Technical Datasheet

FOTOGRAFIA

IDENTIFIKÁCIA VÝROBKU

Kód produktu

5001765

Názov výrobku

CESTINO HAM MOZZARELLA
Pizza snack so šunkou, mozzarellou a stracciatella syrom

Fyzický stav

Hlbokozmrazené, Podávajte horúce

Značka

Panesco

EAN kód

5412632517651

Predajná jednotka

Karton

Počet kusov na predajnú jednotku

1 Karton = 25 Kus

ZLOŽENIE

PŠENIČNÁ múka, pitná voda, mozzarella (MLIEKO) (13%), varená šunka (bravčové mäso, pitná voda, jedlá soľ, zemiakový škrob, dextróza, stabilizátory (difosforečnany, trifosforečnan pentasodný), aróma, vláknina (citrus), antioxidanty (erytorban sodný, citrany sodné), konzervačná látka (dusitan sodný)) (13%), stracciatella (mozzarella (MLIEKO), smotana (MLIEKO)) (6%), zemiakové vločky, semi-odstredené MLIEKO, slnečnicový olej, jedlá soľ, droždie, sladová múka (PŠENIČNÁ), emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselín).
Môže obsahovať: vajcia, ryby, sóju, orechy, kešu oriešky, zeler, horčicu.

FYZIKÁLNY VZHĽAD 1 KUSU

0

Hmotnosť

Hmotnosť po upečení

Dĺžka

Šírka

Výška

1

120 g +/- 12 g

NA g

10,5 cm +/- 1,05 cm

3 cm +/- 0,3 cm

1

Hmotnosť

120 g +/- 12 g

Hmotnosť po upečení

NA g

Dĺžka

10,5 cm +/- 1,05 cm

Šírka

10,5 cm +/- 1,05 cm

Výška

3 cm +/- 0,3 cm

The weight after baking depends on the oven and the baking method.

NÁVOD NA POUŽITIE

Špecifické požiadavky na skladovanie

Uchovávajte pri -18 °C
Po rozmrazení znova nezmrazujte

Doba použiteľnosti od výroby

540 deň (dni)

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazenie

30 min

22 °C

Pečenie

8 - 11 min

200 °C

Predhriata pec 220 °C

Čas

Rozmrazenie

30 min

Pečenie

8 - 11 min

Teplota

Rozmrazenie

22 °C

Pečenie

200 °C

Poznámky

Rozmrazenie

Pečenie

Predhriata pec 220 °C

Tipy a odporúčania pre servírovanie

-

PRIEMERNÉ NUTRIČNÉ HODNOTY

100 g (alebo 100 ml)

1 kus (120 G)

Energia

1.083 kJ - 258 kcal

1.300 kJ - 310 kcal

Tuky

8,7 g

10 g

z toho nasýtené mastné kyseliny

4,0 g

4,8 g

Sacharidy

31 g

37 g

z toho cukry

0,8 g

1,0 g

Vláknina

1,5 g

1,8 g

Bielkoviny

13 g

16 g

Soľ

2,4 g

2,9 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALERGÉNY

Prítomné vo výrobku

Možná krížová kontaminácia

Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, kamut alebo ich hybridné odrody, a výrobky z nich

pšenica

+

pšenica

+

raž

-

raž

-

jačmeň

-

jačmeň

-

ovos

-

ovos

-

špalda

-

špalda

-

kamut

-

kamut

-

Kôrovce a výrobky z kôrovcov

-

Kôrovce a výrobky z kôrovcov

-

Vajcia a výrobky z vajec

-

+

Vajcia a výrobky z vajec

-

Ryby a výrobky z rýb

-

+

Ryby a výrobky z rýb

-

Arašidy a výrobky z arašidov

-

Arašidy a výrobky z arašidov

-

Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

-

+

Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

-

Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

+

Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

+

Orechy, konkrétne mandle (Amygdalus communis L.), lieskové oriešky (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu oriešky (Anacardium occidentale), pekanové orechy [Carya illinoinensis (Wangenh.) Koch], brazílske orechy (Bertholletia excelsa), pistáciové oriešky (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

mandle

-

lieskové oriešky

-

lieskové oriešky

-

vlašské orechy

-

vlašské orechy

-

kešu oriešky

-

+

kešu oriešky

-

pekanové orechy

-

pekanové orechy

-

brazílske orechy

-

brazílske orechy

-

pistáciové oriešky

-

pistáciové oriešky

-

makadamové orechy

-

makadamové orechy

-

Zeler a výrobky zo zeleru

-

+

Zeler a výrobky zo zeleru

-

Horčica a výrobky z horčice

-

+

Horčica a výrobky z horčice

-

Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien

-

Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien

-

Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO 2 , ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov

-

Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO 2 , ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov

-

Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

-

Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

-

Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov

-

Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov

-

Možná krížová kontaminácia

Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, kamut alebo ich hybridné odrody, a výrobky z nich

pšenica

raž

-

jačmeň

-

ovos

-

špalda

-

kamut

-

Kôrovce a výrobky z kôrovcov

-

Vajcia a výrobky z vajec

+

Ryby a výrobky z rýb

+

Arašidy a výrobky z arašidov

-

Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

+

Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

Orechy, konkrétne mandle (Amygdalus communis L.), lieskové oriešky (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu oriešky (Anacardium occidentale), pekanové orechy [Carya illinoinensis (Wangenh.) Koch], brazílske orechy (Bertholletia excelsa), pistáciové oriešky (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

lieskové oriešky

-

vlašské orechy

-

kešu oriešky

+

pekanové orechy

-

brazílske orechy

-

pistáciové oriešky

-

makadamové orechy

-

Zeler a výrobky zo zeleru

+

Horčica a výrobky z horčice

+

Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien

-

Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO 2 , ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov

-

Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

-

Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov

-

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE

Vhodné pre vegetariánov

Nie

Vhodné pre vegánov

Nie

Halal certifikované

Nie

Kóšer certifikované

Nie

*Vhodné pre vegetariánov/vegánov: na základe obsiahnutých zložiek, pričom sa neberie do úvahy možnosť krížovej kontaminácie.

BALENIE (Vonkajšie rozmery)

Primárny obal

Popis

Materiál

Farba

Hmotnosť

rozmery

Množstvo obalov

Kusov / balení

fóliový sáčok

LDPE 04

-

30 g

850 mm x 850 mm x 550 mm

1

25

Sekundárny obal

Popis

Materiál

Farba

Hmotnosť

rozmery

Množstvo obalov

Kusov / balení

krabica

lepenka

-

500 g

400 mm x 300 mm x 135 mm

1

Primárny obal

Popis

fóliový sáčok

Materiál

LDPE 04

Farba

-

Hmotnosť

30 g

rozmery

850 mm x 850 mm x 550 mm

Množstvo obalov

1

Kusov / balení

25

Sekundárny obal

Popis

krabica

Materiál

lepenka

Farba

-

Hmotnosť

500 g

rozmery

400 mm x 300 mm x 135 mm

Množstvo obalov

1

Kusov / balení

1

Udržateľnosť

Popis

Certifikát

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

fóliový sáčok

-

Popis

fóliový sáčok

Certifikát

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

krabica

-

Popis

krabica

Certifikát

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALETIZÁCIA

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Predajná jednotka, čistá hmotnosť

3,0 kg

Predajná jednotka / vo vrstve

8

Predajná jednotka, hrubá hmotnosť

3,5 kg

Vrstiev na palete

13

Celková výška palety (vrátane palety)

191 cm

Predajných jednotiek na palete

104

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Predajná jednotka, čistá hmotnosť

3,0 kg

Predajná jednotka, hrubá hmotnosť

3,5 kg

Celková výška palety (vrátane palety)

191 cm

Predajná jednotka / vo vrstve

8

Vrstiev na palete

13

Predajných jednotiek na palete

104

MIKROBIOLÓGIA

m

M

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

E. coli

-

100 KTJ/g

-

E. coli

m

-

M

100 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

Bacillus cereus

-

10.000 KTJ/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 KTJ/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

Salmonella

-

Nezistené v 25 g

-

Salmonella

m

-

M

Nezistené v 25 g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 KTJ/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

PREHLÁSENIE O NEPRÍTOMNOSTI GMO

Prehlasujeme, že výrobky, ktoré dodávame neobsahujú geneticky modifikované organizmy a že neboli získané z geneticky modifikovaných plodín. Naše výrobky sú v súlade s pravidlami (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a preto nepotrebujú ďalšie označenia.

IONIZUJÚCE ŽIARENIE

Výrobok neprešiel žiadnou ionizačnou úpravou.

PREHLÁSENIE

Prehlasujeme, že výrobok spĺňa príslušné národné a / alebo európske legislatívy potravín. Uvedené informácie sú aktuálne a správne podľa našich najlepších znalostí.