Technical Datasheet

FOTO

PRODUCT IDENTIFICATIE

Artikelcode

5001752

Benaming

MINI BEIGNET WHITE CHOCOLATE
Mini Berlijnse bol met een witte chocolade vulling

Fysische toestand

Diepvries, Thaw & Serve

Merknaam

Panesco - Op Aanvraag

EAN-code

5412632517521

Verkoopseenheid

Karton

Stuks per verkoopseenheid

1 Karton = 105 Stuks

INGREDIËNTEN

TARWEBLOEM, witte chocolade vulling (suiker, zonnebloemolie, volle MELKPOEDER, weipoeder (MELK), magere MELKPOEDER, cacaoboter, emulgator (SOJALECITHINE), natuurlijk vanille aroma) (24%), plantaardige oliën (palm, raapzaad), water, EIEREN, suiker, boter (MELK), dextrose, gluten (TARWE), gist, zout, TARWEZETMEEL, palmvet, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), kleurstof (caroteen), antioxidant (ascorbinezuur), TARWEMOUT.

FYSISCHE EIGENSCHAPPEN VOOR 1 STUK

Gewicht

25 g +/- 1 g

Hoogte

3,7 cm +/- 0,2 cm

Diameter

5,5 cm +/- 0,5 cm

GEBRUIKSAANWIJZING

Specifieke bewaarcondities

Te bewaren bij -18 °C
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen

Houdbaarheid na productie

540 dag(en)

Tijd

Temperatuur

Opmerkingen

Ontdooien

30 min

22 °C

-

Tijd

Ontdooien

30 min

Temperatuur

Ontdooien

22 °C

Opmerkingen

Ontdooien

-

Serveertips en suggesties

-

GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100G

Energie

1.793 kJ - 429 kcal

Vetten

24 g

waarvan verzadigde vetzuren

9,2 g

Koolhydraten

46 g

waarvan suikers

20 g

Vezels

1,5 g

Eiwitten

6,7 g

Zout

0,79 g

ALLERGENEN

Aanwezig in product

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

+

-

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

+

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

+

-

Eieren en producten op basis van eieren

+

Vis en producten op basis van vis

-

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

+

-

Soja en producten op basis van soja

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

-

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

-

+

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

-

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

-

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

-

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

+

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

VERPAKKING (Buitenafmetingen)

Primaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Gewicht

Lengte

Breedte

Hoogte

Diameter

Aantal stuks

schaaltje

karton

56 g

371 mm

289 mm

40 mm

-

3 x 35

foliezak

HDPE

12 g

-

1 x 105

Secundaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Gewicht

Lengte

Breedte

Hoogte

Diameter

Aantal stuks

kartonnen doos

karton

300 g

398 mm

298 mm

138 mm

-

3 x 35

Primaire verpakking

Beschrijving

schaaltje

Materiaal

karton

Gewicht

56 g

Lengte

371 mm

Breedte

289 mm

Hoogte

40 mm

Diameter

-

Aantal stuks

3 x 35

Beschrijving

foliezak

Materiaal

HDPE

Gewicht

12 g

Lengte

-

Breedte

-

Hoogte

-

Diameter

-

Aantal stuks

1 x 105

Secundaire verpakking

Beschrijving

kartonnen doos

Materiaal

karton

Gewicht

300 g

Lengte

398 mm

Breedte

298 mm

Hoogte

138 mm

Diameter

-

Aantal stuks

3 x 35

PALLETISATIE

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

2,6 kg

Verkoopseenheid/laag

8

Brutogewicht Verkoopseenheid

3,1 kg

Lagen/pallet

13

Totale pallethoogte (incl. pallet)

194 cm

Verkoopseenheid/pallet

104

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

2,6 kg

Brutogewicht Verkoopseenheid

3,1 kg

Totale pallethoogte (incl. pallet)

194 cm

Verkoopseenheid/laag

8

Lagen/pallet

13

Verkoopseenheid/pallet

104

MICROBIOLOGIE

m

M

THT (M)

Totaal aeroob mesofiel kiemgetal

< 100.000 cfu/g

100.000 cfu/g

-

Totaal aeroob mesofiel kiemgetal

m

< 100.000 cfu/g

M

100.000 cfu/g

THT (M)

-

Gisten

< 1.000 cfu/g

1.000 cfu/g

-

Gisten

m

< 1.000 cfu/g

M

1.000 cfu/g

THT (M)

-

Schimmels

< 1.000 cfu/g

1.000 cfu/g

-

Schimmels

m

< 1.000 cfu/g

M

1.000 cfu/g

THT (M)

-

E. coli

< 100 cfu/g

1.000 cfu/g

E. coli

m

< 100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

THT (M)

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

< 100 cfu/g

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

< 100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

THT (M)

10.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

< 100 cfu/g

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

< 100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

THT (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

Afwezig in 25 g

-

Salmonella

m

Afwezig in 25 g

M

Afwezig in 25 g

THT (M)

-

Listeria monocytogenes

Afwezig in 25 g

-

Listeria monocytogenes

m

Afwezig in 25 g

M

Afwezig in 25 g

THT (M)

-

GMO-VRIJ VERKLARING

Wij verklaren hierbij dat de producten die wij leveren geen genetisch gemodificeerde organismen bevatten en dat ze niet van genetisch gemodificeerde gewassen zijn verkregen. Onze producten voldoen aan de regelgevingen (EG) 1829/2003 en (EG) 1830/2003, en derhalve behoeven ze geen additionele etikettering.

VERKLARING

Wij verklaren dat het product voldoet aan de relevante nationale en/of Europese voedingswetgeving. Deze informatie is naar ons beste weten up to date en correct.