La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)
Tento produkt už se nevyrábí.
Kód produktu
5001763
Název výrobku
PANE CROISSANT
Rohlík ve tvaru croissantu
Popis výrobku
A voluminous bread roll made of laminated bread dough, folded into a croissant shape with a crispy crust and a layered, airy crumb. For an optimal result (shiny crispy crust) after baking, we recommend to not egg wash the product in advance, to provide 200ml of steam in the oven at the beginning of the baking process (first 2 minutes) and to keep the chimney closed during the first 10 minutes.
Fyzický stav
Hluboce zmrazené, Připravené k pečení
Značka
Panesco
EAN kód
5412632517637
Prodejní jednotka
Karton
Počet kusů na prodejní jednotku
1 Karton = 70 Kus
PŠENIČNÁ mouka, pitná voda, margarin (rostlinné tuky (bambucké, sal), slunečnicový olej, pitná voda, jedlá sůl, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselin, citronany draselné), koncentrát citrónové šťávy), cukr, jedlá sůl, droždí, sladová mouka (PŠENIČNÁ).
Může obsahovat stopy: ječmen, oves, špalda, ryby, sóji, mléka, hořčice, sezamu.
Hmotnost
Délka
Šířka
Výška
Počet řezů
1
65 g +/- 5 g
10,5 cm +/- 1 cm
5 cm +/- 1 cm
3 cm +/- 1 cm
2
1
Hmotnost
65 g +/- 5 g
Délka
10,5 cm +/- 1 cm
Šířka
5 cm +/- 1 cm
Výška
3 cm +/- 1 cm
Počet řezů
2
Specifické podmínky skladování
Uchovávejte při -18 °C
Po rozmrazení znovu nezmrazujte
Doba použitelnosti od výroby
365 den/dní
Čas
Teplota
Poznámky
Rozmrazení
30 min
22 °C
Pečení
20 - 22 min
170 °C
Předehřátá pec 200 °C
Pečení s párou
Čas
Rozmrazení
30 min
Pečení
20 - 22 min
Teplota
Rozmrazení
22 °C
Pečení
170 °C
Poznámky
Rozmrazení
Pečení
Předehřátá pec 200 °C
Pečení s párou
Tipy a doporučení pro servírování
-
100 g (nebo 100 ml)
1 kus (100 G)
Energetická hodnota
1.151 kJ - 273 kcal
1.151 kJ - 273 kcal
Tuky
8,0 g
8,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny
2,8 g
2,8 g
Sacharidy
43 g
43 g
z toho cukry
1,8 g
1,8 g
Vláknina
2,9 g
2,9 g
Bílkoviny
7,3 g
7,3 g
Sůl
1,2 g
1,2 g
Nutriční hodnoty jsou vypočteny na základě hodnot ze specifikací surovin.
Přítomno ve výrobku
Přítomno ve výrobku
Možná zkřížová kontaminace
Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
pšenice
+
pšenice
+
žito
-
-
žito
-
ječmen
-
+
ječmen
-
oves
-
+
oves
-
špalda
-
+
špalda
-
kamut
-
-
kamut
-
Korýši a výrobky nich
-
-
Korýši a výrobky nich
-
Vejce a výrobky z nich
-
-
Vejce a výrobky z nich
-
Ryby a výrobky z nich
-
+
Ryby a výrobky z nich
-
Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
-
-
Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
-
Sójové boby a výrobky z nich
-
+
Sójové boby a výrobky z nich
-
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
-
+
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
-
Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich
Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich
mandle
-
-
mandle
-
lískové ořechy
-
-
lískové ořechy
-
vlašské ořechy
-
-
vlašské ořechy
-
kešu ořechy
-
-
kešu ořechy
-
pekanové ořechy
-
-
pekanové ořechy
-
para ořechy
-
-
para ořechy
-
pistáciové oříšky
-
-
pistáciové oříšky
-
makadamiové oříšky
-
-
makadamiové oříšky
-
Celer a výrobky z něj
-
-
Celer a výrobky z něj
-
Hořčice a výrobky z ní
-
+
Hořčice a výrobky z ní
-
Sezamová semena a výrobky z nich
-
+
Sezamová semena a výrobky z nich
-
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
-
-
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
-
Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
-
-
Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
-
Měkkýši a výrobky z nich
-
-
Měkkýši a výrobky z nich
-
Možná zkřížová kontaminace
Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
pšenice
žito
-
ječmen
+
oves
+
špalda
+
kamut
-
Korýši a výrobky nich
-
Vejce a výrobky z nich
-
Ryby a výrobky z nich
+
Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
-
Sójové boby a výrobky z nich
+
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
+
Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich
mandle
-
lískové ořechy
-
vlašské ořechy
-
kešu ořechy
-
pekanové ořechy
-
para ořechy
-
pistáciové oříšky
-
makadamiové oříšky
-
Celer a výrobky z něj
-
Hořčice a výrobky z ní
+
Sezamová semena a výrobky z nich
+
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
-
Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
-
Měkkýši a výrobky z nich
-
Vhodné pro vegetariány
Ano
Vhodné pro vegany
Ano
Halal certifikované
Ne
Kosher certifikované
Ne
*Vhodnost pro vegetariány/vegany vychází z obsažených látek a nebere v úvahu možnou křížovou kontaminaci.
Primární obal
Popis
Materiál
Barva
Hmotnost
Rozměry
Množství obalů
Kusů / balení
fóliový sáček
LDPE 04
-
15 g
300 mm x 200 mm x 150 mm
2
35
Sekundární obal
Popis
Materiál
Barva
Hmotnost
Rozměry
Množství obalů
Kusů / balení
krabice
lepenka
-
270 g
400 mm x 300 mm x 160 mm
2
35
Primární obal
Popis
fóliový sáček
Materiál
LDPE 04
Barva
-
Hmotnost
15 g
Rozměry
300 mm x 200 mm x 150 mm
Množství obalů
2
Kusů / balení
35
Sekundární obal
Popis
krabice
Materiál
lepenka
Barva
-
Hmotnost
270 g
Rozměry
400 mm x 300 mm x 160 mm
Množství obalů
2
Kusů / balení
35
Udržitelnost
Udržitelnost
Popis
Osvědčení
% Recyklovatelné
% Recyklátu
% dřevěného vlákna
fóliový sáček
-
-
-
-
Popis
fóliový sáček
Osvědčení
-
% Recyklovatelné
-
% Recyklátu
-
% dřevěného vlákna
-
krabice
-
-
-
-
Popis
krabice
Osvědčení
-
% Recyklovatelné
-
% Recyklátu
-
% dřevěného vlákna
-
Všechny naše primární obaly v přímém styku s potravinami jsou v souladu s: NAŘÍZENÍM EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1935/2004 ze dne 27. října 2004, NAŘÍZENÍM KOMISE (ES) č. 2023/2006 ze dne 22. prosince 2006 a KOMISÍ NAŘÍZENÍ (EU) č. 10/2011 ze dne 14. ledna 2011.
Typ palety
Euro paleta (120x80)
Prodejní jednotka, čistá hmotnost
4,6 kg
Prodejní jednotka / ve vrstvě
8
Prodejní jednotka, hrubá hmotnost
4,9 kg
Vrstev na paletě
10
Celková výška palety (včetně palety)
175 cm
Prodejních jednotek na paletě
80
Typ palety
Euro paleta (120x80)
Prodejní jednotka, čistá hmotnost
4,6 kg
Prodejní jednotka, hrubá hmotnost
4,9 kg
Celková výška palety (včetně palety)
175 cm
Prodejní jednotka / ve vrstvě
8
Vrstev na paletě
10
Prodejních jednotek na paletě
80
m
M
Datum minimální trvanlivosti (M)
Celkový počet aerobních mezofilních mikroorganismů
-
10.000 KTJ/g
-
Celkový počet aerobních mezofilních mikroorganismů
m
-
M
10.000 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
-
Kvasinky
-
1.000 KTJ/g
-
Kvasinky
m
-
M
1.000 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
-
Plísně
-
1.000 KTJ/g
-
Plísně
m
-
M
1.000 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
-
Bacillus spp.
-
10.000 KTJ/g
-
Bacillus spp.
m
-
M
10.000 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
-
Prohlašujeme, že výrobky, které dodáváme neobsahují geneticky modifikované organismy a že nebyly získány z geneticky modifikovaných plodin. Naše výrobky jsou v souladu s pravidly (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a proto nepotřebují další označení.
Výrobek neprošel žádnou ionizační úpravou.
Prohlašujeme, že výrobek odpovídá příslušné národní a/nebo evropské potravinové legislativě. Aspekty jako variace surovin a dostupnost mohou mírně ovlivnit složení produktu. Vyhrazujeme si právo provádět úpravy produktu a jeho specifikace v rámci technologického pokroku, vývoje produktu, změny složení nebo legislativy. Informace jsou podle našeho nejlepšího vědomí aktuální a správné.