Technical Datasheet

FOTO

PRODUKTIDENTIFIERING

Produktkod

5001607

Produktnamn

MUFFIN CHOC & SALTED CARAMEL
Muffins med choklad och salt smörkolafyllning

Fysiskt tillstånd

Djupfryst, Tina & Servera

Märke

Panesco

EAN-kod

5412632516074

Försäljningsenhet

Kartong

Antal per försäljningsenhet

1 Kartong = 20 Styck

INGREDIENSER

socker, salted butter caramel filling (18%) (socker, sötad kondenserad SKUMMJÖLK, glukossirap, vatten, saltat smör (MJÖLK), stabiliseringsmedel (glycerol), modifierad stärkelse (majs), salt, naturlig smakning, emulgeringsmedel från vegetabilisk källa (SOJALECITIN)), rapsolja, VETEMJÖL, vatten, ÄGG, ÄGGVITA, choklad klistra in (2%) (chokladpulver (socker, kakaopulver), vegetabiliska oljor (solros, raps), fettreducerat kakaopulver, vasslepulver (MJÖLK), kakaopasta, emulgeringsmedel från vegetabilisk källa (SOJALECITIN), naturlig arom (vanilj)), kakaopulver (2%), modifierad stärkelse, HASSELNÖT, vasslepulver (MJÖLK), emulgeringsmedel från vegetabilisk källa (mono- och diglycerider av fettsyror), bakpulver (kaliumtartrater, natriumkarbonater), salt, gluten (VETE).
Kan innehålla spår av: andra nötter, sesamfrön.

UTSEENDE PER BIT

0

Vikt

Höjd

Diameter

1

110 g +/- 3,3 g

7,6 cm +/- 0,3 cm

8,6 cm +/- 0,3 cm

1

Vikt

110 g +/- 3,3 g

Höjd

7,6 cm +/- 0,3 cm

Diameter

8,6 cm +/- 0,3 cm

BRUKSANVISNING

Specifika förvaringskrav

Förvaras i -18 °C
Bör ej frysas efter upptining

Hållbarhet efter produktion

18 månad(er)

Hållbarhet efter tining +21°C

4 dag(ar)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Tining

60 min

22 °C

Tid

Tining

60 min

Temperatur

Tining

22 °C

Kommentarer

Tining

Serveringsförslag

-

GENOMSNITTLIGT NÄRINGSINNEHÅLL

100 g (eller 100 ml)

1 del (110 G)

Energi

1.753 kJ - 419 kcal

1.928 kJ - 461 kcal

Fett

21 g

23 g

varav mättat fett

3,5 g

3,9 g

Kolhydrat

51 g

56 g

varav sockerarter

36 g

40 g

Fiber

1,9 g

2,1 g

Protein

5,5 g

6,0 g

Salt

0,84 g

0,92 g

Näringsvärdena beräknas utifrån värdena från råvaruspecifikationerna.

ALLERGENER

Finns i produkten

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

+

vete

+

råg

-

råg

-

korn

-

korn

-

havre

-

havre

-

spelt

-

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

+

Ägg och produkter därav

+

Fisk och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

+

Sojabönor och produkter därav

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

+

mandel

-

hasselnöt

+

hasselnöt

+

valnöt

-

valnöt

-

cashewnöt

-

+

cashewnöt

-

pekannöt

-

+

pekannöt

-

paranöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

+

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

+

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

råg

-

korn

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

+

hasselnöt

valnöt

-

cashewnöt

+

pekannöt

+

paranöt

-

pistaschenöt

+

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

+

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

KOSTINFORMATION

Lämplig för vegetarian

Ja

Lämplig för veganer

Nej

Halal Certified

Nej

Kosher Certified

Nej

*Lämplig för vegetarian/vegan – baserat på de aktuella ingredienserna och tar inte hänsyn till möjlig korskontaminering.

HÅLLBARHET

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - Kakao)

Ja

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - HASSELNÖT)

Nej

Äggsort

Ägg från frigående höns inomhus

FÖRPACKNING (Yttermått)

Primär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

pappersform

papper PAP22

-

0,8 g

150 mm x 150 mm x 80 mm

20

1

foliepåse

PE

-

10,1 g

530 mm x 160 mm

1

20

Sekundär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

låda

papp PAP21

-

250 g

400 mm x 299 mm x 109 mm

1

20

Primär förpackning

Beskrivning

pappersform

Material

papper PAP22

Färg

-

Vikt

0,8 g

mått

150 mm x 150 mm x 80 mm

Antal förpackningar

20

Antal / förpackning

1

Beskrivning

foliepåse

Material

PE

Färg

-

Vikt

10,1 g

mått

530 mm x 160 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

20

Sekundär förpackning

Beskrivning

låda

Material

papp PAP21

Färg

-

Vikt

250 g

mått

400 mm x 299 mm x 109 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

20

Hållbarhet

Beskrivning

Certifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

pappersform

-

Beskrivning

pappersform

Certifikat

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

foliepåse

-

100 %

0 %

-

Beskrivning

foliepåse

Certifikat

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

-

låda

-

100 %

-

Beskrivning

låda

Certifikat

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

100 %

% Wood fibres

-

Alla våra primära förpackningar i direkt kontakt med livsmedel överensstämmer med: EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 1935/2004 av den 27 oktober 2004, KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2023/2006 av den 22 december 2006 och KOMMISSIONEN FÖRORDNING (EU) nr 10/2011 av den 14 januari 2011.

PALLKONFIGURATION

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

2,2 kg

Försäljningsenhet/lager

8

Bruttovikt per försäljningsenhet

2,4 kg

Lav/pall

20

Total pallhöjd (inkl. pall)

233 cm

Försäljningsenhet/pall

160

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

2,2 kg

Bruttovikt per försäljningsenhet

2,4 kg

Total pallhöjd (inkl. pall)

233 cm

Försäljningsenhet/lager

8

Lav/pall

20

Försäljningsenhet/pall

160

MIKROBIOLOGI

m

M

BF (M)

E-coli

-

100 cfu/g

-

E-coli

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

Salmonella

Kan inte påvisas i 25 g

-

Salmonella

m

Kan inte påvisas i 25 g

M

-

BF (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Mjölksyrebakterier

-

1.000 cfu/g

-

Mjölksyrebakterier

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

GARANTI OM GMO-FRI PRODUKT

Vi garanterar att de produkter som vi levererar inte innehåller genmodifierade organismer och att de inte har tillverkats från genmodifierade grödor. Våra produkter följer riktlinjerna i (EG) 1829/2003 och (EG) 1830/2003 och behöver därmed ingen extra märkning.

JONISERANDE STRÅLNING

Produkten har inte genomgått någon joniserande behandling.

GARANTI

Vi försäkrar att produkten överensstämemer med relevant nationell och/eller europeisk livsmedelslagstiftning. Råvarauvatiationer och tillgänglihet kan påverka produtktens sammmantsättning något. Vi förbehåller oss rätten att göra justerinagar av produkten och dess specification som en del av tekniska framsteg, produktutveckling, en förändring iav ingredienser eller i lagstiftning. Informationen är uppdaterad och korrekte enligt vår vetskap.