Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5001759

Terméknév

MOELLEUX SALTED CARAMEL
Karamelles lávasüti

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Serve hot

Márka

Panesco - katalógus

EAN kód

5412632517590

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 24 Darab

ÖSSZETEVŐK

sós karamell (glükóz szirup, cukor, cukrozott sűrített TEJ, víz, vaj (TEJ), krém (TEJ), étkezési só) (44%), TOJÁS, vaj (TEJ), margarin (növényi zsírok (pálma, kókusz), víz, repceétolaj, emulgeálószer (E471), savanyúságot szabályozó anyag (E330)), BÚZALISZT, cukor, étkezési só.

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

Súly

91 g +/- 4 g

Magasság

3,0 cm +/- 0,5 cm

Kerület

21,99 cm +/- 1 cm

Átmérő

7 cm +/- 1 cm

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

540 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Kiengedés

30 min

22 °C

Sütés

8 - 10 min

180 °C

Előmelegített sütő 210 °C

Mikrohullámú sütő

60 s (500 W)

Idő

Kiengedés

30 min

Sütés

8 - 10 min

Mikrohullámú sütő

60 s (500 W)

Hőmérséklet

Kiengedés

22 °C

Sütés

180 °C

Mikrohullámú sütő

Megjegyzések

Kiengedés

Sütés

Előmelegített sütő 210 °C

Mikrohullámú sütő

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100G TERMÉKRE VONATKOZTATVA

Energia

1.665 kJ - 398 kcal

Zsír

19 g

amelyből telített zsírsavak

12 g

Szénhidrát

55 g

amelyből cukrok

32 g

Rost

0,6 g

Fehérje

4,6 g

Só

0,55 g

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

rozs

-

árpa

-

árpa

-

zab

-

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

-

+

Szójabab és a belőle készült termékek

-

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

+

mandula

-

mogyoró

-

+

mogyoró

-

dió

-

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

+

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

-

árpa

-

zab

-

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

+

mogyoró

+

dió

-

kesudió

-

pekándió

-

brazil dió

-

pisztácia

+

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

papírforma

papír

1 g

-

90 mm

35 mm

-

24 x 1

Tálca

karton

40 g

396 mm

296 mm

3 mm

-

1 x 24

fóliatasak

HDPE

10 g

630 mm

170 mm

-

680 mm

1 x 24

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

karton

244 g

381 mm

286 mm

107 mm

-

1 x 24

Elsődleges csomagolás

Leírás

papírforma

Anyag

papír

Súly

1 g

Hosszúság

-

Szélesség

90 mm

Magasság

35 mm

Átmérő

-

Darabszám

24 x 1

Leírás

Tálca

Anyag

karton

Súly

40 g

Hosszúság

396 mm

Szélesség

296 mm

Magasság

3 mm

Átmérő

-

Darabszám

1 x 24

Leírás

fóliatasak

Anyag

HDPE

Súly

10 g

Hosszúság

630 mm

Szélesség

170 mm

Magasság

-

Átmérő

680 mm

Darabszám

1 x 24

Másodlagos csomagolás

Leírás

karton

Anyag

karton

Súly

244 g

Hosszúság

381 mm

Szélesség

286 mm

Magasság

107 mm

Átmérő

-

Darabszám

1 x 24

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,2 kg

Értékesítési egység/réteg

8

Értékesítési egység bruttó tömege

2,5 kg

Rétegek/raklap

18

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

208 cm

Értékesítési egység/raklap

144

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,2 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

2,5 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

208 cm

Értékesítési egység/réteg

8

Rétegek/raklap

18

Értékesítési egység/raklap

144

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

Teljes mezofil csíraszám

< 100.000 cfu/g

100.000 cfu/g

-

Teljes mezofil csíraszám

m

< 100.000 cfu/g

M

100.000 cfu/g

BBD (M)

-

Élesztők

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

-

Élesztők

m

1.000 cfu/g

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

-

Penészgombák

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

-

Penészgombák

m

1.000 cfu/g

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

-

Enterobacteriaceae

< 10 cfu/g

10 cfu/g

-

Enterobacteriaceae

m

< 10 cfu/g

M

10 cfu/g

BBD (M)

-

E. coli

< 100 cfu/g

1.000 cfu/g

E. coli

m

< 100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

< 100 cfu/g

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

< 100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

10.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

< 100 cfu/g

< 1.000 cfu/g

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

< 100 cfu/g

M

< 1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

Nincs jelen a termékben 25 g

-

Salmonella

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

Nincs jelen a termékben 25 g

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

Nincs jelen a termékben 25 g

-

Listeria monocytogenes

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

Nincs jelen a termékben 25 g

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszer-törvényeknek. Az információ a legjobb tudomásunk szerint aktuális és helyes.