Technical Datasheet

FOTOGRAFIE

IDENTIFIKACE VÝROBKU

Kód produktu

5001607

Název výrobku

MUFFIN CHOC & SALTED CARAMEL
Muffin s náplní z čokolády a slaného máslového karamelu

Fyzický stav

Hluboce zmrazené, Rozmrazit & Servírovat

Značka

Panesco - katalog

EAN kód

5412632516074

Prodejní jednotka

Karton

Počet kusů na prodejní jednotku

1 Karton = 20 Kus

SLOŽENÍ

cukr, VEJCE, PŠENIČNÁ mouka, řepkový olej, salted butter caramel filling (glukózový sirup, slazené kondenzované odstředěné MLÉKO, cukr, pitná voda, solené máslo (MLÉKO) (57%), modifikovaný škrob, aroma, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselin, SÓJOVÝ lecitin), regulátor kyselosti (citronany sodné), kyselina (kyselina vinná)) (13%), pitná voda, čokoláda pasta (čokoláda v prášku (cukr, kakaový prášek), slunečnicový olej, odtučněný kakaový prášek, sušená syrovátka (MLÉKO), kakaová hmota, emulgátor (SÓJOVÝ lecitin), aroma) (2%), kakaový prášek (2%), LÍSKOVÉ OŘECHY, modifikovaný škrob, sušená syrovátka (MLÉKO), emulgátory (estery propan-1,2-diolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin), kypřicí látky (difosforečnany, uhličitany sodné), jedlá sůl, lepek (PŠENIČNÝ).

FYZIKÁLNÍ VZHLED 1 KUSU

Hmotnost

110 g +/- 4,4 g

Výška

7,6 cm +/- 1 cm

Průměr

8,6 cm +/- 1 cm

NÁVOD K POUŽITÍ

Specifické podmínky skladování

Uchovávejte při -18 °C
Po rozmrazení znovu nezmrazujte

Doba použitelnosti od výroby

18 měsíc/měsíce

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazení

60 min

22 °C

Čas

Rozmrazení

60 min

Teplota

Rozmrazení

22 °C

Poznámky

Rozmrazení

Tipy a doporučení pro servírování

-

PRŮMĚRNÉ NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100G

Energetická hodnota

1.544 kJ - 369 kcal

Tuky

21 g

z toho nasycené mastné kyseliny

3,5 g

Sacharidy

40 g

z toho cukry

26 g

Vláknina

1,8 g

Bílkoviny

5,0 g

Sůl

0,81 g

ALERGENY

Přítomno ve výrobku

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

+

pšenice

+

žito

-

žito

-

ječmen

-

ječmen

-

oves

-

oves

-

špalda

-

špalda

-

kamut

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

+

Vejce a výrobky z nich

+

Ryby a výrobky z nich

-

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

+

Sójové boby a výrobky z nich

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

+

mandle

-

lískové ořechy

+

lískové ořechy

+

vlašské ořechy

-

vlašské ořechy

-

kešu ořechy

-

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

+

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

+

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

+

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

žito

-

ječmen

-

oves

-

špalda

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

+

lískové ořechy

vlašské ořechy

-

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

+

para ořechy

-

pistáciové oříšky

+

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

+

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

BALENÍ (Vnější rozměry)

Primární obal

Popis

Materiál

Hmotnost

Délka

Šířka

Výška

Průměr

Počet kusů

papírová forma

papír

1,4 g

150 mm

80 mm

50 mm

1 x 20

blister

PE

12 g

530 mm

160 mm

-

1 x 1

Sekundární obal

Popis

Materiál

Hmotnost

Délka

Šířka

Výška

Průměr

Počet kusů

lepenková krabice

lepenka

215 g

394 mm

294 mm

95 mm

-

1 x 20

Primární obal

Popis

papírová forma

Materiál

papír

Hmotnost

1,4 g

Délka

150 mm

Šířka

150 mm

Výška

80 mm

Průměr

50 mm

Počet kusů

1 x 20

Popis

blister

Materiál

PE

Hmotnost

12 g

Délka

530 mm

Šířka

160 mm

Výška

-

Průměr

-

Počet kusů

1 x 1

Sekundární obal

Popis

lepenková krabice

Materiál

lepenka

Hmotnost

215 g

Délka

394 mm

Šířka

294 mm

Výška

95 mm

Průměr

-

Počet kusů

1 x 20

PALETIZACE

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

2,2 kg

Prodejní jednotka / ve vrstvě

8

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

2,4 kg

Vrstev na paletě

20

Celková výška palety (včetně palety)

205 cm

Prodejních jednotek na paletě

160

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

2,2 kg

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

2,4 kg

Celková výška palety (včetně palety)

205 cm

Prodejní jednotka / ve vrstvě

8

Vrstev na paletě

20

Prodejních jednotek na paletě

160

MIKROBIOLOGIE

m

M

Datum minimální trvanlivosti (M)

E. coli

-

100 KTJ/g

-

E. coli

m

-

M

100 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 KTJ/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Salmonella

Nezjištěno / 25 g

-

Salmonella

m

Nezjištěno / 25 g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 KTJ/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Bakterie mléčného kvašení

-

1.000 KTJ/g

-

Bakterie mléčného kvašení

m

-

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

PROHLÁŠENÍ O NEPŘÍTOMNOSTI GMO

Prohlašujeme, že výrobky, které dodáváme neobsahují geneticky modifikované organismy a že nebyly získány z geneticky modifikovaných plodin. Naše výrobky jsou v souladu s pravidly (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a proto nepotřebují další označení.

PROHLÁŠENÍ

Prohlašujeme, že výrobek splňuje příslušné národní a / nebo evropské legislativy potravin. Uvedené informace jsou aktuální a správné podle našich nejlepších znalostí.