Technical Datasheet

FOTOĞRAF

ÜRÜN TANIMI

Ürün kodu

5001522

Ürün adı

LEMON RING CAKE
LİMONLU HALKA KEK

Fiziksel durum

Hızlı Dondurulmuş, Çözdür ve Servis et

Marka

Panesco

EAN kodu

5412632515220

Satış birimi

Karton

Her satış birimine düşen adet

1 Karton = 1 Adet

İÇINDEKILER

şeker, bitkisel sıvı yağlar (kanola, palm), YUMURTA, BUĞDAY nişastası, su, modifiye nişasta, elma konsantresi, peyniraltı suyu tozu (SÜT), BUĞDAY unu, kabartıcı (E450, E500), glikoz-fruktoz şurubu, bitkisel kaynaklı emülgatörler (E471, E472b, E472e, E482), glikoz şurubu, tuz, limon konsantresi (0,2%), doğal aroma verici (limon), kıvam arttırıcı (E415), aroma vericiler, bitkisel katı yağlar (palm, palm çekirdeği), lif (YULAF), pirinç nişastası, jelleştirici ajan (E440i), SÜT proteini, asit düzenleyici (E330), doğal aroma verici.
İz miktarda içerebilir: soya, fındık.

1 ADET IÇIN GEÇERLI FIZIKSEL GÖRÜNÜM

0

Ağırlık

Yükseklik

Çap

1

800 g

7 cm

21 cm

1

Ağırlık

800 g

Yükseklik

7 cm

Çap

21 cm

KULLANIM KILAVUZU

Özel saklama koşulları

Saklama sıcaklığı -18 °C
Çözüldükten sonra tekrar dondurmayınız

Üretimden itibaren kullanım süresi

9 ay

Süre

Sıcaklık

Açıklamalar

Çözündürme

180 min

22 °C

Süre

Çözündürme

180 min

Sıcaklık

Çözündürme

22 °C

Açıklamalar

Çözündürme

Servis için bilgi ve öneriler

-

ORTALAMA BESIN DEĞERI

100 g (veya 100 ml)

1 parça (800 G)

Enerji

1.687 kJ - 404 kcal

13.495 kJ - 3.230 kcal

Yağ

23 g

183 g

doymuş yağ

4,1 g

33 g

Karbonhidrat

46 g

370 g

şekerler

28 g

221 g

Lif

0,5 g

4,3 g

Protein

2,9 g

23 g

Tuz

1,1 g

9,2 g

Besin değerleri hammadde spesifikasyonlarından elde edilen değerlere göre hesaplanır.

ALERJENLER

Üründe mevcut

Olası çapraz kontaminasyon

Gluten içeren tahıllar: buğday, çavdar, arpa, yulaf, kılçıksız, kamut ya da hibridize suşları ve bunların ürünleri

buğday

+

buğday

+

çavdar

-

+

çavdar

-

arpa

-

+

arpa

-

yulaf

+

yulaf

+

kılçıksız buğday

-

+

kılçıksız buğday

-

kamut

-

kamut

-

Kabuklular ve bunların ürünleri

-

Kabuklular ve bunların ürünleri

-

Yumurta ve yumurta ürünleri

+

Yumurta ve yumurta ürünleri

+

Balık ve balık ürünleri

-

Balık ve balık ürünleri

-

Fıstık ve ürünleri

-

Fıstık ve ürünleri

-

Soya ve türevleri

-

+

Soya ve türevleri

-

Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil)

+

Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil)

+

Çerezler yani: badem (Amygdalus communis L.), fındık (Corylus avellana), ceviz (Juglans regia), kaju fıstığı (Anacardium occidentale), pekan cevizi (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Brezilya fıstığı (Bertholletia excelsa) , fıstık (Pistacia vera), macadamia veya Queensland fındık (macadamia ternifolia) ve bunların ürünleri

badem

-

+

badem

-

fındık

-

+

fındık

-

ceviz

-

+

ceviz

-

kaju fıstığı

-

kaju fıstığı

-

pecan cevizi

-

+

pecan cevizi

-

brezilya fındığı

-

brezilya fındığı

-

antep fıstığı

-

+

antep fıstığı

-

macademia fındığı

-

+

macademia fındığı

-

Kereviz ve ürünleri

-

Kereviz ve ürünleri

-

Hardal ve ürünleri

-

Hardal ve ürünleri

-

Susam ve susam ürünleri

-

Susam ve susam ürünleri

-

Üreticinin talimatı doğrultusunda tüketime hazır üründe Kükürt dioksit miktarı 10 mg / kg ya da 10 mg / litre konsantrasyonda bulunması durumunda

-

Üreticinin talimatı doğrultusunda tüketime hazır üründe Kükürt dioksit miktarı 10 mg / kg ya da 10 mg / litre konsantrasyonda bulunması durumunda

-

Bakla ve bakla türevleri

-

Bakla ve bakla türevleri

-

Yumuşakçalar ve bunların ürünleri

-

Yumuşakçalar ve bunların ürünleri

-

Olası çapraz kontaminasyon

Gluten içeren tahıllar: buğday, çavdar, arpa, yulaf, kılçıksız, kamut ya da hibridize suşları ve bunların ürünleri

buğday

çavdar

+

arpa

+

yulaf

kılçıksız buğday

+

kamut

-

Kabuklular ve bunların ürünleri

-

Yumurta ve yumurta ürünleri

Balık ve balık ürünleri

-

Fıstık ve ürünleri

-

Soya ve türevleri

+

Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil)

Çerezler yani: badem (Amygdalus communis L.), fındık (Corylus avellana), ceviz (Juglans regia), kaju fıstığı (Anacardium occidentale), pekan cevizi (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Brezilya fıstığı (Bertholletia excelsa) , fıstık (Pistacia vera), macadamia veya Queensland fındık (macadamia ternifolia) ve bunların ürünleri

badem

+

fındık

+

ceviz

+

kaju fıstığı

-

pecan cevizi

+

brezilya fındığı

-

antep fıstığı

+

macademia fındığı

+

Kereviz ve ürünleri

-

Hardal ve ürünleri

-

Susam ve susam ürünleri

-

Üreticinin talimatı doğrultusunda tüketime hazır üründe Kükürt dioksit miktarı 10 mg / kg ya da 10 mg / litre konsantrasyonda bulunması durumunda

-

Bakla ve bakla türevleri

-

Yumuşakçalar ve bunların ürünleri

-

BESLENME BILGILERI

Vejetaryan beslenme grubu için uygundur

Evet

Vegan beslenme grubu için uygundur

Hayır

Halal Certified

Hayır

Kosher Certified

Hayır

*Vejetaryenler/veganlar için uygundur ibaresi mevcut ürün içeriğine dayanmakta olup başka ürünlerden çapraz bulaşma riskini dikkate almaz.

SÜRDÜRÜLEBILIRLIK

Sürdürülebilir Palm Yağı Sertifikasyonu

Segregated (SG)

yumurta türü

Kafes yumurtası

AMBALAJ (Dış Boyutlar)

Birincil ambalaj

Tanımlama

Malzeme

Renk

Ağırlık

Boyutlar

Ambalaj miktarı

Parça / ambalaj sayısı

tepsi

kâğıt PAP22

Kahverengi

13 g

-

1

İkincil ambalaj

Tanımlama

Malzeme

Renk

Ağırlık

Boyutlar

Ambalaj miktarı

Parça / ambalaj sayısı

kutu

karton

Beyaz

159 g

240 mm x 226 mm x 103 mm

1

etiket

kâğıt PAP22

Muhtelif

3 g

150 mm x 200 mm

1

-

etiket

kâğıt PAP22

Beyaz

3 g

90 mm x 400 mm

1

-

Birincil ambalaj

Tanımlama

tepsi

Malzeme

kâğıt PAP22

Renk

Kahverengi

Ağırlık

13 g

Boyutlar

-

Ambalaj miktarı

1

Parça / ambalaj sayısı

1

İkincil ambalaj

Tanımlama

kutu

Malzeme

karton

Renk

Beyaz

Ağırlık

159 g

Boyutlar

240 mm x 226 mm x 103 mm

Ambalaj miktarı

1

Parça / ambalaj sayısı

1

Tanımlama

etiket

Malzeme

kâğıt PAP22

Renk

Muhtelif

Ağırlık

3 g

Boyutlar

150 mm x 200 mm

Ambalaj miktarı

1

Parça / ambalaj sayısı

-

Tanımlama

etiket

Malzeme

kâğıt PAP22

Renk

Beyaz

Ağırlık

3 g

Boyutlar

90 mm x 400 mm

Ambalaj miktarı

1

Parça / ambalaj sayısı

-

Sürdürülebilirlik

Tanımlama

sertifika

% Geri dönüştürülebilir

% Geri dönüştürülmüş

Odun lifi

tepsi

-

100 %

0 %

-

Tanımlama

tepsi

sertifika

-

% Geri dönüştürülebilir

100 %

% Geri dönüştürülmüş

0 %

Odun lifi

-

kutu

FSC MIX

99 %

69 %

-

Tanımlama

kutu

sertifika

FSC MIX

% Geri dönüştürülebilir

99 %

% Geri dönüştürülmüş

69 %

Odun lifi

-

etiket

FSC MIX

100 %

0 %

Tanımlama

etiket

sertifika

FSC MIX

% Geri dönüştürülebilir

100 %

% Geri dönüştürülmüş

0 %

Odun lifi

0 %

etiket

FSC MIX

100 %

0 %

Tanımlama

etiket

sertifika

FSC MIX

% Geri dönüştürülebilir

100 %

% Geri dönüştürülmüş

0 %

Odun lifi

0 %

Gıda ile doğrudan temas eden tüm birincil ambalajlarımız aşağıdaki yönetmeliklere uygundur: AVRUPA PARLAMENTOSU VE KONSEYİNİN 27 Ekim 2004 tarihli (EC) 1935/2004 TÜZÜĞÜ, 22 Aralık 2006 tarihli (EC) 2023/2006 Sayılı KOMİSYON TÜZÜĞÜ ve KOMİSYONU 14 Ocak 2011 tarih ve 10/2011 (AB) YÖNETMELİĞİ

PALET DÜZENI

Palet Tipi

Euro palet (120x80)

Net ağırlık Satış birimi

0,8 kg

Satış birimi/sıra

15

Brüt ağırlık Satış birimi

0,97 kg

Sıra/palet

18

Toplam palet yüksekliği (palet dahil)

201 cm

Satış birimi/palet

270

Palet Tipi

Euro palet (120x80)

Net ağırlık Satış birimi

0,8 kg

Brüt ağırlık Satış birimi

0,97 kg

Toplam palet yüksekliği (palet dahil)

201 cm

Satış birimi/sıra

15

Sıra/palet

18

Satış birimi/palet

270

MIKROBIYOLOJI

m

M

BBD (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Salmonella

İçinde tespit edilmedi 25 g

-

Salmonella

m

İçinde tespit edilmedi 25 g

M

-

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Laktik asit bakterileri

-

1.000 cfu/g

-

Laktik asit bakterileri

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

GDO’SUZ ÜRÜN BEYANNAMESI

Teslim ettiğimiz ürünlerin, genetiği değiştirilmiş organizmalar içermediğini ve genetiği değiştirilmiş ekinlerden yapılmış olmadığını beyan ederiz. Ürünlerimiz (EG) 1829/2003 ve (EG) 1830/2003 kurallarına uygun olarak üretilmiş olduklarından başka etiket gerektirmemektedir.

GIDA IŞINLAMA

Üründe herhangi bir gıda ışınlama işlemi uygulanmamıştır.

BEYANNAME

Ürünün, ilgili ülkede ve/veya Avrupa’da yürürlükte bulunan yönetmeliklere uygun olduğunu beyan ederiz. Sağlanan veriler, bilgimiz dahilinde güncel ve doğrudur.