Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5001664

Terméknév

MINI ÉCLAIR COFFEE CREAM MIX
Minihasé-válogatás

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Kiengedtetés-Tálalás

Márka

Panesco - katalógus

EAN kód

5412632516647

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 96 Darab

ÖSSZETEVŐK

eclair fehér csokoládé (krém (TEJ), víz, fehér csokoládé (cukor, kakaóvaj, teljes TEJPOR, emulgeálószer (E322(SZÓJA)), aroma) (13%), TOJÁS, cukor, BÚZALISZT, pálmazsír, invert cukorszirup, módosított keményítő, kókuszzsír, teljes TEJPOR, tejsavópor (TEJ), LAKTÓZ, repceétolaj, stabilizátor (karragén), étkezési só, aroma, kivonat (sárgarépa), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei)), eclair kávé (víz, krém (TEJ), fehér csokoládé (cukor, kakaóvaj, teljes TEJPOR, emulgeálószer (E322(SZÓJA)), aroma), TOJÁS, cukor, BÚZALISZT, pálmazsír, módosított keményítő, glükóz szirup, kókuszzsír, teljes TEJPOR, sovány TEJPOR, aroma, színezékek (karamell, karotinok), stabilizátorok (kalcium-acetát, difoszfátok, nátrium-foszfátok, kálium-foszfátok), kávé (0,3%), repceétolaj, coloring foodstuff (karamellizált cukor), étkezési só, pálmamagzsír, emulgeálószerek (zsírsavak mono- és digliceridjei, zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav-észterei, zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei), növényi kivonat).

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

Súly

17 g +/- 3 g

Hosszúság

5,8 cm +/- 0,4 cm

Szélesség

3,2 cm +/- 0,4 cm

Magasság

2,5 cm +/- 0,3 cm

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

455 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Kiengedés

60 min

4 °C

Amikor kiveszi a fagyasztóból, azonnal távolítsa el a védőfóliát (kiolvasztás előtt).

Idő

Kiengedés

60 min

Hőmérséklet

Kiengedés

4 °C

Megjegyzések

Kiengedés

Amikor kiveszi a fagyasztóból, azonnal távolítsa el a védőfóliát (kiolvasztás előtt).

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100G TERMÉKRE VONATKOZTATVA

Energia

1.287 kJ - 309 kcal

Zsír

21 g

amelyből telített zsírsavak

12 g

Szénhidrát

26 g

amelyből cukrok

18 g

Rost

< 0,5 g

Fehérje

4,2 g

Só

0,21 g

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

rozs

-

árpa

-

árpa

-

zab

-

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mandula

-

mogyoró

-

mogyoró

-

dió

-

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

-

árpa

-

zab

-

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mogyoró

-

dió

-

kesudió

-

pekándió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

buborékfólia

PET

11,4 g

244 mm

138 mm

30 mm

-

8 x 12

fóliatasak

PP

3,6 g

248 mm

140 mm

37 mm

-

8 x 12

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

karton

241 g

290 mm

266 mm

149 mm

-

8 x 12

Elsődleges csomagolás

Leírás

buborékfólia

Anyag

PET

Súly

11,4 g

Hosszúság

244 mm

Szélesség

138 mm

Magasság

30 mm

Átmérő

-

Darabszám

8 x 12

Leírás

fóliatasak

Anyag

PP

Súly

3,6 g

Hosszúság

248 mm

Szélesség

140 mm

Magasság

37 mm

Átmérő

-

Darabszám

8 x 12

Másodlagos csomagolás

Leírás

karton

Anyag

karton

Súly

241 g

Hosszúság

290 mm

Szélesség

266 mm

Magasság

149 mm

Átmérő

-

Darabszám

8 x 12

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

1,6 kg

Értékesítési egység/réteg

12

Értékesítési egység bruttó tömege

2,0 kg

Rétegek/raklap

11

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

179 cm

Értékesítési egység/raklap

132

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

1,6 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

2,0 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

179 cm

Értékesítési egység/réteg

12

Rétegek/raklap

11

Értékesítési egység/raklap

132

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

Teljes mezofil csíraszám

-

1.000.000 cfu/g

Teljes mezofil csíraszám

m

-

M

1.000.000 cfu/g

BBD (M)

1.000.000 cfu/g

Élesztők

-

5.000 cfu/g

Élesztők

m

-

M

5.000 cfu/g

BBD (M)

5.000 cfu/g

Penészgombák

-

5.000 cfu/g

Penészgombák

m

-

M

5.000 cfu/g

BBD (M)

5.000 cfu/g

E. coli

100 cfu/g

1.000 cfu/g

E. coli

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Coliformszám 44°C (hőtűrő)

-

1.000 cfu/g

Coliformszám 44°C (hőtűrő)

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

100 cfu/g

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

10.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

100 cfu/g

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

Nincs jelen a termékben 25 g

Salmonella

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

Nincs jelen a termékben 25 g

BBD (M)

Nincs jelen a termékben 25 g

Listeria monocytogenes

Nincs jelen a termékben 25 g

100 25 g

Listeria monocytogenes

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

100 25 g

BBD (M)

100 25 g

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszer-törvényeknek. Az információ a legjobb tudomásunk szerint aktuális és helyes.