La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001776
GLUTEN-FREE BREAD SLICES MIX
SPECIFICATIE Versiedatum: 16-01-2021
Versie: 1
Pagina: #pn/#pa
FOTO
PRODUCT IDENTIFICATIE

Artikelcode

5001776

Benaming

GLUTEN-FREE BREAD SLICES MIX
Mix van gluten- en lactosevrije sneden brood
Lactosevrij, Glutenvrij (Gluten content < 20 ppm conform Regulation (EC) nr. 41/2009)

Fysische toestand

Diepvries, Thaw & Serve, Voorgesneden

Bijkomende informatie

Lactosevrij
Glutenvrij (Gluten content < 20 ppm conform Regulation (EC) nr. 41/2009)

Merknaam

Panesco - Catalogus

EAN-code

5412632517767

Verkoopseenheid

Karton

Stuks per verkoopseenheid

1 Karton = 120 Stuks

INGREDIËNTEN

zadenbrood (TARWEZETMEEL (glutenvrij), water, zonnebloempitten (13%), lijnzaadmeel (8%), lijnzaad (4%), rijstebloem, magere MELK (la ctosevrij), raapzaadolie, moutbloem (gierst), boekweitbloem, stroop (appel), stroop (peer), karwij, koriander, venkelzaad, anijszaad, azijn, vezels (psyllium), gist, zout, verdikkingsmiddel (carboxymethyl cellulose), stabilisator (guargom)), Meegranenbrood (TARWEZETMEEL (glutenvrij), water, SOJABLOEM, magere MELK (lactosevrij), zuurdesem (boekweit, quinoa), boekweitbloem, stroop (appel), stroop (peer), raapzaadolie, zout, gierst, moutbloem (gierst), gekarameliseerde suiker, gist, karwij, koriander, venkelzaad, anijszaad, vezels (psyllium), verdikkingsmiddel (carboxymethyl cellulose), stabilisator (guargom)).

FYSISCHE EIGENSCHAPPEN VOOR 1 STUK

Gewicht

22 g +/- 2,2 g

Lengte

9,75 cm +/- 0,25 cm

Breedte

5,75 cm +/- 0,25 cm

Hoogte

0,9 cm +/- 0,09 cm

Aantal sneden

5

GEBRUIKSAANWIJZING

Specifieke bewaarcondities

Te bewaren bij -18 °C
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen

Houdbaarheid na productie

365 dag(en)

Tijd

Temperatuur

Opmerkingen

Ontdooien

30 min

22 °C

Tijd

Ontdooien

30 min

Temperatuur

Ontdooien

22 °C

Opmerkingen

Ontdooien

Serveertips en suggesties

-

GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100G

Energie

1.260 kJ - 300 kcal

Vetten

8,4 g

waarvan verzadigde vetzuren

0,8 g

Koolhydraten

49 g

waarvan suikers

2,6 g

Vezels

6,0 g

Eiwitten

4,8 g

Zout

1,7 g


lactose

0

ALLERGENEN

Aanwezig in product

Aanwezig in product

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

+

tarwe

+

rogge

-

-

rogge

-

gerst

-

-

gerst

-

haver

-

-

haver

-

spelt

-

-

spelt

-

kamut

-

-

kamut

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

-

-

Eieren en producten op basis van eieren

-

Vis en producten op basis van vis

-

-

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

+

Soja en producten op basis van soja

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

-

-

amandelen

-

hazelnoten

-

-

hazelnoten

-

walnoten

-

-

walnoten

-

cashewnoten

-

-

cashewnoten

-

pecannoten

-

-

pecannoten

-

paranoten

-

-

paranoten

-

pistachenoten

-

-

pistachenoten

-

macadamianoten

-

-

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

rogge

-

gerst

-

haver

-

spelt

-

kamut

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

-

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

-

hazelnoten

-

walnoten

-

cashewnoten

-

pecannoten

-

paranoten

-

pistachenoten

-

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

VERPAKKING (Buitenafmetingen)

Primaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Gewicht

Lengte

Breedte

Hoogte

Diameter

Aantal stuks

foliezak

PET

1,75 g

95 mm

58 mm

45 mm

-

24 x 5

Secundaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Gewicht

Lengte

Breedte

Hoogte

Diameter

Aantal stuks

kartonnen doos

karton

310 g

400 mm

300 mm

138 mm

-

24 x 5

Primaire verpakking

Beschrijving

foliezak

Materiaal

PET

Gewicht

1,75 g

Lengte

95 mm

Breedte

58 mm

Hoogte

45 mm

Diameter

-

Aantal stuks

24 x 5

Secundaire verpakking

Beschrijving

kartonnen doos

Materiaal

karton

Gewicht

310 g

Lengte

400 mm

Breedte

300 mm

Hoogte

138 mm

Diameter

-

Aantal stuks

24 x 5

PALLETISATIE

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

2,6 kg

Verkoopseenheid/laag

8

Brutogewicht Verkoopseenheid

3,0 kg

Lagen/pallet

14

Totale pallethoogte (incl. pallet)

208 cm

Verkoopseenheid/pallet

112

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

2,6 kg

Brutogewicht Verkoopseenheid

3,0 kg

Totale pallethoogte (incl. pallet)

208 cm

Verkoopseenheid/laag

8

Lagen/pallet

14

Verkoopseenheid/pallet

112

MICROBIOLOGIE

m

M

THT (M)

Totaal aeroob mesofiel kiemgetal

-

10.000 cfu/g

-

Totaal aeroob mesofiel kiemgetal

m

-

M

10.000 cfu/g

THT (M)

-

Gisten

-

1.000 cfu/g

-

Gisten

m

-

M

1.000 cfu/g

THT (M)

-

Schimmels

-

1.000 cfu/g

-

Schimmels

m

-

M

1.000 cfu/g

THT (M)

-

Bacillus spp.

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10.000 cfu/g

THT (M)

-

GMO-VRIJ VERKLARING

Wij verklaren hierbij dat de producten die wij leveren geen genetisch gemodificeerde organismen bevatten en dat ze niet van genetisch gemodificeerde gewassen zijn verkregen. Onze producten voldoen aan de regelgevingen (EG) 1829/2003 en (EG) 1830/2003, en derhalve behoeven ze geen additionele etikettering.

VERKLARING

Wij verklaren dat het product voldoet aan de relevante nationale en/of Europese voedingswetgeving. Deze informatie is naar ons beste weten up to date en correct.