Technical Datasheet

FOTO

PRODUKTIDENTIFIERING

Produktkod

5001692

Produktnamn

MINI PASTEL DE NATA
Mini "creme brulee"

Fysiskt tillstånd

Djupfryst, Full bakad

Märke

Panesco

EAN-kod

5412632516920

Försäljningsenhet

Kartong

Antal per försäljningsenhet

1 Kartong = 144 Styck

INGREDIENSER

VETEMJÖL, socker, vatten, HELMJÖLK, margarin (vegetabiliska fetter (palm, kokosnöt), vegetabiliska oljor (palm, solros, raps), vatten, citronsaftkoncentrat), ÄGGULA, ÄGGVITA, HELMJÖLKSPULVER, majsstärkelse, salt, förtjockningsmedel (xantangummi).
Kan innehålla spår av: soja, nötter, sesamfrön.

UTSEENDE PER BIT

0

Vikt

Höjd

Diameter

1

25 g +/- 2 g

2,3 cm +/- 0,1 cm

5,1 cm +/- 0,2 cm

1

Vikt

25 g +/- 2 g

Höjd

2,3 cm +/- 0,1 cm

Diameter

5,1 cm +/- 0,2 cm

BRUKSANVISNING

Specifika förvaringskrav

Förvaras i -18 °C
Bör ej frysas efter upptining

Hållbarhet efter produktion

548 dag(ar)

Hållbarhet efter gräddning +21°C

1 dag(ar)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Tining

0 min

rumstemperatur

Gräddning

3 - 4 min

200 °C

Förvärm ugnen 230 °C

Tid

Tining

0 min

Gräddning

3 - 4 min

Temperatur

Tining

rumstemperatur

Gräddning

200 °C

Kommentarer

Tining

Gräddning

Förvärm ugnen 230 °C

Serveringsförslag

Också lämplig som Tina & Servera

GENOMSNITTLIGT NÄRINGSINNEHÅLL

100 g (eller 100 ml)

1 del (25 G)

Energi

1.153 kJ - 299 kcal

288 kJ - 75 kcal

Fett

13 g

3,3 g

varav mättat fett

6,3 g

1,6 g

Kolhydrat

41 g

10 g

varav sockerarter

21 g

5,3 g

Fiber

1,0 g

< 0,5 g

Protein

4,2 g

1,1 g

Salt

0,37 g

0,09 g

Näringsvärdena beräknas utifrån värdena från råvaruspecifikationerna.

ALLERGENER

Finns i produkten

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

+

vete

+

råg

-

råg

-

korn

-

korn

-

havre

-

havre

-

spelt

-

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

+

Ägg och produkter därav

+

Fisk och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

+

Sojabönor och produkter därav

-

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

mandel

-

hasselnöt

-

+

hasselnöt

-

valnöt

-

valnöt

-

cashewnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

-

pekannöt

-

paranöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

+

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

råg

-

korn

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

hasselnöt

+

valnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

+

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

KOSTINFORMATION

Lämplig för vegetarian

Ja

Lämplig för veganer

Nej

Halal Certified

Nej

Kosher Certified

Nej

*Lämplig för vegetarian/vegan – baserat på de aktuella ingredienserna och tar inte hänsyn till möjlig korskontaminering.

HÅLLBARHET

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Äggsort

Ägg från frigående höns inomhus

FÖRPACKNING (Yttermått)

Primär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

bricka

aluminium 41

Silver

0,6 g

-

144

1

foliepåse

LDPE 04

Blå

1,9 g

390 mm x 238 mm

3

-

kartongplatta

papp PAP21

Brun

18,81 g

356 mm x 238 mm

3

-

Sekundär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

låda

papp PAP21

Brun

249 g

367 mm x 249 mm x 142 mm

1

144

Primär förpackning

Beskrivning

bricka

Material

aluminium 41

Färg

Silver

Vikt

0,6 g

mått

-

Antal förpackningar

144

Antal / förpackning

1

Beskrivning

foliepåse

Material

LDPE 04

Färg

Blå

Vikt

1,9 g

mått

390 mm x 238 mm

Antal förpackningar

3

Antal / förpackning

-

Beskrivning

kartongplatta

Material

papp PAP21

Färg

Brun

Vikt

18,81 g

mått

356 mm x 238 mm

Antal förpackningar

3

Antal / förpackning

-

Sekundär förpackning

Beskrivning

låda

Material

papp PAP21

Färg

Brun

Vikt

249 g

mått

367 mm x 249 mm x 142 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

144

Hållbarhet

Beskrivning

Certifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

bricka

-

100 %

30 %

-

Beskrivning

bricka

Certifikat

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

30 %

% Wood fibres

-

foliepåse

-

100 %

0 %

-

Beskrivning

foliepåse

Certifikat

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

-

kartongplatta

-

Beskrivning

kartongplatta

Certifikat

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

låda

FSC MIX

100 %

79 %

-

Beskrivning

låda

Certifikat

FSC MIX

% Recyclable

100 %

% Recycled

79 %

% Wood fibres

-

Alla våra primära förpackningar i direkt kontakt med livsmedel överensstämmer med: EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 1935/2004 av den 27 oktober 2004, KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2023/2006 av den 22 december 2006 och KOMMISSIONEN FÖRORDNING (EU) nr 10/2011 av den 14 januari 2011.

PALLKONFIGURATION

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

3,6 kg

Försäljningsenhet/lager

9

Bruttovikt per försäljningsenhet

3,9 kg

Lav/pall

13

Total pallhöjd (inkl. pall)

200 cm

Försäljningsenhet/pall

117

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

3,6 kg

Bruttovikt per försäljningsenhet

3,9 kg

Total pallhöjd (inkl. pall)

200 cm

Försäljningsenhet/lager

9

Lav/pall

13

Försäljningsenhet/pall

117

MIKROBIOLOGI

m

M

BF (M)

E-coli

-

100 cfu/g

-

E-coli

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

Salmonella

Kan inte påvisas i 25 g

-

Salmonella

m

Kan inte påvisas i 25 g

M

-

BF (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Mjölksyrebakterier

-

1.000 cfu/g

-

Mjölksyrebakterier

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

GARANTI OM GMO-FRI PRODUKT

Vi garanterar att de produkter som vi levererar inte innehåller genmodifierade organismer och att de inte har tillverkats från genmodifierade grödor. Våra produkter följer riktlinjerna i (EG) 1829/2003 och (EG) 1830/2003 och behöver därmed ingen extra märkning.

JONISERANDE STRÅLNING

Produkten har inte genomgått någon joniserande behandling.

GARANTI

Vi försäkrar att produkten överensstämemer med relevant nationell och/eller europeisk livsmedelslagstiftning. Råvarauvatiationer och tillgänglihet kan påverka produtktens sammmantsättning något. Vi förbehåller oss rätten att göra justerinagar av produkten och dess specification som en del av tekniska framsteg, produktutveckling, en förändring iav ingredienser eller i lagstiftning. Informationen är uppdaterad och korrekte enligt vår vetskap.