La Lorraine nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)
Dette produkt produceres ikke længere.
Produktkode
5001760
Produktnavn
MILLER LOAF 900
Stort mørkt multikernebrød
Produkt beskrivelse
Enriched, dark, large sourdough loaf from wheat flour, rye flour and malt, with a thin crispy crust and a light airy crumb, flour dusted.
Fysisk tilstand
Dybfrossen, Forbagt
Mærke
Panesco
EAN-kode
5412632517606
Salgsenhed
Karton
Stykker pr. salgsenhed
1 Karton = 6 Styk
HVEDEMEL, vand, surdej (HVEDE) (17%), maltmel (HVEDE), HAVRE flager (2%), gær, SOYA flager (2%), ristet maltmel (BYG, HVEDE), gluten (HVEDE), salt tilsat jod, hørfrø, RUGMEL, solsikkefrø, HVEDE flager, RUG, klid (HVEDE), fortykningsmiddel (guargummi), antioxidant (ascorbinsyre).
Kan indeholde spor af: æg, mælk, nødder, sesamfrø.
Vægt
Længde
Bredde
Højde
Antal snit
1
900 g +/- 90 g
39 cm +/- 4 cm
14,5 cm +/- 2 cm
9 cm +/- 1,5 cm
4
1
Vægt
900 g +/- 90 g
Længde
39 cm +/- 4 cm
Bredde
14,5 cm +/- 2 cm
Højde
9 cm +/- 1,5 cm
Antal snit
4
Specifikke opbevaringsforhold
Opbevares ved -18 °C
Må ikke nedfryses igen efter optøning
Udløb efter produktion
365 dag(e)
Tid
Temperatur
Kommentarer
Optøning
0 min
stuetemperatur
Bagning
9 - 11 min
210 °C
Forvarm ovn 240 °C
Nedkøling
90 min
stuetemperatur
Tid
Optøning
0 min
Bagning
9 - 11 min
Nedkøling
90 min
Temperatur
Optøning
stuetemperatur
Bagning
210 °C
Nedkøling
stuetemperatur
Kommentarer
Optøning
Bagning
Forvarm ovn 240 °C
Nedkøling
Serveringstips og forslag
-
100 g (eller 100 ml)
1 styk (100 G)
Energi
1.086 kJ - 257 kcal
1.086 kJ - 257 kcal
Fedt
3,1 g
3,1 g
heraf mættede fedtsyrer
0,5 g
0,5 g
Kulhydrat
45 g
45 g
heraf sukkerarter
1,7 g
1,7 g
Kostfibre
4,6 g
4,6 g
Protein
10 g
10 g
Salt
1,8 g
1,8 g
The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.
Forekommer i produkt
Forekommer i produkt
Mulig krydskontaminering
Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf
Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf
hvede
+
hvede
+
rug
+
rug
+
byg
+
byg
+
havre
+
havre
+
spelt
-
+
spelt
-
kamut
-
-
kamut
-
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr
-
-
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr
-
Æg og produkter på basis af æg
-
+
Æg og produkter på basis af æg
-
Fisk og produkter på basis af fisk
-
-
Fisk og produkter på basis af fisk
-
Jordnødder og produkter på basis af jordnødder
-
-
Jordnødder og produkter på basis af jordnødder
-
Soja og produkter på basis af soja
+
Soja og produkter på basis af soja
+
Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)
-
+
Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)
-
Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf
Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf
mandler
-
+
mandler
-
hasselnødder
-
+
hasselnødder
-
valnødder
-
+
valnødder
-
cashewnødder
-
-
cashewnødder
-
pekannødder
-
-
pekannødder
-
paranødder
-
-
paranødder
-
pistacienødder
-
+
pistacienødder
-
macadamia nødder
-
-
macadamia nødder
-
Selleri og produkter på basis af selleri
-
-
Selleri og produkter på basis af selleri
-
Sennep og produkter på basis af sennep
-
-
Sennep og produkter på basis af sennep
-
Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø
-
+
Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø
-
Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser
-
-
Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser
-
Lupin og produkter på basis af lupin
-
-
Lupin og produkter på basis af lupin
-
Bløddyr og produkter på basis af bløddyr
-
-
Bløddyr og produkter på basis af bløddyr
-
Mulig krydskontaminering
Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf
hvede
rug
byg
havre
spelt
+
kamut
-
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr
-
Æg og produkter på basis af æg
+
Fisk og produkter på basis af fisk
-
Jordnødder og produkter på basis af jordnødder
-
Soja og produkter på basis af soja
Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)
+
Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf
mandler
+
hasselnødder
+
valnødder
+
cashewnødder
-
pekannødder
-
paranødder
-
pistacienødder
+
macadamia nødder
-
Selleri og produkter på basis af selleri
-
Sennep og produkter på basis af sennep
-
Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø
+
Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser
-
Lupin og produkter på basis af lupin
-
Bløddyr og produkter på basis af bløddyr
-
Halal Certified
Ingen
Kosher Certified
Ingen
*Egnet til vegetarer/veganere er baseret på de nuværende ingredienser og tager ikke højde for mulig krydskontaminering.
Primær emballage
Beskrivelse
Materiale
Farve
Vægt
dimensioner
Antal emballeringer
Stykker / emballage
folie
HDPE 02
-
32 g
600 mm x 870 mm
1
6
Sekundær emballage
Beskrivelse
Materiale
Farve
Vægt
dimensioner
Antal emballeringer
Stykker / emballage
kasse
pap
-
605 g
597 mm x 397 mm x 201 mm
1
6
Primær emballage
Beskrivelse
folie
Materiale
HDPE 02
Farve
-
Vægt
32 g
dimensioner
600 mm x 870 mm
Antal emballeringer
1
Stykker / emballage
6
Sekundær emballage
Beskrivelse
kasse
Materiale
pap
Farve
-
Vægt
605 g
dimensioner
597 mm x 397 mm x 201 mm
Antal emballeringer
1
Stykker / emballage
6
Bæredygtighed
Bæredygtighed
Beskrivelse
Certifikat
% Genanvendeligt
% Recycled
% Wood fibres
folie
-
-
-
-
Beskrivelse
folie
Certifikat
-
% Genanvendeligt
-
% Recycled
-
% Wood fibres
-
kasse
-
-
-
-
Beskrivelse
kasse
Certifikat
-
% Genanvendeligt
-
% Recycled
-
% Wood fibres
-
All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null
Palletype
Europalle (120x80)
Nettovægt for salgsenhed
5,4 kg
Salgsenhed/lag
4
Bruttovægt for salgsenhed
6,0 kg
Lag/palle
9
Total pallehøjde (inkl.palle)
196 cm
Salgsenhed/palle
36
Palletype
Europalle (120x80)
Nettovægt for salgsenhed
5,4 kg
Bruttovægt for salgsenhed
6,0 kg
Total pallehøjde (inkl.palle)
196 cm
Salgsenhed/lag
4
Lag/palle
9
Salgsenhed/palle
36
m
M
Holdbarhedsdato (M)
Samlet kimtal for mesofile bakterier
100.000 cfu/g
-
-
Samlet kimtal for mesofile bakterier
m
100.000 cfu/g
M
-
Holdbarhedsdato (M)
-
Samlet kimtal for aerobe mesofile bakterier
500 cfu/g
10.000 cfu/g
5.000 cfu/g
Samlet kimtal for aerobe mesofile bakterier
m
500 cfu/g
M
10.000 cfu/g
Holdbarhedsdato (M)
5.000 cfu/g
Gær
-
1.000 cfu/g
500 cfu/g
Gær
m
-
M
1.000 cfu/g
Holdbarhedsdato (M)
500 cfu/g
Mug
100 cfu/g
1.000 cfu/g
500 cfu/g
Mug
m
100 cfu/g
M
1.000 cfu/g
Holdbarhedsdato (M)
500 cfu/g
Enterobacteriaceae
-
1.000 cfu/g
-
Enterobacteriaceae
m
-
M
1.000 cfu/g
Holdbarhedsdato (M)
-
E. coli
10 cfu/g
100 cfu/g
-
E. coli
m
10 cfu/g
M
100 cfu/g
Holdbarhedsdato (M)
-
Bacillus cereus
100 cfu/g
100 cfu/g
-
Bacillus cereus
m
100 cfu/g
M
100 cfu/g
Holdbarhedsdato (M)
-
Staphylococcus aureus
10 cfu/g
100 cfu/g
-
Staphylococcus aureus
m
10 cfu/g
M
100 cfu/g
Holdbarhedsdato (M)
-
Salmonella
-
Ikke påvist i 25 g
-
Salmonella
m
-
M
Ikke påvist i 25 g
Holdbarhedsdato (M)
-
Listeria monocytogenes
-
100 cfu/g
-
Listeria monocytogenes
m
-
M
100 cfu/g
Holdbarhedsdato (M)
-
Vi erklærer, at de produkter, vi leverer, ikke indeholder genmodificerede organismer, og at de ikke er fremstillet af genmodificerede afgrøder. Vores produkter lever op til forordning (EF) 1829/2003 og forordning (EF) 1830/2003 og behøver derfor ikke yderligere mærkning.
Produktet har ikke gennemgået nogen ioniserende behandling.
Vi erklærer, at produktet lever op til den relevante nationale og/eller europæiske fødevarelovgivning. Oplysningerne er opdaterede og korrekte efter vores bedste overbevisning.