Technical Datasheet

TUOTEKUVA

TUOTEKUVAUS

Tuotenumero

5001649

Tuotteen nimi

CROISSANT HAM CHEESE FILLING
Kinkku-juusto croissant

Valmistusaste

Pakaste, Paistovalmis

Tuotemerkki

Panesco

EAN-koodi

5412632516494

Myyntipakkaus

Pahvilaatikko

Tuotteiden lukumäärä/pakkaus

1 Pahvilaatikko = 60 Kappale

AINEKSET

VEHNÄJAUHO, vesi, voi (MAITO) (15%), juusto (MAITO) (7%) (TÄYSMAITO, perunatärkkelys, suola, juuri, juoksute, säilöntäaine (natriumn itraatti), väri (karoteenit, annattonorbiksiini)), hiiva, kinkku (4%) (sianliha (3,6%), vesi, suola, happamuudensäätöaine (natriumsitraatit), stabilointiaine (trifosfaattit), aromi (savu), hapettumisenestoaine (natriumerytorbaatti), säilöntäaine (natriumnitriitti)), MUNAT, kerma (MAITO), sokeri, gluteeni (VEHNÄ), jodisuola (suola, kaliumjodaatti), modifioitu tärkkelys, herajauhe (MAITO), TÄYSMAITOJAUHE, rasvaton MAITO, kookosrasva, rypsiöljy, rypälesokeri, suola, MAITOPROTEIINI, rasvaton MAITOJAUHE, kasviproteiinia (herne), juustojauhe (MAITO), VEHNÄTÄRKKELYS, hiivauute, mausteet, sipulijauhe, hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), sakeuttamisaine (natriumalginaatti, karrageeni), aromiaineet.
Saattaa sisältää pieniä määriä: ruis, ohra, speltti, soija, pähkinät, manteli, hasselpähkinä, pekaanipähkinä.

TUOTTEEN MITAT

0

Paino

Pituus

Leveys

Korkeus

1

100 g +/- 3 g

15 cm +/- 1,5 cm

6 cm +/- 0,5 cm

4,7 cm +/- 0,5 cm

1

Paino

100 g +/- 3 g

Pituus

15 cm +/- 1,5 cm

Leveys

6 cm +/- 0,5 cm

Korkeus

4,7 cm +/- 0,5 cm

VALMISTUS

Säilytysohjeet

Säilytä -18 °C
Ei saa jäädyttää uudelleen sulatuksen jälkeen

Viimeinen käyttöpäivä valmistuksen jälkeen

12 kuukausi/kuukautta

Viimeinen käyttöpäivä paistamisen jälkeen +4°C
Viimeinen käyttöpäivä paistamisen jälkeen +21°C

1 päivää
1 päivää

Aika

Lämpötila

Lisätietoja

Sulatusaika

30 min

22 °C

Paistoaika

20 - 22 min

170 °C

Esilämmitä uuni 200 °C

Aika

Sulatusaika

30 min

Paistoaika

20 - 22 min

Lämpötila

Sulatusaika

22 °C

Paistoaika

170 °C

Lisätietoja

Sulatusaika

Paistoaika

Esilämmitä uuni 200 °C

Tarjoiluehdotuksia

-

RAVINTOSISÄLTÖ KESKIMÄÄRIN

(tai 100 ml) (tai 100 ml)

1 kpl (100 G)

Energiaa

1.289 kJ - 308 kcal

Rasvaa

17 g

josta tyydyttynyttä rasvaa

10 g

Hiilihydraatteja

29 g

josta sokereita

3,4 g

Ravintokuitu

1,3 g

Proteiinia

9,6 g

Suolaa

1,2 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALLERGEENIT

Tuote sisältää

Mahdollinen ristikontaminaatio

Gluteenia sisältävät viljat (eli vehnä, ruis, ohra, kaura, speltti, kamut-vilja tai niiden hybridikannat) ja viljatuotteet

vehnä

+

vehnä

+

ruis

-

+

ruis

-

ohra

-

+

ohra

-

kaura

-

kaura

-

speltti

-

+

speltti

-

kamut-vilja

-

kamut-vilja

-

Äyriäiset ja äyriäistuotteet

-

Äyriäiset ja äyriäistuotteet

-

Munat ja munatuotteet

+

Munat ja munatuotteet

+

Kala ja kalatuotteet

-

Kala ja kalatuotteet

-

Maapähkinät ja maapähkinätuotteet

-

Maapähkinät ja maapähkinätuotteet

-

Soijapavut ja soijapaputuotteet

-

+

Soijapavut ja soijapaputuotteet

-

Maito ja maitotuotteet (laktoosi mukaan lukien)

+

Maito ja maitotuotteet (laktoosi mukaan lukien)

+

Pähkinät, eli: mantelit (Amygdalus communis L.), hasselpähkinät (Corylus avellana), saksanpähkinät (Juglans regia), cashewpähkinät (Anacardium occidentale), pekaanipähkinät (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), parapähkinät (Bertholletia excelsa), pistaasipähkinät (Pistacia vera), Macadamia- ja Queensland-pähkinät (Macadamia ternifolia), tai pähkinätuotteet

manteli

-

+

manteli

-

hasselpähkinä

-

+

hasselpähkinä

-

saksanpähkinä

-

saksanpähkinä

-

cashewpähkinä

-

cashewpähkinä

-

pekaanipähkinä

-

+

pekaanipähkinä

-

parapähkinä

-

parapähkinä

-

pistaasipähkinä

-

pistaasipähkinä

-

Macadamia-pähkinä

-

Macadamia-pähkinä

-

Selleri ja sellerituotteet

-

Selleri ja sellerituotteet

-

Sinappi ja sinappituotteet

-

Sinappi ja sinappituotteet

-

Seesaminsiemenet ja seesaminsiementuotteet

-

Seesaminsiemenet ja seesaminsiementuotteet

-

Rikkidioksidi ja sulfiitit, joiden pitoisuudet ovat yli 10 mg/kg tai 10 mg/l kokonaisrikkidioksidina

-

Rikkidioksidi ja sulfiitit, joiden pitoisuudet ovat yli 10 mg/kg tai 10 mg/l kokonaisrikkidioksidina

-

Lupiini ja lupiinituotteet

-

Lupiini ja lupiinituotteet

-

Nilviäiset ja nilviäistuotteet

-

Nilviäiset ja nilviäistuotteet

-

Mahdollinen ristikontaminaatio

Gluteenia sisältävät viljat (eli vehnä, ruis, ohra, kaura, speltti, kamut-vilja tai niiden hybridikannat) ja viljatuotteet

vehnä

ruis

+

ohra

+

kaura

-

speltti

+

kamut-vilja

-

Äyriäiset ja äyriäistuotteet

-

Munat ja munatuotteet

Kala ja kalatuotteet

-

Maapähkinät ja maapähkinätuotteet

-

Soijapavut ja soijapaputuotteet

+

Maito ja maitotuotteet (laktoosi mukaan lukien)

Pähkinät, eli: mantelit (Amygdalus communis L.), hasselpähkinät (Corylus avellana), saksanpähkinät (Juglans regia), cashewpähkinät (Anacardium occidentale), pekaanipähkinät (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), parapähkinät (Bertholletia excelsa), pistaasipähkinät (Pistacia vera), Macadamia- ja Queensland-pähkinät (Macadamia ternifolia), tai pähkinätuotteet

manteli

+

hasselpähkinä

+

saksanpähkinä

-

cashewpähkinä

-

pekaanipähkinä

+

parapähkinä

-

pistaasipähkinä

-

Macadamia-pähkinä

-

Selleri ja sellerituotteet

-

Sinappi ja sinappituotteet

-

Seesaminsiemenet ja seesaminsiementuotteet

-

Rikkidioksidi ja sulfiitit, joiden pitoisuudet ovat yli 10 mg/kg tai 10 mg/l kokonaisrikkidioksidina

-

Lupiini ja lupiinituotteet

-

Nilviäiset ja nilviäistuotteet

-

RAVINTOTIEDOT

Soveltuu kasvisruokavalioon

Ei

Soveltuu vegaaniruokavalioon

Ei

Halal Certified

Ei

Kosher Certified

Ei

*Sopivuus kasvissyöjälle/vegaanille perustuu nykyisiin ainesosiin, eikä siinä ole huomioita mahdollista ristikontaminaatiota.

KESTÄVYYS

Muna Luokitus

Vapaan kanan munat

PAKKAUS (Ulkomitat)

Sisäpakkaus

Kuvaus

Materiaali

Väri

Paino

Mitat

Pakkauksen määrä

Kappaleita / pakkauksessa

pussi

LDPE 04

-

19 g

520 mm x 350 mm

1

30

Myyntierä

Kuvaus

Materiaali

Väri

Paino

Mitat

Pakkauksen määrä

Kappaleita / pakkauksessa

laatikko

pahvi

-

403 g

396 mm x 296 mm x 231 mm

1

60

Sisäpakkaus

Kuvaus

pussi

Materiaali

LDPE 04

Väri

-

Paino

19 g

Mitat

520 mm x 350 mm

Pakkauksen määrä

1

Kappaleita / pakkauksessa

30

Myyntierä

Kuvaus

laatikko

Materiaali

pahvi

Väri

-

Paino

403 g

Mitat

396 mm x 296 mm x 231 mm

Pakkauksen määrä

1

Kappaleita / pakkauksessa

60

Kestävyys

Kuvaus

Todistus

% Kierrätettävä

% Recycled

% Wood fibres

pussi

-

Kuvaus

pussi

Todistus

-

% Kierrätettävä

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

laatikko

-

Kuvaus

laatikko

Todistus

-

% Kierrätettävä

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

Kaikki elintarvikkeiden kanssa suoraan kosketuksiin joutuvat ensisijaiset pakkauksemme ovat seuraavien säännösten mukaisia: EUROOPAN PARLAMENTIN JA NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 1935/2004, annettu 27. lokakuuta 2004, KOMISSION ASETUS (EY) N:o 2023/2006, 22. joulukuuta 2006 ja KOMISSIO ASETUS (EU) N:o 10/2011, annettu 14 päivänä tammikuuta 2011.

LAVARAKENNE

Lavatyyppi

EUR-lava (120×80)

Myyntierän nettopaino

6,0 kg

Pakkausta/kerros

8

Myyntierän kokonaispaino

6,4 kg

Kerrosta/lava

7

Lavan kokonaiskorkeus (mukaan lukien lava)

177 cm

Pakkausta/lava

56

Lavatyyppi

EUR-lava (120×80)

Myyntierän nettopaino

6,0 kg

Myyntierän kokonaispaino

6,4 kg

Lavan kokonaiskorkeus (mukaan lukien lava)

177 cm

Pakkausta/kerros

8

Kerrosta/lava

7

Pakkausta/lava

56

MIKROBIOLOGIA

m

M

Parasta ennen -päivämäärä (kk)

Kolibakteerit

-

100 cfu/g

-

Kolibakteerit

m

-

M

100 cfu/g

Parasta ennen -päivämäärä (kk)

-

Bacillus cereus

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 cfu/g

Parasta ennen -päivämäärä (kk)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Parasta ennen -päivämäärä (kk)

-

Salmonella

-

Ei todettavissa / 25 g

-

Salmonella

m

-

M

Ei todettavissa / 25 g

Parasta ennen -päivämäärä (kk)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

Parasta ennen -päivämäärä (kk)

-

ILMOITUS GMO-VAPAUDESTA

Vakuutamme, että toimittamiemme tuotteiden valmistukseen ei ole käytetty geneettisesti muunnettuja organismeja tai muuntogeenisiä viljelykasveja. Tuotteemme ovat asetuksen (EY) 1829/2003 ja asetuksen (EY) 1830/2003 mukaisia, minkä vuoksi niihin ei tarvitse liittää lisäselosteita.

IONISOIVA SÄTEILY

Tuotteelle ei ole tehty ionisoivaa käsittelyä.

VAHVISTUS

Vakuutamme, että tuote on kansallisen ja Euroopan unionin elintarvikelainsäädännön mukainen. Tiedot on tarkistettu ja päivitetty.