Technical Datasheet

FOTOGRAFI

PRODUKTIDENTIFIKASJON

Produktkode

5001765

Produktnavn

CESTINO HAM MOZZARELLA
Pizza-snack med skinke, mozzarella og stracciatella-ost

Fysisk tilstand

Frysevare, Serveres varm

Merke

Panesco

EAN-kode

5412632517651

Salgsenhet

Kartong

Stykker per salgsenhet

1 Kartong = 25 Stykk

INGREDIENSER

HVETEMEL, vann, mozzarella (MELK) (13%), kokt skinke (svinekjøtt, vann, salt, potetstivelse, dekstrose, stabiliseringsmidler (difosfater, pentanatriumtrifosfat), aroma, kostfiber (sitrus), antioksidanter (natriumerytorbat, natriumsitrater), konserveringsmiddel (na triumnitritt)) (13%), stracciatella (mozzarella (MELK), fløte (MELK)) (6%), potetflak, LETTMELK, solsikkeolje, salt, gjær, maltet mel (HVETE), emulgeringsmiddel (mono- og diglyserider av fettsyrer).
Kan inneholde spor av: egg, fisk, soya, nøtter, cashewnøtter, selleri, sennep.

FYSISK UTSEENDE FOR ETT STYKKE

0

Vekt

Vekt etter steking

Lengde

Bredde

Høyde

1

120 g +/- 12 g

NA g

10,5 cm +/- 1,05 cm

3 cm +/- 0,3 cm

1

Vekt

120 g +/- 12 g

Vekt etter steking

NA g

Lengde

10,5 cm +/- 1,05 cm

Bredde

10,5 cm +/- 1,05 cm

Høyde

3 cm +/- 0,3 cm

The weight after baking depends on the oven and the baking method.

TILLBEREDNING

Spesifikke oppbevaringsforhold

Oppbevar ved -18 °C
Må ikke fryses etter opptining

Holdbarhet etter produksjon

540 dager

Tid

Temperatur

Kommentarer

Tining

30 min

22 °C

Steking

8 - 11 min

200 °C

Forvarm ovnen 220 °C

Tid

Tining

30 min

Steking

8 - 11 min

Temperatur

Tining

22 °C

Steking

200 °C

Kommentarer

Tining

Steking

Forvarm ovnen 220 °C

Serveringstips- og forslag

-

GJENNOMSNITTLIG ERNÆRINGSMESSIG VERDI

100 g (eller 100 ml)

1 stk (120 G)

Energi

1.083 kJ - 258 kcal

1.300 kJ - 310 kcal

Fett

8,7 g

10 g

derav mettede fettsyrer

4,0 g

4,8 g

Karbohydrater

31 g

37 g

derav sukkerarter

0,8 g

1,0 g

Kostfiber

1,5 g

1,8 g

Proteiner

13 g

16 g

Salt

2,4 g

2,9 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALLERGENER

Finnes i produktet

Mulig krysskontaminering

Korn inneholder gluten, som: hvete, rug, bygg, havre, spelt, kamut eller deres hybridisert stammer, og produkter av disse

hvete

+

hvete

+

rug

-

rug

-

bygg

-

bygg

-

havre

-

havre

-

spelt

-

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Krepsdyr og produkter av disse

-

Krepsdyr og produkter av disse

-

Egg og produkter av disse

-

+

Egg og produkter av disse

-

Fisk og produkter av disse

-

+

Fisk og produkter av disse

-

Peanøtter og produkter av disse

-

Peanøtter og produkter av disse

-

Soyabønner og produkter av disse

-

+

Soyabønner og produkter av disse

-

Melk og produkter derav (herunder laktose)

+

Melk og produkter derav (herunder laktose)

+

Nøtter, som: mandler (Amygdalus communis L.), hasselnøtter (Hassel), valnøtter (valnøtt), cashewnøtter (Anacardium Occidentale), pecan nøtter (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Paranøtter (Bertholletia excelsa) , pistasjenøtter (Pistacia vera), macadamia eller Queensland nøtter (macadamia ternifolia), og produkter av disse

mandler

-

mandler

-

hasselnøtter

-

hasselnøtter

-

valnøtter

-

valnøtter

-

cashewnøtter

-

+

cashewnøtter

-

pekannøtter

-

pekannøtter

-

paranøtter

-

paranøtter

-

pistasjenøtter

-

pistasjenøtter

-

macadamia nøtter og Queensland nøtter

-

macadamia nøtter og Queensland nøtter

-

Selleri og produkter av disse

-

+

Selleri og produkter av disse

-

Sennep og produkter av disse

-

+

Sennep og produkter av disse

-

Sesamfrø og produkter av disse

-

Sesamfrø og produkter av disse

-

Svoveldioksid og sulfitter med konsentrasjoner på mer enn 10 mg / kg eller 10 mg / liter i forhold til den totale SO 2 som skal beregnes for produkter som foreslått klar for konsum eller som rekonstitueres i henhold til instruksjonene fra produsentene

-

Svoveldioksid og sulfitter med konsentrasjoner på mer enn 10 mg / kg eller 10 mg / liter i forhold til den totale SO 2 som skal beregnes for produkter som foreslått klar for konsum eller som rekonstitueres i henhold til instruksjonene fra produsentene

-

Lupin og produkter av disse

-

Lupin og produkter av disse

-

Bløtdyr og produkter av disse

-

Bløtdyr og produkter av disse

-

Mulig krysskontaminering

Korn inneholder gluten, som: hvete, rug, bygg, havre, spelt, kamut eller deres hybridisert stammer, og produkter av disse

hvete

rug

-

bygg

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Krepsdyr og produkter av disse

-

Egg og produkter av disse

+

Fisk og produkter av disse

+

Peanøtter og produkter av disse

-

Soyabønner og produkter av disse

+

Melk og produkter derav (herunder laktose)

Nøtter, som: mandler (Amygdalus communis L.), hasselnøtter (Hassel), valnøtter (valnøtt), cashewnøtter (Anacardium Occidentale), pecan nøtter (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Paranøtter (Bertholletia excelsa) , pistasjenøtter (Pistacia vera), macadamia eller Queensland nøtter (macadamia ternifolia), og produkter av disse

mandler

-

hasselnøtter

-

valnøtter

-

cashewnøtter

+

pekannøtter

-

paranøtter

-

pistasjenøtter

-

macadamia nøtter og Queensland nøtter

-

Selleri og produkter av disse

+

Sennep og produkter av disse

+

Sesamfrø og produkter av disse

-

Svoveldioksid og sulfitter med konsentrasjoner på mer enn 10 mg / kg eller 10 mg / liter i forhold til den totale SO 2 som skal beregnes for produkter som foreslått klar for konsum eller som rekonstitueres i henhold til instruksjonene fra produsentene

-

Lupin og produkter av disse

-

Bløtdyr og produkter av disse

-

KOSTHOLDSINFORMASJON

Passer for vegetarianer

Nei

Passer for veganere

Nei

Halal Certified

Nei

Kosher Certified

Nei

*Egnet for vegetarianere og veganer, basert på de gjeldende ingrediensene. Tar ikke hensyn til mulig krysskontaminering.

EMBALLASJE (Ytre dimensjoner)

Primæremballasje

Beskrivelse

Materiale

Farge

Vekt

dimensjoner

Antall pakninger

Biter / emballasje

foliepose

LDPE 04

-

30 g

850 mm x 850 mm x 550 mm

1

25

Sekundær emballasje

Beskrivelse

Materiale

Farge

Vekt

dimensjoner

Antall pakninger

Biter / emballasje

pappeske

papp

-

500 g

400 mm x 300 mm x 135 mm

1

Primæremballasje

Beskrivelse

foliepose

Materiale

LDPE 04

Farge

-

Vekt

30 g

dimensjoner

850 mm x 850 mm x 550 mm

Antall pakninger

1

Biter / emballasje

25

Sekundær emballasje

Beskrivelse

pappeske

Materiale

papp

Farge

-

Vekt

500 g

dimensjoner

400 mm x 300 mm x 135 mm

Antall pakninger

1

Biter / emballasje

1

Bærekraft

Beskrivelse

Sertifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

foliepose

-

Beskrivelse

foliepose

Sertifikat

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

pappeske

-

Beskrivelse

pappeske

Sertifikat

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALLEKONFIGURASJON

Palltype

Europall (120x80)

Nettovekt for salgsenhet

3,0 kg

Salgsenhet/lag

8

Bruttovekt for salgsenhet

3,5 kg

Lag/pall

13

Total pallehøyde (inkludert pall)

191 cm

Salgsenhet/pall

104

Palltype

Europall (120x80)

Nettovekt for salgsenhet

3,0 kg

Bruttovekt for salgsenhet

3,5 kg

Total pallehøyde (inkludert pall)

191 cm

Salgsenhet/lag

8

Lag/pall

13

Salgsenhet/pall

104

MIKROBIOLOGI

m

M

Best før (måned)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Best før (måned)

-

Bacillus cereus

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 cfu/g

Best før (måned)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Best før (måned)

-

Salmonella

-

Oppdages ikke i 25 g

-

Salmonella

m

-

M

Oppdages ikke i 25 g

Best før (måned)

-

Listeria-monocytogener

-

100 cfu/g

-

Listeria-monocytogener

m

-

M

100 cfu/g

Best før (måned)

-

GMO-FRI ERKLÆRING

Vi erklærer at produktene vi leverer ikke inneholder genetisk modifiserte organismer, og at de ikke er laget av genetisk modifiserte avlinger. Våre produkter etterkommer reglene (EG) 1829/2003 og (EG) 1830/2003, og trenger derfor ingen ytterligere merking.

IONISERANDE STRÅLING

Produktet har ikke gjennomgått noen ioniserende behandling.

ERKLÆRING

Vi erklærer at produktet etterkommer relevant nasjonal og/eller europeisk næringsmiddellovgivning. Informasjonen er, så vidt vi vet, oppdatert og korrekt.