La Lorraine nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)
Este producto ya no se fabrica.
Código de producto
5001760
Nombre del producto
MILLER LOAF 900
Hogaza multisemillas grande de pan moreno
Descripción del Producto
Enriched, dark, large sourdough loaf from wheat flour, rye flour and malt, with a thin crispy crust and a light airy crumb, flour dusted.
Condición física
Ultracongelado, Precocido
Marca
Panesco
Código EAN
5412632517606
Unidad de venta
Cartón
Piezas por unidad de venta
1 Cartón = 6 Pieza
harina de TRIGO, agua, levadura madre (TRIGO) (17%), harina de malta (TRIGO), granos de AVENA (2%), levadura, granos de SOJA (2%), harina de malta asada (CEBADA, TRIGO), gluten (TRIGO), sal yodada, linaza, harina de CENTENO, semillas de girasol, copos de TRIGO, CENTENO, salvado (TRIGO), espesante (goma guar), antioxidante (ácido ascórbico).
Puede contener trazas de: huevos, leche, frutos de cáscara, granos de sésamo.
Peso
Longitud
Ancho
Altura
Número de incisiones
1
900 g +/- 90 g
39 cm +/- 4 cm
14,5 cm +/- 2 cm
9 cm +/- 1,5 cm
4
1
Peso
900 g +/- 90 g
Longitud
39 cm +/- 4 cm
Ancho
14,5 cm +/- 2 cm
Altura
9 cm +/- 1,5 cm
Número de incisiones
4
Condiciones de almacenamiento específicas
Conservar a -18 °C
Después de descongelar, no volver a congelar
Caducidad a partir de la producción
365 día/s
Tiempo
Temperatura
Comentarios
Descongelar
0 min
temperatura ambiente
Hornear
9 - 11 min
210 °C
Precalentar el horno 240 °C
Enfriar
90 min
temperatura ambiente
Tiempo
Descongelar
0 min
Hornear
9 - 11 min
Enfriar
90 min
Temperatura
Descongelar
temperatura ambiente
Hornear
210 °C
Enfriar
temperatura ambiente
Comentarios
Descongelar
Hornear
Precalentar el horno 240 °C
Enfriar
Consejos y propuestas de presentación
-
100 g (o 100 ml)
1 pieza (100 G)
Valor energético
1.086 kJ - 257 kcal
1.086 kJ - 257 kcal
Grasas
3,1 g
3,1 g
de las cuales ácidos grasos saturados
0,5 g
0,5 g
Hidratos de carbono
45 g
45 g
de los cuales azúcares
1,7 g
1,7 g
Fibra alimentaria
4,6 g
4,6 g
Proteínas
10 g
10 g
Sal
1,8 g
1,8 g
The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.
Presente en el producto
Presente en el producto
Posible contaminación cruzada
Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados
Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados
trigo
+
trigo
+
centeno
+
centeno
+
cebada
+
cebada
+
avena
+
avena
+
espelta
-
+
espelta
-
kamut
-
-
kamut
-
Crustáceos y productos a base de crustáceos
-
-
Crustáceos y productos a base de crustáceos
-
Huevos y productos a base de huevo
-
+
Huevos y productos a base de huevo
-
Pescado y productos a base de pescado
-
-
Pescado y productos a base de pescado
-
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
-
-
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
-
Soja y productos a base de soja
+
Soja y productos a base de soja
+
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
-
+
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
-
Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados
Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados
almendras
-
+
almendras
-
avellanas
-
+
avellanas
-
nueces
-
+
nueces
-
anacardos
-
-
anacardos
-
pacanas
-
-
pacanas
-
nueces de Brasil
-
-
nueces de Brasil
-
nueces pistachio
-
+
nueces pistachio
-
nueces macadamia
-
-
nueces macadamia
-
Apio y productos derivados
-
-
Apio y productos derivados
-
Mostaza y productos derivados
-
-
Mostaza y productos derivados
-
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo
-
+
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo
-
Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante
-
-
Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante
-
Altramuces y productos a base de altramuces
-
-
Altramuces y productos a base de altramuces
-
Moluscos y productos a base de moluscos
-
-
Moluscos y productos a base de moluscos
-
Posible contaminación cruzada
Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados
trigo
centeno
cebada
avena
espelta
+
kamut
-
Crustáceos y productos a base de crustáceos
-
Huevos y productos a base de huevo
+
Pescado y productos a base de pescado
-
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
-
Soja y productos a base de soja
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
+
Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados
almendras
+
avellanas
+
nueces
+
anacardos
-
pacanas
-
nueces de Brasil
-
nueces pistachio
+
nueces macadamia
-
Apio y productos derivados
-
Mostaza y productos derivados
-
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo
+
Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante
-
Altramuces y productos a base de altramuces
-
Moluscos y productos a base de moluscos
-
Halal Certified
No
Kosher Certified
No
*«Adecuado para vegetarianos/veganos» se basa en los ingredientes actuales y no tiene en cuenta la posible contaminación cruzada.
Envase primario
Descripción
Material
Color
Peso
Dimensiones
Cantidad de envases
Unidades / envase
aluminio
PE-HD 02
-
32 g
600 mm x 870 mm
1
6
Envase secundario
Descripción
Material
Color
Peso
Dimensiones
Cantidad de envases
Unidades / envase
caja
cartón
-
605 g
597 mm x 397 mm x 201 mm
1
6
Envase primario
Descripción
aluminio
Material
PE-HD 02
Color
-
Peso
32 g
Dimensiones
600 mm x 870 mm
Cantidad de envases
1
Unidades / envase
6
Envase secundario
Descripción
caja
Material
cartón
Color
-
Peso
605 g
Dimensiones
597 mm x 397 mm x 201 mm
Cantidad de envases
1
Unidades / envase
6
Sostenibilidad
Sostenibilidad
Descripción
Certificado
% Reciclable
% Recycled
% Wood fibres
aluminio
-
-
-
-
Descripción
aluminio
Certificado
-
% Reciclable
-
% Recycled
-
% Wood fibres
-
caja
-
-
-
-
Descripción
caja
Certificado
-
% Reciclable
-
% Recycled
-
% Wood fibres
-
All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011.
Tipo de palé
Palé europeo (120x80)
Peso neto unidad de venta
5,4 kg
Unidad de venta/capa
4
Peso bruto unidad de venta
6,0 kg
Capas/palé
9
Altura total palé (palé incl.)
196 cm
Unidad de venta/palé
36
Tipo de palé
Palé europeo (120x80)
Peso neto unidad de venta
5,4 kg
Peso bruto unidad de venta
6,0 kg
Altura total palé (palé incl.)
196 cm
Unidad de venta/capa
4
Capas/palé
9
Unidad de venta/palé
36
m
M
Fecha de caducidad (M)
Recuento total de gérmenes mesófilos
100.000 cfu/g
-
-
Recuento total de gérmenes mesófilos
m
100.000 cfu/g
M
-
Fecha de caducidad (M)
-
Recuento total de gérmenes mesófilos aeróbicos
500 cfu/g
10.000 cfu/g
5.000 cfu/g
Recuento total de gérmenes mesófilos aeróbicos
m
500 cfu/g
M
10.000 cfu/g
Fecha de caducidad (M)
5.000 cfu/g
Levaduras
-
1.000 cfu/g
500 cfu/g
Levaduras
m
-
M
1.000 cfu/g
Fecha de caducidad (M)
500 cfu/g
Mohos
100 cfu/g
1.000 cfu/g
500 cfu/g
Mohos
m
100 cfu/g
M
1.000 cfu/g
Fecha de caducidad (M)
500 cfu/g
Enterobacteriaceae
-
1.000 cfu/g
-
Enterobacteriaceae
m
-
M
1.000 cfu/g
Fecha de caducidad (M)
-
E. coli
10 cfu/g
100 cfu/g
-
E. coli
m
10 cfu/g
M
100 cfu/g
Fecha de caducidad (M)
-
Bacillus cereus
100 cfu/g
100 cfu/g
-
Bacillus cereus
m
100 cfu/g
M
100 cfu/g
Fecha de caducidad (M)
-
Staphylococcus aureus
10 cfu/g
100 cfu/g
-
Staphylococcus aureus
m
10 cfu/g
M
100 cfu/g
Fecha de caducidad (M)
-
Salmonella
-
No detectado en 25 g
-
Salmonella
m
-
M
No detectado en 25 g
Fecha de caducidad (M)
-
Listeria monocytogenes
-
100 cfu/g
-
Listeria monocytogenes
m
-
M
100 cfu/g
Fecha de caducidad (M)
-
Declaramos que los productos que entregamos no contienen organismos modificados genéticamente y que no se han obtenido de cosechas modificadas genéticamente. Nuestros productos cumplen las normas (EG) 1829/2003 y (EG) 1830/2003, y por este motivo no requieren etiquetas adicionales.
El producto no ha sido sometido a ningún tratamiento ionizante.
Declaramos que el producto cumple la legislación alimentaria nacional y/o europea pertinente. A nuestro leal saber y entender, la información está actualizada y es correcta.