La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)
Versión: 1
Página: #pn/#pa
Código de producto
5001609
Nombre del producto
LOAF WITH SOURDOUGH WHITE PRE-SLICED
Barra de masa fermentada blanca cortada con bolsa de horneado
Condición física
Ultracongelado, Totalmente horneado, Precortado
Marca
Panesco
Código EAN
5412632516098
Unidad de venta
Cartón
Piezas por unidad de venta
1 Cartón = 5 Pieza
harina de TRIGO, agua, levadura madre (TRIGO, CENTENO) (3%), levadura, sal, remolacha azucarera, harina de malta (TRIGO), harina de SOJA, aceite de colza, emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-lactilato de calcio), sirope de azúcar invertido, grasa vegetal (colza).
Puede contener trazas de: cebada, avena, espelta, leche, frutos de cáscara, almendras, avellanas, anacardos, granos de sésamo, altramuces.
Peso
Longitud
Ancho
Altura
Número de incisiones
Número de rebanadas
1
1.000 g +/- 50 g
37,5 cm +/- 0,5 cm
15 cm +/- 0,2 cm
11 cm +/- 1 cm
3
22
1
Peso
1.000 g +/- 50 g
Longitud
37,5 cm +/- 0,5 cm
Ancho
15 cm +/- 0,2 cm
Altura
11 cm +/- 1 cm
Número de incisiones
3
Número de rebanadas
22
Condiciones de almacenamiento específicas
Conservar a -18 °C
Después de descongelar, no volver a congelar
Caducidad a partir de la producción
365 día/s
Caducidad a partir del horneado +21°C
24 Horas
Tiempo
Temperatura
Comentarios
Descongelar
60 min
7 °C
Hornear
7 - 8 min
170 °C
Precalentar el horno 200 °C
Tiempo
Descongelar
60 min
Hornear
7 - 8 min
Temperatura
Descongelar
7 °C
Hornear
170 °C
Comentarios
Descongelar
Hornear
Precalentar el horno 200 °C
Consejos y propuestas de presentación
Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun to avoid potential appearance changes and sell within 4h after baking for the perfect serve.
100 g (o 100 ml)
1 pieza (100 G)
Valor energético
1.041 kJ - 248 kcal
10.410 kJ - 2.480 kcal
Grasas
1,2 g
12 g
de las cuales ácidos grasos saturados
0,3 g
3,0 g
Hidratos de carbono
51 g
507 g
de los cuales azúcares
2,3 g
23 g
Fibra alimentaria
2,3 g
23 g
Proteínas
7,4 g
74 g
Sal
1,0 g
10,4 g
The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.
Presente en el producto
Presente en el producto
Posible contaminación cruzada
Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados
Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados
trigo
+
trigo
+
centeno
+
centeno
+
cebada
-
+
cebada
-
avena
-
+
avena
-
espelta
-
+
espelta
-
kamut
-
-
kamut
-
Crustáceos y productos a base de crustáceos
-
-
Crustáceos y productos a base de crustáceos
-
Huevos y productos a base de huevo
-
-
Huevos y productos a base de huevo
-
Pescado y productos a base de pescado
-
-
Pescado y productos a base de pescado
-
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
-
-
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
-
Soja y productos a base de soja
+
Soja y productos a base de soja
+
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
-
+
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
-
Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados
Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados
almendras
-
+
almendras
-
avellanas
-
+
avellanas
-
nueces
-
-
nueces
-
anacardos
-
+
anacardos
-
pacanas
-
-
pacanas
-
nueces de Brasil
-
-
nueces de Brasil
-
nueces pistachio
-
-
nueces pistachio
-
nueces macadamia
-
-
nueces macadamia
-
Apio y productos derivados
-
-
Apio y productos derivados
-
Mostaza y productos derivados
-
-
Mostaza y productos derivados
-
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo
-
+
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo
-
Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante
-
-
Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante
-
Altramuces y productos a base de altramuces
-
+
Altramuces y productos a base de altramuces
-
Moluscos y productos a base de moluscos
-
-
Moluscos y productos a base de moluscos
-
Posible contaminación cruzada
Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados
trigo
centeno
cebada
+
avena
+
espelta
+
kamut
-
Crustáceos y productos a base de crustáceos
-
Huevos y productos a base de huevo
-
Pescado y productos a base de pescado
-
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
-
Soja y productos a base de soja
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
+
Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados
almendras
+
avellanas
+
nueces
-
anacardos
+
pacanas
-
nueces de Brasil
-
nueces pistachio
-
nueces macadamia
-
Apio y productos derivados
-
Mostaza y productos derivados
-
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo
+
Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante
-
Altramuces y productos a base de altramuces
+
Moluscos y productos a base de moluscos
-
Apto para vegetariano
Si
Apto para veganos
Si
Halal Certified
No
Kosher Certified
No
*«Adecuado para vegetarianos/veganos» se basa en los ingredientes actuales y no tiene en cuenta la posible contaminación cruzada.
Envase primario
Descripción
Material
Color
Peso
Dimensiones
Cantidad de envases
Unidades / envase
bolsa para hornear
PET 01
-
12 g
550 mm x 290 mm
1
1
Envase secundario
Descripción
Material
Color
Peso
Dimensiones
Cantidad de envases
Unidades / envase
caja
cartón
-
300 g
600 mm x 400 mm x 150 mm
1
5
Envase primario
Descripción
bolsa para hornear
Material
PET 01
Color
-
Peso
12 g
Dimensiones
550 mm x 290 mm
Cantidad de envases
1
Unidades / envase
1
Envase secundario
Descripción
caja
Material
cartón
Color
-
Peso
300 g
Dimensiones
600 mm x 400 mm x 150 mm
Cantidad de envases
1
Unidades / envase
5
Sostenibilidad
Sostenibilidad
Descripción
Certificado
% Reciclable
% Recycled
% Wood fibres
bolsa para hornear
-
-
-
-
Descripción
bolsa para hornear
Certificado
-
% Reciclable
-
% Recycled
-
% Wood fibres
-
caja
-
-
-
-
Descripción
caja
Certificado
-
% Reciclable
-
% Recycled
-
% Wood fibres
-
All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011.
Tipo de palé
Palé europeo (120x80)
Peso neto unidad de venta
5,0 kg
Unidad de venta/capa
4
Peso bruto unidad de venta
5,4 kg
Capas/palé
12
Altura total palé (palé incl.)
195 cm
Unidad de venta/palé
48
Tipo de palé
Palé europeo (120x80)
Peso neto unidad de venta
5,0 kg
Peso bruto unidad de venta
5,4 kg
Altura total palé (palé incl.)
195 cm
Unidad de venta/capa
4
Capas/palé
12
Unidad de venta/palé
48
m
M
Fecha de caducidad (M)
Recuento total de gérmenes mesófilos aeróbicos
-
10.000 cfu/g
-
Recuento total de gérmenes mesófilos aeróbicos
m
-
M
10.000 cfu/g
Fecha de caducidad (M)
-
Levaduras
-
1.000 cfu/g
-
Levaduras
m
-
M
1.000 cfu/g
Fecha de caducidad (M)
-
Mohos
-
1.000 cfu/g
-
Mohos
m
-
M
1.000 cfu/g
Fecha de caducidad (M)
-
Bacillus spp.
-
10.000 cfu/g
-
Bacillus spp.
m
-
M
10.000 cfu/g
Fecha de caducidad (M)
-
Declaramos que los productos que entregamos no contienen organismos modificados genéticamente y que no se han obtenido de cosechas modificadas genéticamente. Nuestros productos cumplen las normas (EG) 1829/2003 y (EG) 1830/2003, y por este motivo no requieren etiquetas adicionales.
El producto no ha sido sometido a ningún tratamiento ionizante.
Declaramos que el producto cumple la legislación alimentaria nacional y/o europea pertinente. A nuestro leal saber y entender, la información está actualizada y es correcta.