Technical Datasheet

ZDJĘCIE

DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

5001680

Nazwa produktu

MINI PIZZA CUP MIX
Mix 3 mini kieszonek

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony, Podawać na gorąco

Marka

Panesco

Kod EAN

5412632516807

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 1 Sztuka

SKŁADNIKI

bakłażan-parmezan (mąka PSZENNA, woda, pomidor, mozzarella (MLEKO), bakłażan (7%), ser (MLEKO) (3%), sól, tłuszcz kokosowy, oliwa z oliwek ekstra virgin, cukier, olej słonecznikowy, drożdże, bazylia, czosnek, regulator kwasowości (kwas cytrynowy)), pomidor-mozzarella (mąka PSZENNA, woda, pomidor (17%), mozzarella (MLEKO) (12%), edam (MLEKO), sól, tłuszcz kokosowy, olej słonecznikowy, cukier, mąka ryżowa, drożdże, bazylia, oregano, regulator kwasowości (kwas cytrynowy)), szpinak-beszamel (mąka PSZENNA, woda, bechamel sauce (woda, MLEKO w proszku pełne, skrobia modyfikowana, serwatka w proszku (MLEKO), sól) (13%), szpinak (13%), ser (MLEKO), mozzarella (MLEKO), sól, tłuszcz kokosowy, cukier, oliwa z oliwek ekstra virgin, olej słonecznikowy, drożdże, czosnek, regulator kwasowości (kwas cytrynowy)).
Może zawierać: soja, gorczyca.

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

0

Masa

Masa netto po wypieku

Długość

Szerokość

Wysokość

1

28 g +/- 3 g

25 g

6 cm +/- 1 cm

3,5 cm +/- 0,5 cm

1

Masa

28 g +/- 3 g

Masa netto po wypieku

25 g

Długość

6 cm +/- 1 cm

Szerokość

6 cm +/- 1 cm

Wysokość

3,5 cm +/- 0,5 cm

Waga po wypieku może być różna w zależności od rodzaju pieca czy metod wypieku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Przechowywać w temperaturze nie wyższej niż -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

455 dzień/dni

Czas

Temperatura

Uwagi

Rozmrażanie

15 min

22 °C

Wypiek

6 - 8 min

180 °C

Czas

Rozmrażanie

15 min

Wypiek

6 - 8 min

Temperatura

Rozmrażanie

22 °C

Wypiek

180 °C

Uwagi

Rozmrażanie

Wypiek

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

-

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA

100 g (lub 100 ml)

1 sztuka (28 G)

Wartość energetyczna

1.002 kJ - 238 kcal

281 kJ - 67 kcal

Tłuszcz

6,3 g

1,8 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

2,5 g

0,7 g

Węglowodany

37 g

10 g

w tym cukry

3,0 g

0,8 g

Błonnik

2,0 g

0,6 g

Białko

8,5 g

2,4 g

Sól

1,5 g

0,42 g

Wartość odżywcza wyliczona jest na podstawie wartości podanych w specyfikacjach surowcowych.

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

+

pszenica

+

żyto

-

żyto

-

jęczmień

-

jęczmień

-

owies

-

owies

-

orkisz

-

orkisz

-

kamut

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

-

+

Soja i produkty pochodne

-

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

migdały

-

orzechy laskowe

-

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

+

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

żyto

-

jęczmień

-

owies

-

orkisz

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

+

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

INFORMACJE O SPOSOBIE ŻYWIENIA

Odpowiedni dla wegetarian

Tak

Odpowiedni dla wegan

Nie

Certyfikat Halal

Nie

Certyfikat koszerności

Nie

*Odpowiedni dla wegetarian/wegan na podstawie obecnych składników i nie biorąc pod uwagę możliwego zanieczyszczenia krzyżowego.

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

torebka foliowa

PET 01

Przezroczysty

17 g

290 mm x 290 mm x 35 mm

3

25

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

karton

tektura

Biały

180 g

300 mm x 250 mm x 140 mm

1

75

Opakowanie bezpośrednie

Opis

torebka foliowa

Materiał

PET 01

Barwa

Przezroczysty

Masa

17 g

Wymiary

290 mm x 290 mm x 35 mm

Ilość opakowań

3

Ilość sztuk w opakowaniu

25

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

karton

Materiał

tektura

Barwa

Biały

Masa

180 g

Wymiary

300 mm x 250 mm x 140 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

75

Zrównoważony rozwój

Opis

Certyfikat

% nadający się do recyklingu

% pochodzący z recyklingu

% włokien drzewnych

torebka foliowa

-

Opis

torebka foliowa

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

karton

-

Opis

karton

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

"Wszystkie opakowania bezpośrednie posiadają pozwolenie do kontaktu z żywnością zgodnie z ROZPORZĄDZENIEM (WE) NR 1935/2004 PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY z dnia 27 października 2004 r, ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. oraz ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r."

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

2,1 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

12

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

2,3 kg

Warstw/paletę

14

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

211 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

168

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

2,1 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

2,3 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

211 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

12

Warstw/paletę

14

Jednostek sprzedaży/paletę

168

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

E. coli

-

100 jtk/g

-

E. coli

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Bacillus cereus

-

10.000 jtk/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 jtk/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Salmonella

-

Nie wykryto w 25 g

-

Salmonella

m

-

M

Nie wykryto w 25 g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 jtk/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

PROMIENIOWANIE JONIZUJĄCE

Produkt nie został poddany promieniowaniu jonizującemu

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.