La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001771
MOELLEUX CHOCOLATE
TEKNIK ÖZELLIK Versiyon tarihi: 16-01-2021
Versiyon: 1
Sayfa: #pn/#pa
FOTOĞRAF
ÜRÜN TANIMI

Ürün kodu

5001771

Ürün adı

MOELLEUX CHOCOLATE
Çikolatalı lav kek

Fiziksel durum

Hızlı Dondurulmuş, Sıcak servis edin

Marka

Panesco

EAN kodu

5412632517712

Satış birimi

Karton

Her satış birimine düşen adet

1 Karton = 24 Adet

İÇINDEKILER

EGGS, sugar, chocolate (cocoa paste, sugar, cocoa powder, emulsifier (SOY lecithin), natural vanilla flavouring) (18%), margarine (vegetable fats (palm, coconut), water, rapeseed oil, emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids), acidity regulator (citric acid)), butter (MILK), WHEAT flour, cocoa powder (2%), glucose syrup.
May contain traces of: nuts, almonds, hazelnuts, pistachio nuts.

1 ADET IÇIN GEÇERLI FIZIKSEL GÖRÜNÜM

Ağırlık

Yükseklik

Çap

1

90 g +/- 4 g

3 cm +/- 0,5 cm

7 cm +/- 1 cm

1

Ağırlık

90 g +/- 4 g

Yükseklik

3 cm +/- 0,5 cm

Çap

7 cm +/- 1 cm

KULLANIM KILAVUZU

Özel saklama koşulları

Saklama sıcaklığı -18 °C
Çözüldükten sonra tekrar dondurmayınız

Üretimden itibaren kullanım süresi

540 gün

Süre

Sıcaklık

Açıklamalar

Pişirme

12 min

200 °C

Mikrodalga fırın

65 s (500 W)

Süre

Pişirme

12 min

Mikrodalga fırın

65 s (500 W)

Sıcaklık

Pişirme

200 °C

Mikrodalga fırın

Açıklamalar

Pişirme

Mikrodalga fırın

Servis için bilgi ve öneriler

-

ORTALAMA BESIN DEĞERI

100 g (veya 100 ml)

1 parça (90 G)

Enerji

1.740 kJ - 417 kcal

1.566 kJ - 375 kcal

Yağ

25 g

23 g

doymuş yağ

16 g

14 g

Karbonhidrat

40 g

36 g

şekerler

34 g

31 g

Lif

2,3 g

2,1 g

Protein

6,2 g

5,6 g

Tuz

0,30 g

0,27 g

Besin değerleri hammadde spesifikasyonlarından elde edilen değerlere göre hesaplanır.

ALERJENLER

Üründe mevcut

Üründe mevcut

Olası çapraz kontaminasyon

Gluten içeren tahıllar: buğday, çavdar, arpa, yulaf, kılçıksız, kamut ya da hibridize suşları ve bunların ürünleri

Gluten içeren tahıllar: buğday, çavdar, arpa, yulaf, kılçıksız, kamut ya da hibridize suşları ve bunların ürünleri

buğday

+

buğday

+

çavdar

-

-

çavdar

-

arpa

-

-

arpa

-

yulaf

-

-

yulaf

-

kılçıksız buğday

-

-

kılçıksız buğday

-

kamut

-

-

kamut

-

Kabuklular ve bunların ürünleri

-

-

Kabuklular ve bunların ürünleri

-

Yumurta ve yumurta ürünleri

+

Yumurta ve yumurta ürünleri

+

Balık ve balık ürünleri

-

-

Balık ve balık ürünleri

-

Fıstık ve ürünleri

-

-

Fıstık ve ürünleri

-

Soya ve türevleri

+

Soya ve türevleri

+

Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil)

+

Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil)

+

Çerezler yani: badem (Amygdalus communis L.), fındık (Corylus avellana), ceviz (Juglans regia), kaju fıstığı (Anacardium occidentale), pekan cevizi (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Brezilya fıstığı (Bertholletia excelsa) , fıstık (Pistacia vera), macadamia veya Queensland fındık (macadamia ternifolia) ve bunların ürünleri

Çerezler yani: badem (Amygdalus communis L.), fındık (Corylus avellana), ceviz (Juglans regia), kaju fıstığı (Anacardium occidentale), pekan cevizi (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Brezilya fıstığı (Bertholletia excelsa) , fıstık (Pistacia vera), macadamia veya Queensland fındık (macadamia ternifolia) ve bunların ürünleri

badem

-

+

badem

-

fındık

-

+

fındık

-

ceviz

-

-

ceviz

-

kaju fıstığı

-

-

kaju fıstığı

-

pecan cevizi

-

-

pecan cevizi

-

brezilya fındığı

-

-

brezilya fındığı

-

antep fıstığı

-

+

antep fıstığı

-

macademia fındığı

-

-

macademia fındığı

-

Kereviz ve ürünleri

-

-

Kereviz ve ürünleri

-

Hardal ve ürünleri

-

-

Hardal ve ürünleri

-

Susam ve susam ürünleri

-

-

Susam ve susam ürünleri

-

Üreticinin talimatı doğrultusunda tüketime hazır üründe Kükürt dioksit miktarı 10 mg / kg ya da 10 mg / litre konsantrasyonda bulunması durumunda

-

-

Üreticinin talimatı doğrultusunda tüketime hazır üründe Kükürt dioksit miktarı 10 mg / kg ya da 10 mg / litre konsantrasyonda bulunması durumunda

-

Bakla ve bakla türevleri

-

-

Bakla ve bakla türevleri

-

Yumuşakçalar ve bunların ürünleri

-

-

Yumuşakçalar ve bunların ürünleri

-

Olası çapraz kontaminasyon

Gluten içeren tahıllar: buğday, çavdar, arpa, yulaf, kılçıksız, kamut ya da hibridize suşları ve bunların ürünleri

buğday

çavdar

-

arpa

-

yulaf

-

kılçıksız buğday

-

kamut

-

Kabuklular ve bunların ürünleri

-

Yumurta ve yumurta ürünleri

Balık ve balık ürünleri

-

Fıstık ve ürünleri

-

Soya ve türevleri

Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil)

Çerezler yani: badem (Amygdalus communis L.), fındık (Corylus avellana), ceviz (Juglans regia), kaju fıstığı (Anacardium occidentale), pekan cevizi (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Brezilya fıstığı (Bertholletia excelsa) , fıstık (Pistacia vera), macadamia veya Queensland fındık (macadamia ternifolia) ve bunların ürünleri

badem

+

fındık

+

ceviz

-

kaju fıstığı

-

pecan cevizi

-

brezilya fındığı

-

antep fıstığı

+

macademia fındığı

-

Kereviz ve ürünleri

-

Hardal ve ürünleri

-

Susam ve susam ürünleri

-

Üreticinin talimatı doğrultusunda tüketime hazır üründe Kükürt dioksit miktarı 10 mg / kg ya da 10 mg / litre konsantrasyonda bulunması durumunda

-

Bakla ve bakla türevleri

-

Yumuşakçalar ve bunların ürünleri

-

BESLENME BILGILERI

Vejetaryan beslenme grubu için uygundur

Evet

Vegan beslenme grubu için uygundur

Hayır

Halal Certified

Hayır

Kosher Certified

Hayır

*Vejetaryenler/veganlar için uygundur ibaresi mevcut ürün içeriğine dayanmakta olup başka ürünlerden çapraz bulaşma riskini dikkate almaz.

SÜRDÜRÜLEBILIRLIK

Sürdürülebilir Palm Yağı Sertifikasyonu

Segregated (SG)

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - Kakao)

Evet

yumurta türü

Kafes yumurtası

AMBALAJ (Dış Boyutlar)

Birincil ambalaj

Tanımlama

Malzeme

Renk

Ağırlık

Boyutlar

Ambalaj miktarı

Parça / ambalaj sayısı

kâğıt kalıp

kâğıt PAP22

-

1 g

-

1

1

tepsi

karton

-

40 g

396 mm x 296 mm x 3 mm

2

-

folyo poşet

HDPE 02

-

10 g

630 mm x 170 mm

1

24

İkincil ambalaj

Tanımlama

Malzeme

Renk

Ağırlık

Boyutlar

Ambalaj miktarı

Parça / ambalaj sayısı

kutu

karton

-

244 g

381 mm x 286 mm x 107 mm

1

24

Birincil ambalaj

Tanımlama

kâğıt kalıp

Malzeme

kâğıt PAP22

Renk

-

Ağırlık

1 g

Boyutlar

-

Ambalaj miktarı

1

Parça / ambalaj sayısı

1

Tanımlama

tepsi

Malzeme

karton

Renk

-

Ağırlık

40 g

Boyutlar

396 mm x 296 mm x 3 mm

Ambalaj miktarı

2

Parça / ambalaj sayısı

-

Tanımlama

folyo poşet

Malzeme

HDPE 02

Renk

-

Ağırlık

10 g

Boyutlar

630 mm x 170 mm

Ambalaj miktarı

1

Parça / ambalaj sayısı

24

İkincil ambalaj

Tanımlama

kutu

Malzeme

karton

Renk

-

Ağırlık

244 g

Boyutlar

381 mm x 286 mm x 107 mm

Ambalaj miktarı

1

Parça / ambalaj sayısı

24

Sürdürülebilirlik

Sürdürülebilirlik

Tanımlama

sertifika

% Geri dönüştürülebilir

% Geri dönüştürülmüş

Odun lifi

kâğıt kalıp

-

-

-

-

Tanımlama

kâğıt kalıp

sertifika

-

% Geri dönüştürülebilir

-

% Geri dönüştürülmüş

-

Odun lifi

-

tepsi

-

-

-

-

Tanımlama

tepsi

sertifika

-

% Geri dönüştürülebilir

-

% Geri dönüştürülmüş

-

Odun lifi

-

folyo poşet

-

-

-

-

Tanımlama

folyo poşet

sertifika

-

% Geri dönüştürülebilir

-

% Geri dönüştürülmüş

-

Odun lifi

-

kutu

-

-

-

-

Tanımlama

kutu

sertifika

-

% Geri dönüştürülebilir

-

% Geri dönüştürülmüş

-

Odun lifi

-

Gıda ile doğrudan temas eden tüm birincil ambalajlarımız aşağıdaki yönetmeliklere uygundur: AVRUPA PARLAMENTOSU VE KONSEYİNİN 27 Ekim 2004 tarihli (EC) 1935/2004 TÜZÜĞÜ, 22 Aralık 2006 tarihli (EC) 2023/2006 Sayılı KOMİSYON TÜZÜĞÜ ve KOMİSYONU 14 Ocak 2011 tarih ve 10/2011 (AB) YÖNETMELİĞİ

PALET DÜZENI

Palet Tipi

Euro palet (120x80)

Net ağırlık Satış birimi

2,2 kg

Satış birimi/sıra

8

Brüt ağırlık Satış birimi

2,5 kg

Sıra/palet

18

Toplam palet yüksekliği (palet dahil)

208 cm

Satış birimi/palet

144

Palet Tipi

Euro palet (120x80)

Net ağırlık Satış birimi

2,2 kg

Brüt ağırlık Satış birimi

2,5 kg

Toplam palet yüksekliği (palet dahil)

208 cm

Satış birimi/sıra

8

Sıra/palet

18

Satış birimi/palet

144

MIKROBIYOLOJI

m

M

BBD (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Salmonella

İçinde tespit edilmedi 25 g

-

-

Salmonella

m

İçinde tespit edilmedi 25 g

M

-

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Laktik asit bakterileri

-

1.000 cfu/g

-

Laktik asit bakterileri

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

GDO’SUZ ÜRÜN BEYANNAMESI

Teslim ettiğimiz ürünlerin, genetiği değiştirilmiş organizmalar içermediğini ve genetiği değiştirilmiş ekinlerden yapılmış olmadığını beyan ederiz. Ürünlerimiz (EG) 1829/2003 ve (EG) 1830/2003 kurallarına uygun olarak üretilmiş olduklarından başka etiket gerektirmemektedir.

GIDA IŞINLAMA

Üründe herhangi bir gıda ışınlama işlemi uygulanmamıştır.

BEYANNAME

Ürünün, ilgili ülkede ve/veya Avrupa’da yürürlükte bulunan yönetmeliklere uygun olduğunu beyan ederiz. Sağlanan veriler, bilgimiz dahilinde güncel ve doğrudur.