La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001682
QUICHE LORRAINE SQUARE
SPECIFIKATION Versionsdato: 16-01-2021
Version: 1
Side: #pn/#pa
FOTO
PRODUKTIDENTIFIKATION

Produktkode

5001682

Produktnavn

QUICHE LORRAINE SQUARE
Firkantet butterdejs-quiche med bacon og ost

Fysisk tilstand

Dybfrossen, Serveres varm

Mærke

Panesco - katalog

EAN-kode

5412632516821

Salgsenhed

Karton

Stykker pr. salgsenhed

1 Karton = 18 Styk

INGREDIENSER

reconstitued whole MILK (vand, SØDMÆLKSPULVER, emulgator (SOJALECITHIN), stabilisatorer (trinatriumphosphat, kaliumcitrater)), HVEDEMEL, bacon (svinekød, salt, dextrose, røgaroma, antioxidant (natriumerythorbat), konserveringsmiddel (natriumnitrit)) (13%), margarine (vegetabilske olier og fedtstoffer (palme, raps), vand, salt, emulgator (mono og diglycerider af fedtsyrer), surhedsregulerende middel (citronsyre), naturligt aroma, farve (carotener)), ÆG, skimme fløde (MÆLK) (skimme fløde (MÆLK), emulgator (mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af spisefedtsyrer), modificeret stivelse, stabilisatorer (pectin, carrageenan)), vand, emmentaler (MÆLK, salt, kartoffelstivelse, kulturer af mikroorganismer, osteløbe) (6%), salt, muskatnød, peber.

FYSISK UDSEENDE FOR 1 STYKKE

Vægt

200 g +/- 9 g

Længde

10 cm +/- 0,2 cm

Bredde

10 cm +/- 0,2 cm

Højde

3 cm +/- 0,1 cm

TILBEREDNING

Specifikke opbevaringsforhold

Opbevares ved -18 °C
Må ikke nedfryses igen efter optøning

Udløb efter produktion

365 dag(e)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Optøning

0 min

stuetemperatur

Bagning

40 - 44 min

170 °C

Forvarm ovn 200 °C

Tid

Optøning

0 min

Bagning

40 - 44 min

Temperatur

Optøning

stuetemperatur

Bagning

170 °C

Kommentarer

Optøning

Bagning

Forvarm ovn 200 °C

Serveringstips og forslag

-

GENNEMSNITLIG NÆRINGSVÆRDI PR. 100G

Energi

1.023 kJ - 245 kcal

Fedt

16 g

heraf mættede fedtsyrer

8,2 g

Kulhydrat

17 g

heraf sukkerarter

1,4 g

Kostfibre

< 0,5 g

Protein

8,8 g

Salt

0,81 g

ALLERGENER

Forekommer i produkt

Forekommer i produkt

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

+

hvede

+

rug

-

-

rug

-

byg

-

-

byg

-

havre

-

-

havre

-

spelt

-

-

spelt

-

kamut

-

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

+

Æg og produkter på basis af æg

+

Fisk og produkter på basis af fisk

-

+

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

+

Soja og produkter på basis af soja

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

-

-

mandler

-

hasselnødder

-

-

hasselnødder

-

valnødder

-

-

valnødder

-

cashewnødder

-

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

-

pekannødder

-

paranødder

-

-

paranødder

-

pistacienødder

-

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

rug

-

byg

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

Fisk og produkter på basis af fisk

+

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

-

hasselnødder

-

valnødder

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

paranødder

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

EMBALLAGE (Ydre dimensioner)

Primær emballage

Beskrivelse

Materiale

Vægt

Længde

Bredde

Højde

Diameter

Antal stykker

foliepose

LDPE

10 g

540 mm

370 mm

-

-

1 x 18

papirform

papir

7 g

125 mm

120 mm

35 mm

-

18 x 1

Sekundær emballage

Beskrivelse

Materiale

Vægt

Længde

Bredde

Højde

Diameter

Antal stykker

papkasse

pap

280 g

395 mm

265 mm

115 mm

-

1 x 18

Primær emballage

Beskrivelse

foliepose

Materiale

LDPE

Vægt

10 g

Længde

540 mm

Bredde

370 mm

Højde

-

Diameter

-

Antal stykker

1 x 18

Beskrivelse

papirform

Materiale

papir

Vægt

7 g

Længde

125 mm

Bredde

120 mm

Højde

35 mm

Diameter

-

Antal stykker

18 x 1

Sekundær emballage

Beskrivelse

papkasse

Materiale

pap

Vægt

280 g

Længde

395 mm

Bredde

265 mm

Højde

115 mm

Diameter

-

Antal stykker

1 x 18

PALLEKONFIGURATION

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

3,6 kg

Salgsenhed/lag

9

Bruttovægt for salgsenhed

3,9 kg

Lag/palle

14

Total pallehøjde (inkl.palle)

176 cm

Salgsenhed/palle

126

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

3,6 kg

Bruttovægt for salgsenhed

3,9 kg

Total pallehøjde (inkl.palle)

176 cm

Salgsenhed/lag

9

Lag/palle

14

Salgsenhed/palle

126

MIKROBIOLOGI

m

M

Holdbarhedsdato (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Bacillus cereus

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Salmonella

-

Ikke påvist i 25 g

-

Salmonella

m

-

M

Ikke påvist i 25 g

Holdbarhedsdato (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

GMO-FRI DEKLARATION

Vi erklærer, at de produkter, vi leverer, ikke indeholder genmodificerede organismer, og at de ikke er fremstillet af genmodificerede afgrøder. Vores produkter lever op til forordning (EF) 1829/2003 og forordning (EF) 1830/2003 og behøver derfor ikke yderligere mærkning.

DEKLARATION

Vi erklærer, at produktet lever op til den relevante nationale og/eller europæiske fødevarelovgivning. Oplysningerne er opdaterede og korrekte efter vores bedste overbevisning.