La Lorraine nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)
Dit product wordt niet meer geproduceerd.
Artikelcode
5001760
Benaming
MILLER LOAF 900
Groot donker meerzadenbrood
Product beschrijving
Enriched, dark, large sourdough loaf from wheat flour, rye flour and malt, with a thin crispy crust and a light airy crumb, flour dusted.
Fysische toestand
Diepvries, Voorgebakken
Merknaam
Panesco
EAN-code
5412632517606
Verkoopseenheid
Karton
Stuks per verkoopseenheid
1 Karton = 6 Stuks
TARWEBLOEM, water, zuurdesem (TARWE) (17%), moutbloem (TARWE), HAVER grutten (2%), gist, SOJAGRITS (2%), geroosterde moutbloem (GERST, TARWE), gluten (TARWE), gejodeerd zout, lijnzaad, ROGGEBLOEM, zonnebloempitten, TARWEVLOKKEN, ROGGE, zemelen (TARWE), verdikkings middel (guargom), antioxidant (ascorbinezuur).
Kan sporen bevatten van: eieren, melk, noten, sesamzaad.
Gewicht
Lengte
Breedte
Hoogte
Aantal insnijdingen
1
900 g +/- 90 g
39 cm +/- 4 cm
14,5 cm +/- 2 cm
9 cm +/- 1,5 cm
4
1
Gewicht
900 g +/- 90 g
Lengte
39 cm +/- 4 cm
Breedte
14,5 cm +/- 2 cm
Hoogte
9 cm +/- 1,5 cm
Aantal insnijdingen
4
Specifieke bewaarcondities
Te bewaren bij -18 °C
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen
Houdbaarheid na productie
365 dag(en)
Tijd
Temperatuur
Opmerkingen
Ontdooien
0 min
kamertemperatuur
Bakken
9 - 11 min
210 °C
Oven voorverwarmen 240 °C
Afkoelen
90 min
kamertemperatuur
Tijd
Ontdooien
0 min
Bakken
9 - 11 min
Afkoelen
90 min
Temperatuur
Ontdooien
kamertemperatuur
Bakken
210 °C
Afkoelen
kamertemperatuur
Opmerkingen
Ontdooien
Bakken
Oven voorverwarmen 240 °C
Afkoelen
Serveertips en suggesties
-
100 g (of 100 ml)
1 Stuk (100 G)
Energie
1.086 kJ - 257 kcal
1.086 kJ - 257 kcal
Vetten
3,1 g
3,1 g
waarvan verzadigde vetzuren
0,5 g
0,5 g
Koolhydraten
45 g
45 g
waarvan suikers
1,7 g
1,7 g
Vezels
4,6 g
4,6 g
Eiwitten
10 g
10 g
Zout
1,8 g
1,8 g
De voedingswaarden worden berekend op basis van de waarden uit de grondstofspecificaties.
Aanwezig in product
Aanwezig in product
Mogelijke kruiscontaminatie
Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen
Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen
tarwe
+
tarwe
+
rogge
+
rogge
+
gerst
+
gerst
+
haver
+
haver
+
spelt
-
+
spelt
-
kamut
-
-
kamut
-
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren
-
-
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren
-
Eieren en producten op basis van eieren
-
+
Eieren en producten op basis van eieren
-
Vis en producten op basis van vis
-
-
Vis en producten op basis van vis
-
Aardnoten en producten op basis van aardnoten
-
-
Aardnoten en producten op basis van aardnoten
-
Soja en producten op basis van soja
+
Soja en producten op basis van soja
+
Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)
-
+
Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)
-
Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten
Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten
amandelen
-
+
amandelen
-
hazelnoten
-
+
hazelnoten
-
walnoten
-
+
walnoten
-
cashewnoten
-
-
cashewnoten
-
pecannoten
-
-
pecannoten
-
paranoten
-
-
paranoten
-
pistachenoten
-
+
pistachenoten
-
macadamianoten
-
-
macadamianoten
-
Selderij en producten op basis van selderij
-
-
Selderij en producten op basis van selderij
-
Mosterd en producten op basis van mosterd
-
-
Mosterd en producten op basis van mosterd
-
Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad
-
+
Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad
-
Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten
-
-
Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten
-
Lupine en producten op basis van lupine
-
-
Lupine en producten op basis van lupine
-
Weekdieren en producten op basis van weekdieren
-
-
Weekdieren en producten op basis van weekdieren
-
Mogelijke kruiscontaminatie
Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen
tarwe
rogge
gerst
haver
spelt
+
kamut
-
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren
-
Eieren en producten op basis van eieren
+
Vis en producten op basis van vis
-
Aardnoten en producten op basis van aardnoten
-
Soja en producten op basis van soja
Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)
+
Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten
amandelen
+
hazelnoten
+
walnoten
+
cashewnoten
-
pecannoten
-
paranoten
-
pistachenoten
+
macadamianoten
-
Selderij en producten op basis van selderij
-
Mosterd en producten op basis van mosterd
-
Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad
+
Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten
-
Lupine en producten op basis van lupine
-
Weekdieren en producten op basis van weekdieren
-
Halal Certified
Neen
Kosher Certified
Neen
*Geschikt voor vegetariërs/veganisten is gebaseerd op de aanwezige ingrediënten en houdt geen rekening met mogelijke kruisbesmetting.
Primaire verpakking
Beschrijving
Materiaal
Kleur
Gewicht
Afmetingen
Aantal verpakkingen
Aantal stuks / verpakking
folie
HDPE 02
-
32 g
600 mm x 870 mm
1
6
Secundaire verpakking
Beschrijving
Materiaal
Kleur
Gewicht
Afmetingen
Aantal verpakkingen
Aantal stuks / verpakking
doos
karton
-
605 g
597 mm x 397 mm x 201 mm
1
6
Primaire verpakking
Beschrijving
folie
Materiaal
HDPE 02
Kleur
-
Gewicht
32 g
Afmetingen
600 mm x 870 mm
Aantal verpakkingen
1
Aantal stuks / verpakking
6
Secundaire verpakking
Beschrijving
doos
Materiaal
karton
Kleur
-
Gewicht
605 g
Afmetingen
597 mm x 397 mm x 201 mm
Aantal verpakkingen
1
Aantal stuks / verpakking
6
Duurzaamheid
Duurzaamheid
Beschrijving
Certificaat
% Recycleerbaar
% Gerecycleerd
% Houtvezels
folie
-
-
-
-
Beschrijving
folie
Certificaat
-
% Recycleerbaar
-
% Gerecycleerd
-
% Houtvezels
-
doos
-
-
-
-
Beschrijving
doos
Certificaat
-
% Recycleerbaar
-
% Gerecycleerd
-
% Houtvezels
-
Al onze primaire verpakkingen die in direct contact komen met voedsel voldoen aan: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011.
Pallet Type
Europallet (120x80)
Nettogewicht Verkoopseenheid
5,4 kg
Verkoopseenheid/laag
4
Brutogewicht Verkoopseenheid
6,0 kg
Lagen/pallet
9
Totale pallethoogte (incl. pallet)
196 cm
Verkoopseenheid/pallet
36
Pallet Type
Europallet (120x80)
Nettogewicht Verkoopseenheid
5,4 kg
Brutogewicht Verkoopseenheid
6,0 kg
Totale pallethoogte (incl. pallet)
196 cm
Verkoopseenheid/laag
4
Lagen/pallet
9
Verkoopseenheid/pallet
36
m
M
THT (M)
Totaal mesofiel kiemgetal
100.000 cfu/g
-
-
Totaal mesofiel kiemgetal
m
100.000 cfu/g
M
-
THT (M)
-
Totaal aeroob mesofiel kiemgetal
500 cfu/g
10.000 cfu/g
5.000 cfu/g
Totaal aeroob mesofiel kiemgetal
m
500 cfu/g
M
10.000 cfu/g
THT (M)
5.000 cfu/g
Gisten
-
1.000 cfu/g
500 cfu/g
Gisten
m
-
M
1.000 cfu/g
THT (M)
500 cfu/g
Schimmels
100 cfu/g
1.000 cfu/g
500 cfu/g
Schimmels
m
100 cfu/g
M
1.000 cfu/g
THT (M)
500 cfu/g
Enterobacteriaceae
-
1.000 cfu/g
-
Enterobacteriaceae
m
-
M
1.000 cfu/g
THT (M)
-
E. coli
10 cfu/g
100 cfu/g
-
E. coli
m
10 cfu/g
M
100 cfu/g
THT (M)
-
Bacillus cereus
100 cfu/g
100 cfu/g
-
Bacillus cereus
m
100 cfu/g
M
100 cfu/g
THT (M)
-
Staphylococcus aureus
10 cfu/g
100 cfu/g
-
Staphylococcus aureus
m
10 cfu/g
M
100 cfu/g
THT (M)
-
Salmonella
-
Niet aangetoond in 25 g
-
Salmonella
m
-
M
Niet aangetoond in 25 g
THT (M)
-
Listeria monocytogenes
-
100 cfu/g
-
Listeria monocytogenes
m
-
M
100 cfu/g
THT (M)
-
Wij verklaren hierbij dat de producten die wij leveren geen genetisch gemodificeerde organismen bevatten en dat ze niet van genetisch gemodificeerde gewassen zijn verkregen. Onze producten voldoen aan de regelgevingen (EG) 1829/2003 en (EG) 1830/2003, en derhalve behoeven ze geen additionele etikettering.
Het product heeft geen ioniserende behandeling ondergaan.
Wij verklaren dat het product voldoet aan de relevante nationale en/of Europese levensmiddelenwetgeving. Aspecten als variaties in grondstoffen en beschikbaarheid kunnen de samenstelling van het product enigszins beïnvloeden. We behouden ons het recht voor om aanpassingen aan het product en de specificatie aan te brengen als onderdeel van technologische vooruitgang, productontwikkeling en een verandering in de ingrediënten of in de wetgeving. De informatie is naar ons beste weten up-to-date en correct.