La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001819
1C14910 MAXI QUENELLE MASCARPONE
SPECIFIKATION Versionsdato: 16-01-2021
Version: 1
Side: #pn/#pa
PRODUKTIDENTIFIKATION

Produktkode

5001819

Produktnavn

1C14910 MAXI QUENELLE MASCARPONE

Fysisk tilstand

Dybfrossen, Tø & server

Mærke

Private label

EAN-kode

5412632518191

Salgsenhed

Karton

Stykker pr. salgsenhed

1 Karton = 30 Styk

INGREDIENSER

MASCARPONE (29%) (CREAM, Acidity regulator: E330), CREAM mix (Whole MILK, CREAM (40% FC) (30%), Non-hydrogenated vegetable fat and oil (palm, coconut, palm kernel), EGG yolk, Thickening agent: E415, Emulsifiers: E473), Sugar, Water, EGG yolk, White chocolate (Sugar, Cocoa butter, Full MILK powder, Emulsifier: E322(SOY), Natural vanillin), Cocoa butter, Sunflower oil, Gelatin powder (, Whole MILKpowder, Couloring: E171, Preservative: E202.

FYSISK UDSEENDE FOR 1 STYKKE

Vægt

13 g

Længde

57 mm

Bredde

28 mm

TILBEREDNING

Specifikke opbevaringsforhold

Opbevares ved -18 °C
Må ikke nedfryses igen efter optøning

Udløb efter produktion

450 dag(e)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Optøning

4 h

4 °C

Tid

Optøning

4 h

Temperatur

Optøning

4 °C

Kommentarer

Optøning

Serveringstips og forslag

-

GENNEMSNITLIG NÆRINGSVÆRDI PR. 100G

Energi

859 kJ - 207 kcal

Fedt

17 g

heraf mættede fedtsyrer

3,5 g

Kulhydrat

11 g

heraf sukkerarter

11 g

Protein

3,0 g

Salt

0,10 g

ALLERGENER

Forekommer i produkt

Forekommer i produkt

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

-

-

hvede

-

rug

-

-

rug

-

byg

-

-

byg

-

havre

-

-

havre

-

spelt

-

-

spelt

-

kamut

-

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

+

Æg og produkter på basis af æg

+

Fisk og produkter på basis af fisk

-

-

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

+

Soja og produkter på basis af soja

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

-

-

mandler

-

hasselnødder

-

-

hasselnødder

-

valnødder

-

-

valnødder

-

cashewnødder

-

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

-

pekannødder

-

paranødder

-

-

paranødder

-

pistacienødder

-

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

-

rug

-

byg

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

-

hasselnødder

-

valnødder

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

paranødder

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

EMBALLAGE (Ydre dimensioner)

Primær emballage

Beskrivelse

Materiale

Vægt

Længde

Bredde

Højde

Diameter

Antal stykker

-

-

-

402 mm

295 mm

49 mm

-

1 x 30

Sekundær emballage

Beskrivelse

Materiale

Vægt

Længde

Bredde

Højde

Diameter

Antal stykker

-

-

-

-

-

-

-

1 x 30

Primær emballage

Beskrivelse

-

Materiale

-

Vægt

-

Længde

402 mm

Bredde

295 mm

Højde

49 mm

Diameter

-

Antal stykker

1 x 30

Sekundær emballage

Beskrivelse

-

Materiale

-

Vægt

-

Længde

-

Bredde

-

Højde

-

Diameter

-

Antal stykker

1 x 30

PALLEKONFIGURATION

Palletype

Europalle (120x80)

Salgsenhed/lag

8

Salgsenhed/palle

288

Lag/palle

27

Palletype

Europalle (120x80)

Salgsenhed/lag

8

Lag/palle

27

Salgsenhed/palle

288

MIKROBIOLOGI

m

M

Holdbarhedsdato (M)

E. coli

-

-

1 cfu/g

E. coli

m

-

M

-

Holdbarhedsdato (M)

1 cfu/g

Salmonella

-

-

Ikke påvist i 25 g

Salmonella

m

-

M

-

Holdbarhedsdato (M)

Ikke påvist i 25 g

Listeria monocytogenes

-

-

100 cfu/g

Listeria monocytogenes

m

-

M

-

Holdbarhedsdato (M)

100 cfu/g

GMO-FRI DEKLARATION

Vi erklærer, at de produkter, vi leverer, ikke indeholder genmodificerede organismer, og at de ikke er fremstillet af genmodificerede afgrøder. Vores produkter lever op til forordning (EF) 1829/2003 og forordning (EF) 1830/2003 og behøver derfor ikke yderligere mærkning.

DEKLARATION

Vi erklærer, at produktet lever op til den relevante nationale og/eller europæiske fødevarelovgivning. Oplysningerne er opdaterede og korrekte efter vores bedste overbevisning.