diameter

21 cm

BRUKSANVISNING

Specifika förvaringskrav

Förvaras i -18 °C
Bör ej frysas efter upptining

Hållbarhet efter produktion

9 månad(er)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Tining

180 min

22 °C

Tid

Tining

180 min

Temperatur

Tining

22 °C

Kommentarer

Tining

Serveringsförslag

-

GENOMSNITTLIGT NÄRINGSINNEHÅLL

100 g (eller 100 ml)

1 del (800 G)

Energi

1.687 kJ - 404 kcal

13.495 kJ - 3.230 kcal

Fett

23 g

183 g

varav mättat fett

4,1 g

33 g

Kolhydrat

46 g

370 g

varav sockerarter

28 g

221 g

Fiber

0,5 g

4,3 g

Protein

2,9 g

23 g

Salt

1,1 g

9,2 g

Näringsvärdena beräknas utifrån värdena från råvaruspecifikationerna.

ALLERGENER

Finns i produkten

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

+

vete

+

råg

-

+

råg

-

korn

-

+

korn

-

havre

+

havre

+

spelt

-

+

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

+

Ägg och produkter därav

+

Fisk och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

+

Sojabönor och produkter därav

-

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

+

mandel

-

hasselnöt

-

+

hasselnöt

-

valnöt

-

+

valnöt

-

cashewnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

-

+

pekannöt

-

paranöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

+

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

+

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

råg

+

korn

+

havre

spelt

+

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

+

hasselnöt

+

valnöt

+

cashewnöt

-

pekannöt

+

paranöt

-

pistaschenöt

+

makadamianöt

+

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

KOSTINFORMATION

Lämplig för vegetarian

Ja

Lämplig för veganer

Nej

Halal Certified

Nej

Kosher Certified

Nej

*Lämplig för vegetarian/vegan – baserat på de aktuella ingredienserna och tar inte hänsyn till möjlig korskontaminering.

HÅLLBARHET

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Äggsort

Ägg från frigående höns inomhus

FÖRPACKNING (Yttermått)

Primär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

bricka

papper PAP22

Brun

13 g

-

1

Sekundär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

låda

papp

Vit

159 g

240 mm x 226 mm x 103 mm

1

etikett

papper PAP22

Övrigt

3 g

150 mm x 200 mm

1

-

etikett

papper PAP22

Vit

3 g

90 mm x 400 mm

1

-

Primär förpackning

Beskrivning

bricka

Material

papper PAP22

Färg

Brun

Vikt

13 g

mått

-

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

1

Sekundär förpackning

Beskrivning

låda

Material

papp

Färg

Vit

Vikt

159 g

mått

240 mm x 226 mm x 103 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

1

Beskrivning

etikett

Material

papper PAP22

Färg

Övrigt

Vikt

3 g

mått

150 mm x 200 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

-

Beskrivning

etikett

Material

papper PAP22

Färg

Vit

Vikt

3 g

mått

90 mm x 400 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

-

Hållbarhet

Beskrivning

Certifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

bricka

-

100 %

0 %

-

Beskrivning

bricka

Certifikat

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

-

låda

FSC MIX

99 %

69 %

-

Beskrivning

låda

Certifikat

FSC MIX

% Recyclable

99 %

% Recycled

69 %

% Wood fibres

-

etikett

FSC MIX

100 %

0 %

Beskrivning

etikett

Certifikat

FSC MIX

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

etikett

FSC MIX

100 %

0 %

Beskrivning

etikett

Certifikat

FSC MIX

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

Alla våra primära förpackningar i direkt kontakt med livsmedel överensstämmer med: EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 1935/2004 av den 27 oktober 2004, KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2023/2006 av den 22 december 2006 och KOMMISSIONEN FÖRORDNING (EU) nr 10/2011 av den 14 januari 2011.

PALLKONFIGURATION

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

0,8 kg

Försäljningsenhet/lager

15

Bruttovikt per försäljningsenhet

0,97 kg

Lav/pall

18

Total pallhöjd (inkl. pall)

201 cm

Försäljningsenhet/pall

270

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

0,8 kg

Bruttovikt per försäljningsenhet

0,97 kg

Total pallhöjd (inkl. pall)

201 cm

Försäljningsenhet/lager

15

Lav/pall

18

Försäljningsenhet/pall

270

MIKROBIOLOGI

m

M

BF (M)

E-coli

-

100 cfu/g

-

E-coli

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

Salmonella

Kan inte påvisas i 25 g

-

Salmonella

m

Kan inte påvisas i 25 g

M

-

BF (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Mjölksyrebakterier

-

1.000 cfu/g

-

Mjölksyrebakterier

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

GARANTI OM GMO-FRI PRODUKT

Vi garanterar att de produkter som vi levererar inte innehåller genmodifierade organismer och att de inte har tillverkats från genmodifierade grödor. Våra produkter följer riktlinjerna i (EG) 1829/2003 och (EG) 1830/2003 och behöver därmed ingen extra märkning.

JONISERANDE STRÅLNING

Produkten har inte genomgått någon joniserande behandling.

GARANTI

Vi försäkrar att produkten överensstämemer med relevant nationell och/eller europeisk livsmedelslagstiftning. Råvarauvatiationer och tillgänglihet kan påverka produtktens sammmantsättning något. Vi förbehåller oss rätten att göra justerinagar av produkten och dess specification som en del av tekniska framsteg, produktutveckling, en förändring iav ingredienser eller i lagstiftning. Informationen är uppdaterad och korrekte enligt vår vetskap.