Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5001770

Terméknév

MINI SAVOURY CUP MIX
Töltött ízletes kosárka-válogatás

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Serve hot

Márka

Panesco - katalógus

EAN kód

5412632517705

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 120 Darab

ÖSSZETEVŐK

quiche Lorraine (BÚZALISZT, krém (TEJ), TOJÁS, Ementáli (TEJ) (11%), vaj (TEJ), szalonna (10%) (sertéshús, étkezési só, dextróz, füstaroma, étkezési sav (citromsav), aroma, antioxidáns (nátrium-(d-eritroaszkorbát)), tartósítószerek (kálium-nitrát, nátrium-nitrit), fűszer), víz, étkezési só, módosított keményítő, szerecsendió), paradicsom-bazsalikom és mozzarella cup (paradicsomszósz (24%) (paradicsom, étkezési sav (citromsav)), BÚZALISZT, paradicsomszósz (13%) (000000002129, repceétolaj, paradicsompüré, cukor, étkezési só, fokhagyma, petrezselyem, snidling, bazsalikom, citromlé koncentrátum, aroma), vaj (TEJ), mozzarella (TEJ, étkezési só, mikrobatenyészet, tejoltó (TEJ), burgonyakeményítő) (9%), Ementáli (TEJ), víz, TOJÁS, bazsalikom, étkezési só), sajt cup (BÚZALISZT, víz, sajt (18%) (Ementáli (TEJ), beaufort sajt (TEJ), cantal sajt (TEJ, étkezési só, mikrobatenyészet, tejoltó (TEJ), burgonyakeményítő)), vaj (TEJ), krém (TEJ), TOJÁS, szósz (LAKTÓZ, TEJFEHÉRJE, módosított keményítő, riszkeményítő, sovány TEJPOR), módosított keményítő, snidling, étkezési só, szerecsendió).

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

Súly

20 g +/- 0,6 g

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

540 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Sütés

8 - 10 min

180 °C

Előmelegített sütő 210 °C

Idő

Sütés

8 - 10 min

Hőmérséklet

Sütés

180 °C

Megjegyzések

Sütés

Előmelegített sütő 210 °C

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100G TERMÉKRE VONATKOZTATVA

Energia

1.425 kJ - 342 kcal

Zsír

22 g

amelyből telített zsírsavak

13 g

Szénhidrát

25 g

amelyből cukrok

2,3 g

Rost

2,0 g

Fehérje

10 g

Só

1,2 g

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

+

rozs

-

árpa

-

+

árpa

-

zab

-

+

zab

-

tönkölybúza

-

+

tönkölybúza

-

kamut

-

+

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

-

+

Szójabab és a belőle készült termékek

-

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mandula

-

mogyoró

-

mogyoró

-

dió

-

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

+

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

+

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

+

árpa

+

zab

+

tönkölybúza

+

kamut

+

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mogyoró

-

dió

-

kesudió

-

pekándió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

+

Mustár és a belőle készült termékek

+

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

fólia

PP

6 g

362 mm

275 mm

25 mm

-

3 x 40

Tálca

alumínium

29,2 g

332 mm

272 mm

24 mm

-

3 x 40

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

karton

270 g

354 mm

294 mm

99 mm

-

3 x 40

Elsődleges csomagolás

Leírás

fólia

Anyag

PP

Súly

6 g

Hosszúság

362 mm

Szélesség

275 mm

Magasság

25 mm

Átmérő

-

Darabszám

3 x 40

Leírás

Tálca

Anyag

alumínium

Súly

29,2 g

Hosszúság

332 mm

Szélesség

272 mm

Magasság

24 mm

Átmérő

-

Darabszám

3 x 40

Másodlagos csomagolás

Leírás

karton

Anyag

karton

Súly

270 g

Hosszúság

354 mm

Szélesség

294 mm

Magasság

99 mm

Átmérő

-

Darabszám

3 x 40

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,4 kg

Értékesítési egység/réteg

8

Értékesítési egység bruttó tömege

2,8 kg

Rétegek/raklap

15

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

164 cm

Értékesítési egység/raklap

120

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,4 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

2,8 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

164 cm

Értékesítési egység/réteg

8

Rétegek/raklap

15

Értékesítési egység/raklap

120

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

Teljes aerób mezofil csíraszám

100.000 cfu/g

1.000.000 cfu/g

-

Teljes aerób mezofil csíraszám

m

100.000 cfu/g

M

1.000.000 cfu/g

BBD (M)

-

E. coli

500 cfu/g

100 cfu/g

5.000 cfu/g

E. coli

m

500 cfu/g

M

100 cfu/g

BBD (M)

5.000 cfu/g

Bacillus cereus

100 cfu/g

10.000 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

100 cfu/g

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

-

Staphylococcus aureus

500 cfu/g

1.000 cfu/g

5.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

500 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

5.000 cfu/g

Salmonella

Nincs jelen a termékben 25 g

-

Salmonella

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

Nincs jelen a termékben 25 g

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

Nincs jelen a termékben cfu/g

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

Nincs jelen a termékben cfu/g

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Clostridium perfringens

30 cfu/g

300 cfu/g

-

Clostridium perfringens

m

30 cfu/g

M

300 cfu/g

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszer-törvényeknek. Az információ a legjobb tudomásunk szerint aktuális és helyes.