La Lorraine nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001768
BAGEL MULTIGRAIN
SPECIFIKACE Datum: 05-02-2019 Stránka: #pn/#pa
FOTOGRAFIE
IDENTIFIKACE VÝROBKU

Kód produktu

5001768

Název výrobku

BAGEL MULTIGRAIN
Vícezrnný bagel

Fyzický stav

Hluboce zmrazené, Plně pečené

Značka

Panesco - katalog

EAN kód

5412632517682

Prodejní jednotka

Karton

Počet kusů na prodejní jednotku

1 Karton = 32 Kus

SLOŽENÍ

mouka (PŠENICE, ŽITO (2%), sladová mouka (PŠENIČNÁ), SÓJA, JEČMEN, ŠPALDA, OVES, kukuřice), pitná voda, celozrnná PŠENIČNÁ mouka (17%), slunečnicová semena (6%), lepek (PŠENIČNÝ), řepkový olej, cukr, droždí, OVESNÉ vločky (2%), jedlá sůl, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselin, SÓJOVÝ lecitin), antioxidant (kyselina L-askorbová), látka zlepšující mouku (L-cystein).

FYZIKÁLNÍ VZHLED 1 KUSU

Hmotnost

135 g +/- 12 g

Výška

4,2 cm +/- 1 cm

Průměr

12 cm +/- 1 cm

NÁVOD K POUŽITÍ

Specifické podmínky skladování

Uchovávejte při -18 °C
Po rozmrazení znovu nezmrazujte

Doba použitelnosti od výroby

365 den/dní

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazení

0 min

pokojová teplota

-

Pečení

0 - 3 min

200 °C

Předehřátá pec 230 °C

Čas

Rozmrazení

0 min

Pečení

0 - 3 min

Teplota

Rozmrazení

pokojová teplota

Pečení

200 °C

Poznámky

Rozmrazení

-

Pečení

Předehřátá pec 230 °C

Tipy a doporučení pro servírování

-

PRŮMĚRNÉ NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100G

Energetická hodnota

1.318 kJ - 312 kcal

Tuky

4,3 g

z toho nasycené mastné kyseliny

0,4 g

Sacharidy

55 g

z toho cukry

5,0 g

Vláknina

5,2 g

Bílkoviny

11 g

Sůl

1,4 g

ALERGENY

Přítomno ve výrobku

Přítomno ve výrobku

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

+

-

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

+

Korýši a výrobky nich

-

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

-

+

Vejce a výrobky z nich

-

Ryby a výrobky z nich

-

-

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

+

-

Sójové boby a výrobky z nich

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

-

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

-

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

-

+

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

-

Celer a výrobky z něj

-

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

+

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

+

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

+

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

+

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

-

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

+

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

+

Sezamová semena a výrobky z nich

+

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

+

Měkkýši a výrobky z nich

-

BALENÍ (Vnější rozměry)

Primární obal

Popis

Materiál

Hmotnost

Délka

Šířka

Výška

Průměr

Počet kusů

fóliový sáček

HDPE

18 g

650 mm

560 mm

-

-

1 x 32

Sekundární obal

Popis

Materiál

Hmotnost

Délka

Šířka

Výška

Průměr

Počet kusů

lepenková krabice

lepenka

560 g

590 mm

400 mm

175 mm

-

1 x 32

Primární obal

Popis

fóliový sáček

Materiál

HDPE

Hmotnost

18 g

Délka

650 mm

Šířka

560 mm

Výška

-

Průměr

-

Počet kusů

1 x 32

Sekundární obal

Popis

lepenková krabice

Materiál

lepenka

Hmotnost

560 g

Délka

590 mm

Šířka

400 mm

Výška

175 mm

Průměr

-

Počet kusů

1 x 32

PALETIZACE

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

4,3 kg

Prodejní jednotka / ve vrstvě

4

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

4,9 kg

Vrstev na paletě

11

Celková výška palety (včetně palety)

208 cm

Prodejních jednotek na paletě

44

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

4,3 kg

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

4,9 kg

Celková výška palety (včetně palety)

208 cm

Prodejní jednotka / ve vrstvě

4

Vrstev na paletě

11

Prodejních jednotek na paletě

44

MIKROBIOLOGIE

m

M

Datum minimální trvanlivosti (M)

Celkový počet aerobních mezofilních mikroorganismů

-

< 100.000 KTJ/g

-

Celkový počet aerobních mezofilních mikroorganismů

m

-

M

< 100.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Kvasinky

-

< 1.000 KTJ/g

-

Kvasinky

m

-

M

< 1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Plísně

-

< 1.000 KTJ/g

-

Plísně

m

-

M

< 1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Enterobacteriaceae

-

< 200 KTJ/g

-

Enterobacteriaceae

m

-

M

< 200 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

E. coli

-

< 10 KTJ/g

-

E. coli

m

-

M

< 10 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Bacillus cereus

-

< 100 KTJ/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

< 100 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Staphylococcus aureus

-

< 100 KTJ/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

< 100 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Salmonella

-

Nepřítomný v 25 g

-

Salmonella

m

-

M

Nepřítomný v 25 g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Listeria monocytogenes

-

Nepřítomný v 25 g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

Nepřítomný v 25 g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

PROHLÁŠENÍ O NEPŘÍTOMNOSTI GMO

Prohlašujeme, že výrobky, které dodáváme neobsahují geneticky modifikované organismy a že nebyly získány z geneticky modifikovaných plodin. Naše výrobky jsou v souladu s pravidly (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a proto nepotřebují další označení.

PROHLÁŠENÍ

Prohlašujeme, že výrobek splňuje příslušné národní a / nebo evropské legislativy potravin. Uvedené informace jsou aktuální a správné podle našich nejlepších znalostí.